關於個鐘的知識

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘主料雪花梨：一隻青蘿蔔：適量糖：1湯勺鹽：1/3茶勺醋：2湯勺輔料具體步驟1.醋，糖，鹽就這三種調料。2.梨，蘿蔔用刨刀刨成絲。3.加上...

食材明細主料小麵包（2個）生菜葉（2片）黃瓜（1根）番茄（1個）花生醬（50克）裡脊肉（200克）輔料黃油（25克）黑胡椒粉（2克）鹽（5克）醬油（5克）五香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）漢堡的做法步驟1、裡脊肉剁碎，加入黑胡椒...

“每天看見朋友們晒早餐，都覺得特別佩服，一大早弄得如此豐盛，真是羨慕妒忌恨。我們家正餐比較豐盛，早餐都比較隨便，有時候起不來，經過小食店隨便買盒腸粉或者買個菜包子就匆忙上班去了。如果...

雞蛋可是我們日常生活中必備的食物了，營養成分高，做菜時也是最常見和必備的輔助，在老一輩人的嘴裡，雞蛋屬於大葷，只有在生孩子，坐月子以後才可以食用雞蛋，現在人們的生活水平提高，雞蛋也是必需...

“鍾水餃始於光緒十九年，創始人鍾少白，原店名叫“協森茂”，1931年開始掛出了“荔枝巷鍾水餃”的招牌。以其獨特風味蜚聲海內外，是成都著名小吃。分別獲中國內貿部、中國烹協、全國餐飲綠色...

食材明細主料雞蛋（150g）細砂糖（60g）牛奶（100g）低筋麵粉（160g）玉米澱粉（40g）泡打粉（4g）輔料黃油（60g）甜香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五分鐘華夫餅的做法步驟1、雞蛋打散;2、加入糖攪拌均勻;3、倒入...

“肚子餓了，想弄點東西來吃，但又不想煮太多的東西，因為女兒和她男朋友說他們已經吃過了麥當勞漢堡套餐所以肚子不餓。老公早些時候買了一些燒烤雞翅回來，然後他就去上班了，而且老公也不回來...

在現實審過之中，有很多的朋友都認為給雞、鴨、魚、豬等剔骨是一件難度十分高的事情，但是看見電視裡面大廚為這些食物剔骨的時候，就特別的輕鬆，不需要花費多少力氣就可以把骨頭剔除掉。其實...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料白蘿蔔：半個豬肉丸或肉餅：5元有點多輔料鹽：少許姜：3片具體步驟1.蘿蔔去皮，洗淨，刨絲。2.肉餅切絲，放入三片姜，加適量水，大...

相信很多小夥伴還不太瞭解巖米吧？小編先來為你們簡單介紹一下巖米吧：據說巖米是兩位瑞士登山隊員登上洛子峰發掘出來的植物，生長於懸崖山谷的岩石縫隙之中，巖米的清香味濃郁而米香味略淡。...

餐飲提問：最近看到七鍾茶在網上特別火爆，想問一下開一個七鍾茶奶茶加盟店怎麼樣？北極魚984回答：茶初沫是匠作天成餐飲集團旗下的，建議你可以實地考察瞭解，避免上當受騙晨晨22回答：我個人感覺...

5到15分鐘。用微波爐烤紫薯不需要很久，其纖維較纖細，個頭小的，通常烤5分鐘就能熟。烤大紫薯要切開，不然會出現外面焦糊裡面夾生的情況。洗乾淨的紫薯直接放微波爐裡就可以了。想要縮短煮制...

蒸魚幾分鐘，很多人做飯不會掌握火候以及時間，就以魚來說吧。魚是非常鮮美的一中食材，它的鮮美程度是人們渴望享受的，時間短蒸不熟，時間長肉質就會變老。接下來我就為大家介紹一下魚到底需要...

說到最常見的水煮雞蛋，很多人都會有自己的偏好，有的喜歡吃溏心蛋，口感香嫩，也有人信奉高溫消毒，一定要把雞蛋煮到從裡到外完全凝固。雞蛋要煮幾分鐘才熟呢?哪一種才是美味和營養兼顧的煮法...

相信很多朋友都是牛肉控，牛肉的做法也是非常多的，例如燉和炒，牛肉的口感也是非常棒，營養價值也很高，而在寒冷的冬季，牛肉的做法就是以燉為主了，畢竟既溫暖還補身體，所以今天我們為大家講解下燉...

“在四川，水餃只是作為一種小吃，因此餡心多用肉製作，製作也講究得多，配上特製的好湯和調料，互相補充，相得益彰。以前，成都賣水餃的攤店不少，其中以“鍾水餃”最為有名，這是因其水餃皮薄、餡嫩、...

“北方人一般都愛吃饅頭，但是很多時候都是怕不夠吃總買多了，但又不知道該拿剩饅頭怎麼辦，剩下的饅頭口感肯定沒有新出鍋的好吃啦，所以，很多人都會扔掉。今天小圃教大家如何用剩饅頭做早餐，最...

新鮮的菌菇是一種理想的天然食品，它的營養十分的豐富，所以我們經常能夠在菜場看到新鮮菌菇的身影。要知道菌菇如果沒有做熟就食用的話，是會有中毒的危險的，那麼鮮菇煮多久才會熟呢?下面就...

“從小愛吃魚這事兒一定多少有點兒遺傳小時候家裡還做過一段時間的小商販——賣魚老爸從水庫拉一車活魚在街邊賣我是管賬的小夥計每天還計算著今兒收入和成本多少哈89歲模樣的年紀多少...

河蟹是我們生活中比較常見的海鮮了，像我國好多沒有沿海的地區，河蟹還是比較受歡迎的。河蟹營養也非常豐富，做出來的味道也是很鮮美的。我們來看看做河蟹煮幾分鐘蒸幾分鐘?河蟹怎麼選?一、...

“前幾天看【料理東西軍】，裡面有一道咖哩丼深得我心，較之常見咖哩的做法，非常簡單，濃稠透明的醬汁直接澆在熱熱的飯上，真心讓人食指大動。咖哩丼一般出現在日本的蕎麥麵店裡，可以選擇自己喜...

隨著創業熱潮的來襲，越來越多的人選擇了加盟店進行創業，加盟餐飲行業是一個很不錯的選擇，特別是西餐，製作簡單、快速符合現代人的生活習慣。那麼開一家西餐店比如漢堡店，一個漢堡的利潤有多...

“昨兒燒了紅燒肉沒吃完，今天想著趕緊把它解決了，自己就瞎琢磨出這道自創的【金鐘罩】，做法是根據傳統美食【金屋藏嬌】改制而成。利用手頭的南瓜和紅燒肉外加糯米，蒸制而成，是一道菜肉飯合...

紫薯是我們常見的一種食物，我們經常用它來作為主食和早餐來食用。我們在食用紫薯的時候喜歡煮著吃，那紫薯煮幾分鐘才可以食用？還有紫薯切開煮還是整個煮好？現在跟我一起了解吧。一、紫薯煮...

“鍾水餃始於光緒十九年，創始人鍾少白，原店名叫“協森茂”，1931年開始掛出了“荔枝巷鍾水餃”的招牌。以其風味蜚聲海內外，是成都小吃。水餃，古名為“水角”，北方人讀“角”為“佼”音，故稱“...