關於醪糟的知識

“在重慶地區，人們習慣做醪糟、吃醪糟。醪糟是一種很滋補的食物，口味酸甜可口，特別適合滋陰補氣養顏，日常均可食用。在我們老家，醪糟還經常用於產婦食用，一是可以補氣血，二是可以催乳。老家的...

“陝西禮泉盛產蘋果而且特別好吃。當地冬天有烤蘋果的習俗。烤出來的蘋果味道很好吃，類似烤紅薯的味道。在烤熟的蘋果里加入醪糟，有甜酒的香味，外邊的蘋果也有嚼勁。這個季節吃是不錯的選...

食材明細主料糯米粉（適量）溫水（適量）輔料醪糟（適量）雞蛋（一個）冰糖（適量）枸杞（幾個）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高階（難度）醪糟糯米小丸子的做法步驟1、準備好糯米粉。2、加入溫水。3、揉成光滑的麵糰...

“昨天做甄糕醪糟的醪糟沒用完，還能剩下少一半，再翻翻屯糧，還有一個雞蛋~~今天早上就用它來做個方便的早餐——醪糟荷包蛋。”食材明細主料醪糟（約200克）雞蛋（1個）糟香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡...

食材明細主料醪糟（3勺）枸杞（1勺）輔料紅糖（1塊）甜香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）枸杞醪糟的做法步驟1、鍋中放一碗水，放一塊紅糖。2、待水燒開，放三勺醪糟。3、煮開後，放一勺枸杞，煮一分鐘關火。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料醪糟：400糯米粉：200輔料白糖：適量枸杞：適量具體步驟1.準備醪糟，糯米粉，白糖2.糯米粉放入盆中，緩慢倒入水3.揉成糯米麵團...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:36分鐘南瓜也是一種一年生的瓜，各類植物南瓜中田分園是比較多的，他的做法都能多樣，一般生一般他沒有成熟的時候一般是穿青色的，...

“這是一款非常適合女人常年食用的甜點，內涵營養豐富，可以自己製作，可以說是人見人愛。”食材明細主料糯米（適量）輔料安琪甜酒麴（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數天（耗時）普通（難度）制甜酒釀的做法步驟1、...

“醪糟燉木瓜-----木瓜歷來為豐胸聖品，而醪糟是由糯米經釀製而成，其營養成分更易於被人體吸收，可補虛養血、潤膚、改善微迴圈。二者搭配，可豐胸潤膚養顏”食材明細主料木瓜（半個）輔料醪糟（一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料甜玉米：80醪糟：1盒小湯圓：250輔料清水：適量具體步驟1.準備醪糟一盒2.小湯圓一袋3.玉米粒80-100克即可4.小鍋中放少量...

“這個醪糟意粉純屬偶然。其實意粉本身是沒有什麼味道的，它就像其他中式主食如年糕、元宵一樣，用鹹汁做的就是鹹口的，用中式醪糟做出的意粉，它其實就是一道典型的中式甜點，只不過用意粉替代...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘八寶玫瑰糟羹是一種營養美味的粥品，主要原料為金絲小棗、葡萄乾、鵪鶉蛋、花生米和玫瑰花，這是一種特別適合初冬食用的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料排骨：適量醪糟：適量輔料薑片：適量椒粉：適量生抽：適量老抽：適量鹽：少許糖：適量具體步驟1.排骨加入上述調料醃30分鐘；2.醃好的排...

“說到重慶涪陵最膾炙人口的莫過於榨菜，大街小巷，超市百貨哪裡都有榨菜的身影。涪陵因為榨菜而知名，而榨菜也因為涪陵而地道。但是作為一個真正的重慶人，對涪陵的熱愛不僅僅只有榨菜，還有一...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料排骨：700鮮藕：1節輔料醪糟：3大勺蔥薑蒜：適量生抽：2湯勺老抽：1湯勺料酒：1湯勺冰糖：1湯勺鹽：2茶匙八角：1粒花椒：1小勺桂皮：1片香葉：4...

“一年一度的元宵節，被疫情干擾得人心惶惶。沒心思做元宵，冰箱裡有速凍湯圓，白水煮的清湯寡水沒食慾，換個花樣上桌很驚喜。湯圓又叫“元宵”、“小圓子”，是元宵節最具特色的代表小吃之一，歷...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘油醪糟是一款不錯的美食，口感比較好，所以大家都愛吃，對身體健康也是比較好的美食，這款美食的原材料比較豐富，所以大家都愛...

食材明細主料糯米（500g）輔料涼開水（350ml）安琪甜酒麴（8g）糟香（口味）蒸（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制醪糟米酒的做法步驟1、糯米淘洗乾淨，放涼水浸泡一夜。2、將浸泡好的糯米撈出。3、把糯米放在鋪上...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘我的家鄉在達州的大竹，我們那裡盛產醪糟，因為井水的原因，我們那裡做出來的醪糟比其他地方的醪糟要甜一些，所以漸漸的這種...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料醪糟：100ml雞蛋：1個輔料白糖：適量具體步驟將生雞蛋磕入小碗裡，用筷子順時針方向將雞蛋打散。鍋內加400毫升水，開火，煮...

食材明細主料紅棗（適量）醪糟（適量）糯米（適量）生薑（適量）枸杞（適量）調料冰糖（一塊）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅棗醪糟湯圓的做法步驟1、糯米粉加適量清水，揉成湯圓。2、加入紅棗，醪糟，生薑片。...

食材明細主料醪糟（適量）雞蛋（2個）輔料飲用水（500ml）糟香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醪糟燉蛋的做法步驟1、雞蛋準備，醪糟準備。2、鍋中放水，倒入適量的醪糟大火煮開，小火煮十分鐘，把醪糟的味道...

“女性補氣血美食。”食材明細主料雞蛋（1個）輔料醪糟（2勺）調料白砂糖（1勺）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醪糟雞蛋湯的做法步驟1、清水燒到冒小水泡打入雞蛋。2、關小火，讓雞蛋慢慢成型煮2...

“糯米是一種營養價值很高的穀物，含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及澱粉等，為溫補強壯食品；滋補佳品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用；用糯米做酒有壯氣提神、美容益壽、...

“營養美味。”食材明細主料雞蛋（2個）醪糟（3勺）輔料湯圓（4個）調料白砂糖（1勺）糟香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醪糟蛋的做法步驟1、冷水中下去凍過的湯圓煮開。2、關小火，打入雞蛋。3、醪糟做...