關於變蛋生菜粥的做法的知識

“變蛋又稱松花蛋、皮蛋等，不但是美味佳餚，而且還有一定的藥用價值。王士雄的《隨息居飲食譜》中說：“變蛋，味辛、澀、甘、鹹，能瀉熱、醒酒、去大腸火，治瀉痢，能散能斂。”中醫認為變蛋性涼，可...

食材明細主料鯇魚肉片（適量）生菜（適量）米（適量）輔料薑絲（適量）乾貝（適量）香菜（適量）水（適量）配料鹽（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）生粉（適量）油（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）生菜魚片粥的做法步...

食材明細主料蛤蜊（12個）白粥（80克）清水（50克）生菜（2片）胡蘿蔔（3克）蔥（5克）姜（2克）輔料食鹽（小許）雞精（小許）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蛤蜊生菜粥的做法步驟1、生菜兩片，洗淨。2、根部跟蔥、姜切一...

食材明細主料糯米粥（適量）生菜（適量）雞絲（適量）玉米粒（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）生菜雞絲粥的做法步驟1、原料2、雞脯肉切絲3、生菜切絲4、熱鍋加少許油5、倒入雞絲6、...

“雖說皮蛋不能多吃，但我還是喜歡它特殊的味道，皮蛋最適合熬粥，熬出來的粥品香濃軟滑、口感細膩，早晨吃一碗皮蛋粥會讓人從心底感到溫暖和幸福。而加了生菜的皮蛋粥清淡又鮮美。”食材明細...

“雞肉：黃母雞肉能助陽氣、曖小腸、止洩精；母雞肉可治風寒溼痺、病後產後體弱身虛；公雞肉有益於腎虛陽痿者服用。生菜含有豐富的營養成分，其纖維和維生素C比白菜多，有消除多餘脂肪的作用。...

食材明細主料大米（50g）雞蛋（1只）調料（鹹味）食鹽（少許）香蔥（1根）調料（甜味）白砂糖（1匙）鹹甜（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）生滾雞蛋粥的做法步驟1、大米淘洗乾淨加適量清水煮成稠稠的米粥。2、香蔥切蔥...

“小時候最喜歡喝粥，那時候家裡條件不好，吃不到糖果喝不到汽水。老媽就變著花樣煮粥，甜的鹹的素的肉的都有，現在自己也愛上了這些烹飪，最開心莫過於做出的菜被吃光光，啊，這樣感覺好幸福～^_^”...

食材明細主料生菜（適量）瘦肉（適量）大米（適量）輔料蔥花（適量）調料生粉（適量）冬菇粉（適量）胡椒粉（適量）糖（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）肉絲生菜粥的做法步驟1、大米加鹽攪拌均勻備用。2...

食材明細主料生菜（5片）糯米（適量）鴨蛋（1個）輔料麻油（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）生菜蛋粥的做法步驟1、糯米淘洗乾淨後，用加少許鹽和麻油的水泡20分鐘左右（也可以不泡直接煮)2...

“之所以叫魔法蛋糕，就是因為，入烤箱前布丁層在模具上方，烤好後，布丁層就跑去模具下方，蛋糕層跟布丁層換了個位置。這款蛋糕既有咖啡微微的苦又有巧克力的濃郁口感，軟軟的布丁層豐富了這款蛋...

食材明細主料豬肝（適量）生菜（適量）白粥（適量）輔料生薑（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）生菜豬肝粥的做法步驟1、豬肝洗淨切片再抓洗去血水備用。2、生菜洗淨切細備...

食材明細主料白粥（適量）牛肉（適量）生菜（適量）輔料鹽（適量）薑絲（適量）花生油（適量）玉米澱粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）生菜牛肉粥的做法步驟1、牛肉洗淨切薄片2、牛肉加入花生油，玉米澱粉...

食材明細主料小海魚（適量）大米（適量）生菜（適量）輔料薑絲（適量）香菜（適量）蔥花（適量）冬菜（適量）魚香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）高階（難度）生菜魚粥的做法步驟1、燒熱油鍋放入已經用鹽、胡椒粉醃過的小海魚...

“米飯煮多了，剩飯除了炒飯還可以煮粥”食材明細主料白米飯（適量）鮮瘦肉（一小塊）皮蛋（兩個）輔料蔥（適量）鹽（一小勺）玉米澱粉（適量）雞精（少許）香油（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）米飯變皮...

食材明細主料大米（115克）皮蛋（2只）生菜（1棵）調料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）生菜皮蛋大米粥的做法步驟1、食材：大米（已淘洗）。2、皮蛋（已剝殼）。3、生菜。4、將生菜洗淨，撈出...

“生魚肉質細嫩，口味鮮美，且營養價值頗高,病後、產後以及手術後食用，有生肌補血、加速癒合傷口的作用，也可治療水腫、溼痺、腳氣、痔瘡、疥癬等症。春菜具有利五臟，通經脈，清胃熱，清熱利尿的...

“生菜牛肉粥，廣東人茶樓少不了的粥品，也是早餐的好選擇，每次回鄉，經常到粉面店光顧，牛肉粥搭兩根油條，就很滿足了。”食材明細主料醃漬牛肉片（100克）白粥（2湯碗）生菜葉（5片）輔料香蔥（1棵）薑絲（1撮）配...

能。變蛋是皮蛋另一種說法，所以是可以製作皮蛋瘦肉粥的。皮蛋瘦肉粥是常見的早餐，製作的主要食材包括大米、皮蛋、裡脊肉、香蔥、食用鹽等。製作皮蛋瘦肉粥的大米，可以用糯米等代替。製作...

“小時候我們時時去小食店吃早餐，很多生滾粥，如艇仔粥、及弟粥、生滾豬肝粥、生滾肉片粥和生滾牛肉粥等，很多店家都是用小銅鍋一碗一碗地加料生滾的，現在小銅鍋倒是少見了，店家也改用其它鍋...

“營養豐富，味道棒棒噠！老公很喜歡皮蛋瘦肉粥，說這個味道很像，但是口感更好😊”食材明細主料即食海蔘（3個）大米（一小杯）變蛋（1個）輔料鹽（3g）水（700ml）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）海蔘變蛋粥的...

食材明細主料瘦肉（150g）輔料大米（200g）菠菜（一棵）調料醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）瘦肉生菜粥的做法步驟1、瘦肉切好放醬油蠔油鹽醃製。2、生菜洗乾淨。3、米煮...

“經歷了長時間的陰雨，太陽終於願意露個臉了，陽光和煦，微風拂面，呀，這才有春天的感覺哪！把今天做的一道粥呈上，雖然簡單，但是還挺清新，很適合這個天氣。”食材明細主料大米（適量）輔料花生（適量）青菜...

“生菜是“生財”，是最合適生吃的蔬菜。其含有豐富的營養成分，其纖維和維生素C比白菜多。它的乳狀液含有糖、甘露醇、蛋白質、萵苣素等營養物質，能刺激消化，增進食慾，具有驅寒、消炎、鎮痛...

“以前生活條件不是很好的時候，老一輩的會經常用山芋幹上加上青菜，稍微加點米麵煮粥，到我們小時候吃菜粥又上墊檔次了，加了點花生米，對於大部分的時候吃白粥的我們，花生米菜粥卻是有味道的“...