關於石鍋海鮮飯的知識

“韓國的石鍋拌飯小夥伴大都喜歡，不少人也都在家DIY過，但是往往卻是形似而神不似，就是做不出倫家韓國料理店裡的那種味道。石鍋拌飯好吃的祕訣究竟是什麼呢？其實，最關鍵的就是三點，一是米飯...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料基圍蝦：350青蛤：300花蛤：300輔料薑片：2小蔥段：4鹽：4胡椒粉：3白酒：5具體步驟1.首先，根據自己的價位需求選用食材。2.加入鹽4...

砂鍋。砂鍋的傳熱能力和保溫能力都很強，而且散熱慢，關火後的5-10分鐘，砂鍋中的食物依舊能夠保持沸騰狀態。用砂鍋做石鍋拌飯的時候，可以在砂鍋的鍋壁上塗抹一層香油，可以保留住米飯原有的香...

食材明細主料大米（適量）輔料鮮蝦（適量）香菇（適量）胡蘿蔔（一個）芹菜（一顆）雞蛋（三個）油（適量）鹽（適量）生抽（適量）十三香（適量）蠔油（適量）原味（口味）未知（難度）石鍋飯的做法步驟1、大米洗淨入麵包機桶。2、加入適量...

食材明細主料粉絲（適量）金針菇（適量）杏鮑菇片（適量）魚丸（適量）花蛤（適量）蝦（適量）輔料薑片（適量）蒜片（適量）蔥花（適量）配料海鮮醬（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）石鍋海鮮粉絲的做法步驟1、...

“石鍋拌飯的流行是一個很偶然的事情，各種韓國文化在內地的流行，讓這道傳統的韓國料理生根發芽、開枝散葉，成為了很多國內食客的死忠。將香噴噴的米飯和各色菜餚放入鍋中，在火上烤到鍋底形...

“廚房小白也能做好的拌飯，食材多樣，營養豐富”食材明細主料熟米飯（適量）角瓜（適量）火腿（適量）菠菜（適量）辣白菜（適量）雞蛋（1個）輔料韓式辣醬（適量）香油（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）石鍋拌飯...

“蝦擁有得天獨厚的營養物質，是很多食物不能比擬的，蝦的美味讓人慾罷不能，無論怎樣的烹飪方法都是讓人垂涎的美味。鮮蝦石鍋拌飯結合了蝦和其他蔬菜的營養，美味可口，方便快捷，讓美味更簡單。...

去寧波玩的時候，被住宿的老闆強烈推薦的一家老牌海鮮館，果斷就去嚐鮮了！飯店的環境是沒得挑剔的，服務熱情，幫忙引坐。美團上沒看到套餐，但是有88折的代金券，有總比沒有強！蟶子的味道很鮮，我媽說...

“石鍋拌飯……好好吃……有菜有肉……有最愛的雞蛋”食材明細主料胡蘿蔔（一根）豬裡脊（一碗）菠菜（一捆）雞蛋（2個）香菇（3個）白芝麻（一小把）拌飯醬（適量）米飯（適量）輔料食鹽（適量）澱粉（適量）香油（適量）黃酒（適量...

“喜歡一鍋端的石鍋拌飯，簡單美味，脆脆的鍋巴，香氣十足...”食材明細主料熟米飯（適量）廣式臘腸（1根）香菇（2個）黃豆芽（1把）金針菇（1把）辣椒（1個）胡蘿蔔（半根）雞蛋（1個）韓式甜辣醬（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）...

食材明細主料米飯（適量）輔料菠菜（適量）胡蘿蔔（半個）黃豆芽（少量）無菌雞蛋（一個）調料鹽（少量）香油（適量）韓式辣醬（適量）黑椒碎（少量）香辣（口味）砂鍋（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）石鍋拌飯的做法步驟1、所需食材：米...

“鐵釜的灶燒飯功能賦予拌飯新的生命，焦香的鍋巴絕對是這道拌飯的第一主角！鮮蝦和文蛤的滋味完全融入，香味四溢。我們之間濃烈的愛情，生長在地中海沿岸，微鹹的海風輕輕地吹。”食材明細主料...

