帶你瞭解龍抬頭的二月二吃的美味

中國就第一個極具有傳統文化氣息的國家，各種傳統節日、傳統習俗、傳統美食等等，並且在某些特定的日子還有著要吃什麼、不該吃什麼、做什麼、不該做什麼的講究。比如在二月二這一天就有很多說法，對很多國家來說這只是普通的一天，但是在中國一些地區，卻也依然能看見傳統習俗的延續。比如在二月二吃什麼上就很有講究哦。

二月二吃什麼

二月二，龍抬頭。在這一天又被稱為"春耕節"、"農事節"、"春龍節"等等，也相傳二月二是土地公公的生日，而且在這一天人們要祈福求雨，在某些地方也有"二月二龍抬頭，八月二龍收尾"的說法。

這一天人們也會有著許許多多的慶祝活動，比如敲鑼鼓，放鞭炮、土地廟燒香祭祀，等等，都是人們實心實意為土地公公祝壽的做法。並且在這一天吃什麼也是很有講究的。

二月二作為“龍抬頭”的一天，為了沾沾豪邁的龍的神氣，人們在吃上也不敢怠慢，比如比較典型的幾個吃法就是，在這一天人們會吃春餅，因為春餅還被叫做被咬“龍鱗”，所以和這天節日的習俗氣息也是息息相關的。其實春餅就是一種很薄的餅，裡面會加入瘦肉絲、胡蘿蔔絲、木耳等蔬菜，吃起來美味健康，不僅含有維生素A，還含有蛋白質等大量營養元素。除了春捲以外，人們在這一天還會吃麵條、豬頭肉、爆玉米花、等各種帶有節日氣息的食物，不同地區在這一天也有不同的飲食習慣，最終也都是中國人民對中國傳統節日的遵循和延續。

那麼上述的美味中你最感興趣的是哪個呢?小編最感興趣的是那個春餅。

在吃之前，我們先來了解一下春餅是怎麼做的吧。首先我們準備好開水、澱粉、油、麵粉。具體制作步驟如下：一開始就是簡單地製作麵糰的過程，把水匯入麵粉中揉和至成為一個麵糰，然後拿出來切成一條條，再搓捻成一條條，然後切成一塊塊，再擀成一張張餅，表面上塗抹上有油，再把幾張餅重疊在一起，放在蒸鍋中蒸即可。

春餅製作是不是很簡單呢?這道美味也是在二月二這一天的一定程度的啟發下變得經典的吧。二月二吃什麼你知道了嗎，這些可愛的習俗和吃喝的傳統，也反映了勞動人民對於龍的一定的敬意，和中國傳統文化的凝聚力。