關於鳳爪的的知識

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞腳：500輔料黃芪：30當歸：30紅棗：6個枸子：少許精鹽：少許雞精：少許具體步驟1.先把雞腳和藥材分開用水洗乾淨（除了枸子最後...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘自己動手豐衣足食啦，今天為大家送上五香的鳳爪的做法，原因是家裡人還有很多朋友經常花錢買好多有包裝的雞爪吃，說味道有...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞爪：15根黃豆：兩把輔料幹辣椒：少量老抽：適量生抽：適量黃豆醬油：適量鹽：適量具體步驟1.先將黃豆提前一天泡發，將雞爪洗淨，...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料鳳爪：500土豆：一個蓮藕：一根香菇：四朵幹豆角：一把輔料甜麵醬：200豆瓣醬：200具體步驟1.鳳爪洗淨，剪指甲，切兩段。2.鍋裡放...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘喜歡吃雞爪的朋友可不能錯過這道美味的鳳爪的做法，簡單的原料和製作方法，絕對會讓你喜歡上這種令人回味的味道，而且雞爪...

準備時間:無　　　　烹飪時間:15分鐘主料生雞爪：1000輔料大蒜：2頭醋：適量糖：適量花椒：10桂皮：10生薑：50白酒：50鹽：適量具體步驟1.1：生雞爪洗乾淨。剪掉雞指甲2.2：切成小...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料甘草：適量川芎：適量黃芪：適量蔘鬚：適量水：適量料理米酒：適量鹽：適量雞精粉：適量冰糖：適量輔料具體步驟1.雞爪洗淨去指甲，放入滾...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料醬料。：適量輔料具體步驟1.將雞腳用水煮至將熟，煮的水要酌加醋和飴糖。2.炸?炸至熟透色紅即可。炸後要漂水，去油膩，使皮...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞爪：10只檸檬：1個輔料米醋：按個人口味新增(半瓶)鹽：適量白糖：適量大蒜：1個小紅辣椒：5個姜：3塊白胡椒：10顆具體步驟1.鍋裡放適...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料肉雞腳2斤：1000蔥4根：50薑片6片：5八角4粒：5花椒1大匙：5豆豉20公克：40辣椒2根：8a.麥芽糖50公克：50白醋100㏄：5水1500㏄：200b...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料茶樹菇：250雞精：少許胡椒粉：適量蔥薑蒜，料酒：適量胡蘿蔔：一根根鳳爪：200輔料具體步驟1.準備好所有的食材。茶樹菇清水浸...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料鳳爪：適量沙姜：適量輔料檸檬：適量九層塔：適量魚露：適量花雕酒：適量冰糖：適量水：適量具體步驟1.鳳爪洗淨，放入電壓力鍋加水和檸...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞爪：適量輔料姜：適量蔥：適量料酒：適量鹽：適量具體步驟1.雞爪洗淨，剪去指甲。薑切片，蔥挽結，其餘切蔥花2.雞爪入鍋焯水，水滾加...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料小雞腿：1只香菇：10朵姜：1片米酒：1大匙鹽：2小匙輔料具體步驟1.鳳爪去除腳尖，再剁成兩段，小雞腿剁成小塊，以滾水汆燙洗淨。2.香...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘雞渾身上下都是寶貝，雞肉味道鮮美，肉質細膩，就連骨頭很多的雞爪都是一道上好的食材哦，洗乾淨的雞爪加入野山椒等調味料經...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鳳爪：500輔料生抽、、、、、：3湯勺老抽：1湯勺甜麵醬：4湯勺料酒：2湯勺鹽：1茶勺姜：適量蒜：適量具體步驟1.將鳳爪清洗乾淨，並稍微...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鳳爪（即雞爪）：5只支竹（又名腐竹：適量文竹）：100g幹香菇：50g蒜茸：1茶匙（5g）蠔油：適量紹酒：適量醬油各：1湯匙姜：2片鹽：1茶匙（5g）油：500ml（實...

“雞腳又名雞掌、鳳爪、鳳足。營養價值：營養價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，不宜多吃”食材明細主料雞腳（300g）輔料姜（適量）配料生抽（適量）蠔油（適量）十三香（適量）蕃茄醬（適量）油（適量）魚香（口味）燜（工...

食材明細主料雞爪（1斤）輔料豆瓣醬（2勺）冰糖（2塊）蔥段（2個）蒜瓣（4個）香葉（2片）花椒粒（20顆）桂皮（2顆）薑片（2片）老抽（1勺）鹽（適量）醬香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）瓦罐鳳爪的做法步驟1、雞爪把指甲切掉，焯水後...

“邊看電視或邊上網邊吃鳳爪，想想都有點小激動呢。其實，美味香辣鳳爪也可以自己在家裡做，做法相當的簡單，吃起來也放心。有了紅九九濃縮火鍋底料做湯汁，色香味更是高逼格了。”食材明細主料...

“總喜歡看電視的時候吃點什麼……尤其愛泡椒鳳爪……電視上總曝光加了這加了那……自己做也很簡單……”食材明細主料雞爪（500克）輔料香糟滷（250克）小米辣泡椒（100克）微辣（口味）煮（工藝）半小時（...

“昨天下了一夜的雨，颳了一夜的風，相比其它地方這不算什麼。但早上出門後，才發現這感覺不是很厲害，但也造成了不少麻煩，就拿小區裡來說吧！樹葉，樹枝，垃圾箱什麼的都吹的亂七入糟的。地上還有些...

“很好吃又簡單的鳳爪分享給大家”食材明細主料雞爪（500g）輔料草果（兩顆）八角（少許）小辣椒（4根）蒜頭（3倍辣椒的量）糖（少許）老抽（少許）生抽（少許）五香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鳳爪的做法步驟1、先...

“鳳爪也稱“雞掌”“雞爪”“鳳足”。多皮、筋，膠質大。常用於煮湯，也宜於滷、醬。如：滷雞爪、醬雞爪。質地肥厚的還可煮熟後脫骨拌食，如：椒麻雞掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。在美食家的菜譜上...

“愛不釋手的一款佳餚。鳳爪有很多種做法，滷鳳爪做起來其實非常簡單，主要靠泡來入味，想吃的時候，提前滷好，到時拿出來啃就好了，非常方便。原來經常買外面的滷菜吃，現在不需要了，自己燒，不但美味...