“石鍋買了好久了都沒用過，忽然想起弄石鍋飯了。但是，又不太喜歡韓國的那些東西，自己隨便做一個吧，反正是拌飯，裝石鍋裡就是石鍋飯咯！嘿嘿。。寫過程也真不簡單，要編輯，圖片加水印，唉！比做飯還麻...

“成品既有顏值也有美味，就是做起來太瑣碎。”食材明細主料米飯（適量）胡蘿蔔（60克）菠菜（50克）紫色胡蘿蔔（30克）金針菇（50克）豬肉（80克）拌飯辣醬（2湯匙）雞蛋（1個）食鹽（5克）清水（若干）食用油（小許）輔料黑芝麻（小...

“做為一個孕媽媽，想吃石鍋拌飯，又怕外面不衛生，只好自己做了，嘿嘿，結果完勝V”食材明細主料米飯（適量）輔料雞蛋（3個）蝦（10支）火腿（少許）牛肉絲（50克）菠菜（少許）金針菇（少許）圓蔥（1個）糖（少許）韓式辣醬（適量）微...

保證飯在食用時是熱的，石鍋是陶製作而成的，可以在爐具上直接烹飪，且保溫效果不錯，在吃飯時再也不用擔心飯菜冷掉。石鍋買回來一定要進行保養，不然在加熱是容易裂開，需要在淘米水中浸泡2天，再...

“山珍也比不上石鍋拌飯來的美味”食材明細主料大米（2杯）胡蘿蔔（半根）黃豆芽（1把）雞蛋（2個）食用油（少許）輔料五花肉（100g）香菇（2個）菠菜（50g）韓式辣醬（1勺）微辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）石鍋拌飯的做...

“海鮮燜鍋飯主要是醬料要調好，悶是關鍵，收汁是要訣”食材明細主料雞腿肉（150克）土豆（150克）小海鮮（200）小青菜（150）輔料蒜子（20克）調料海鮮燜鍋醬（100克）鹹鮮（口味）廿分鐘（耗時）神級（難度）海鮮燜鍋飯的做...

食材明細主料大米（1斤大米）輔料蝦（350g）乾貝（100g）小鮑魚（4個）芹菜（一根）小蔥（一根）姜塊（2g）調料鹽（6-8g）糖（1g）蠔油（2ml）味精（1g）麻油（3ml）色拉油（5ml）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）電飯鍋版本海鮮粥的做法...

“我們通常在韓餐館裡點石鍋拌飯，其實拌飯在韓國，就是像我們平時懶得煮飯，家裡剛好有吃剩的米飯，隨便炒炒一個道理。所以呢，從本質上講，所用的食材方便易得為宗旨。但是樨兒是顏控，所以選了幾...

““香椿”，是一種木本植物的嫩葉。在春季植物剛剛冒芽時，當嫩葉生長到8-10釐米長時便可採摘食用，因此也叫做“香椿芽”。此時，葉子的外觀呈深紫色，而經過開水汆燙後顏色便開始變成綠色，吃起...

“在中世紀時期，西班牙的吉普賽人喜歡集結在一起生活，一邊在篝火上烹煮美食，一邊演奏和舞蹈，氣氛豪放而熱烈，這為後來的西班牙舞蹈享譽世界奠定了基礎，在篝火晚宴上，就有一道煮食的海鮮飯。海...

“一直很喜歡石鍋拌飯，飯與各種菜加上醬料混合到一起，說不出的好吃。而且很適合打算瘦身的人，熱量不高，大多數都是蔬菜。很健康的吃法。一直相信只要我想也能做出來適合自己好吃的味道。畢...

“石鍋飯（돌솥밥），即用朝鮮傳統石鍋燜制的米飯，吃起來軟糯有彈性，比較像小時候家裡用蒸鍋在火爐子上燜的米飯，但比後者更容易熟透，不會夾生，而且燜出來還有一股香香的鍋巴味~鍋巴湯（），是用燜完米...