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發表於:2023-12-30
食材明細麵糰熟紅薯(2個)高筋麵粉(150g)酵母(2.5g)溫水(適量)餡料薯粉肉末餡(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)粗顆粒紅薯包子的做法步驟1、熟紅薯捏碎,不用成泥,就是為了讓“麵皮...
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發表於:2024-01-07
“之前做過將米飯、饅頭、吐司、小米、魚肉等等蒸熟,做成寶寶小手可以抓取的大小,方便他們來抓,來感受食物的觸感,滿足心裡對食物的探索慾望。這些丁都是主食和蔬菜/肉/蛋的結合,一餐只要做...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料草莓(2000g)輔料檸檬(1個)白糖(50g)酸甜(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)大顆粒草莓醬的做法步驟1、草莓去蒂,洗淨。2、草莓切四五瓣。3、加三把白糖。4、把白糖拌勻,醃漬十分鐘。5、...
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發表於:2024-01-09
“昨天朋友圈有位媽媽廣而告之,想買粗糧果蔬做的點心,因為她家小公主不吃水果和蔬菜,粗糧也是不碰的,我給她提供了幾個方子,她說太麻煩,那這個最簡單,麵包機一鍵到底。”食材明細主料小番薯(兩...
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發表於:2024-01-05
“寶寶輔食。”食材明細主料西紅柿(適量)顆粒面(適量)輔料菜花(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西紅柿菜花濃湯顆粒面的做法步驟1、鍋中燒水倒入顆粒面。2、煮熟的顆粒面加入提前用煮...
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發表於:2024-02-26
“以前在湖北讀書的時候早餐時候很多小販就在學校附近炸面窩炸紅薯餅,那時候記得是五角錢一個,香香甜甜非常的好吃。把紅薯切丁和麵粉白糖拌勻放進漏勺然後放進油裡炸,具體步驟不是很清楚...
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發表於:2024-02-24
“最近家裡蒸了好多饅頭,當作早飯吃。可是饅頭相對於包子沒什麼味道,對於我們這種上班族來講又沒有太多的時間炒個小菜什麼的,所以我選擇了就著花生醬來吃。眼看買來的那罐“四季寶”花生...
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發表於:2024-02-23
“昨天晚上買的菠蘿熟的有點過,吃了幾塊後就吃不下去了,總不能扔掉吧,就做個菠蘿果醬吧!家裡沒有料理機,那就做個顆粒感十足的菠蘿果醬吧……”食材明細主料菠蘿(適量)輔料白砂糖(適量)冰糖(適量...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料麵粉(300克)輔料乾酵母(3克)清水(150克)紅薯(2個(小))甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅薯包子的做法步驟1、稱好麵粉。2、酵母用50克水化開。3、將2倒入1中混合,並分多次加入剩下...
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發表於:2024-02-05
“自從兒子新增輔食後,每時每刻都在想著要為兒子做什麼樣的輔食。不敢買現成的,總感覺裡面有太多的新增劑,自己做的才是最天然的。雖然可能味道差點。但是卻包含了媽媽的愛啊。這是什麼也...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料紅豆皮(適量)雞蛋(適量)麵粉(兩杯)酵母粉(一小勺)輔料雞蛋(適量)奶油(適量)牛奶(適量)水(半杯)配料鹽(一小勺)糖(兩大勺)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅豆酥鬆粒辮子包的做法步驟1、牛奶,...
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發表於:2024-02-23
“用核桃粉來衝牛奶或夾著麵包等都非常好吃哦!非常方便呢”食材明細主料核桃(適量)輔料白糖(5~10克)甜味(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)顆粒核桃粉的做法步驟1、準備核桃適量2、將核桃去殼,...
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發表於:2024-02-25
“清明小長假,公公和婆婆過來了,照例買了很多東西提上樓。結果,等假期結束,公婆走了之後,我發現家裡多了很多東西,而且還一時半會兒的吃不完,其中就有一大袋子的草莓和兩個大菠蘿,都是不怎麼禁...
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發表於:2024-01-09
“寶寶輔食不是科學實驗,沒必要特別嚴格的多少克多少毫升差不多就可以的”食材明細主料西蘭花(一小塊)顆粒面(15g)輔料核桃油(1-2ml)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西蘭花顆粒面的做法步驟...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料黑芝麻核桃油(適量)南瓜顆粒面(適量)雞蛋(適量)輔料西蘭花(適量)低鈉黑芝麻鹽(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)南瓜顆粒蒸蛋的做法步驟1、準備食材2、蒸雞蛋打散加溫水➕低鈉...
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發表於:2024-02-29
“有花生的香氣,脆脆的,吃到嘴裡很滿足啊!”食材明細主料奶油(50g)細砂糖(35g)蛋清(25g)花生醬(50g)低筋麵粉(80g)輔料小蘇打粉(1/4小勺)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)花生醬顆粒脆餅的做法步驟...
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發表於:2024-02-01
“摻了紫米麵、燕麥片的外皮,襯著金燦燦的紅薯餡,從裡到外的粗樸、陽光。”食材明細主料高筋粉(320克)紫米麵(80克)燕麥片(約30克)雞蛋(1個)紅糖(約30克)酵母(4克)鹽(2克)黃油(25克)水(適量)餡料紅薯(1大根)...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料小笨雞(適量)鵪鶉蛋(適量)胡蘿蔔(適量)輔料顆粒面(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雞湯顆粒面的做法步驟1、準備食材。2、將整雞放入WMF湯鍋,添足水。3、中火燉30分鐘,雞肉撕...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料紅薯(適量)麵粉(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅薯粒餅的做法步驟1、紅薯削皮切塊,放入白糖。2、放入少許麵粉,拌勻。3、逐次少量加水,不斷攪拌,保證麵粉裹...
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發表於:2024-02-23
“顆粒歸倉,意即收穫的糧食要放到倉庫中(儲存)。這道菜,我選用了黃瓜和番茄做盅,即倉庫;用寓意豐收的玉米和松仁作為糧食,搭配了青、紅椒和胡蘿蔔,使得這道菜呈現出一派豐收的喜悅。一口咬下去...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料玉米麵(200克)白麵(200克)豬肉(250克)芹菜(300克)輔料蔥薑蒜(適量)配料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)醬油(適量)雞精(適量)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)粗糧包子的做法步驟1、一半玉米麵...
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發表於:2024-01-13
“喜歡吃麵包。試著做不同口味的麵包。這次做的玉米顆粒吐司麵包口感很不錯。麵包很拉絲又柔軟增加了新的元素顆粒。與往日的甜麵包風格不一樣。有喜歡的可以試下。”食材明細主料麵包...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料西紅柿(1/5個)蛋黃(半個)顆粒面(15g)輔料核桃油(0.5ml)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿雞蛋顆粒面的做法步驟1、1/5個西紅柿去皮2、去皮的西紅柿研磨成泥3、雞蛋和顆粒面...
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發表於:2024-02-25
“麵包是最常見的早餐選擇了,自己做的早餐更是上上之選,如果是粗糧的,那就是絕佳之選了!做好後放入冰箱冷凍(造成不要冷藏噢),要吃的時候放入烤箱烤好後就可以享用了!”食材明細主料蕎麥麵(140...
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發表於:2024-01-28
“櫻桃上市了,草莓馬上就要結束了,抓住這個小尾巴熬了些草莓醬。酸酸甜甜的味道用來做蛋糕卷,塗抹麵包,做夾心餅乾都是極好的。我用的草莓品種是甜寶,其甜度高,香味濃郁,做出的果醬特別美味。...