關於茴香花生的知識

“茴香是一種很常見的菌藻類蔬菜，營養價值很高，既可以做蔬菜、又可以做香料，還有抗潰瘍、鎮痛的功效。”食材明細主料花生米（適量）茴香（適量）輔料花椒（適量）大料（適量）鹽（適量）五香（口味）煮（工藝）廿分鐘...

“油炸花生常做為家常下酒小菜，但是如果腸胃不好的朋友經常吃油炸花生的話，容易造成消化不良，其實親們只要改變一下烹飪方式，就可以吃到又美味又營養的花生嘍。”食材明細主料花生（1碗）輔料...

食材明細主料雞肉（適量）茴香（適量）西蘭花（適量）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）茴香雞片西蘭花的做法步驟1、鍋裡注入清水燒開，放少許鹽與油。2、把西蘭花倒入焯熱。3、撈起盛入碟中備用...

可以。雖然可以生吃，但是因為生吃有苦味，所以通常還是吃熟的。大茴香就是香料裡的八角，一般做菜用來提香，醃製肉類可以去腥。小茴香做麵食的餡兒比較多，茴香豬肉水餃，茴香豬肉包子或者是烙菜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘清涼茴香汁花生是一道可口的冷盤。做法簡單，所需的調料也不是很多。但是吃起來的口感酸爽，在夏天的時候，隨手可以做一道...

“花生炒、或油炸都比較膩，今天用花生做為主料，配以茴香拌至食用顏色美觀，口味獨特、口感越嚼越香、爽口不膩。”食材明細主料花生（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）香醋（適量）雞精（適量）五香粉（適量...

食材明細主料肉餡（100g）茴香（100g）蔥（50g）輔料生抽（10g）老抽（10g）蠔油（10g）鹽（5g）胡椒粉（5g）十三香（3g）姜粉（15g）糖（3g）料酒（10g）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茴香餡兒生煎包的做法步驟1、麵粉酵母溫水和...

“中秋過後氣溫早晚變涼，衣服要逐漸增加了，在增加衣服注意保暖的時候身體也要跟著保暖，保暖身體應從一日三餐中慢慢調和。今天的這款花生茴香燉牛肉雖簡單但功效可不小。黃牛肉性溫，含人體...

“這一次的茴香花捲可以說是有史以來最成功的一次了，不僅暄軟好吃，還帶著點淡淡的茴香味道。孩他爸超愛呢，吃了一個又一個...”食材明細主料普粉（兩碗）奶清（2/3碗）酸奶（2/3碗（自制））茴香（一綹）輔料...

食材明細主料大粒花生米（適量）輔料茴香（適量）胡蘿蔔（適量）調料八角（適量）花椒（適量）鹽（適量）十三香（適量）五香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茴香五香花生米的做法步驟1、所需食材：花生米、茴香、花椒...

食材明細主料麵粉（200g）雞蛋（2個）茴香（適量）輔料酵母（2g）泡打粉（2g）白糖（5g）水（100ml）鹽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）食用油（適量）香油（適量）黑芝麻（適量）鹹香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）茴香雞蛋生煎包的做法步...

“煮花生米，配上茴香獨有的香味，真是太好吃了！”食材明細主料花生米（300克）茴香（適量）輔料鹽（1匙）糖（半匙）雞精（少許）蒜末（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茴香花生米的做法步驟1、花生米洗淨...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時牛肉的營養價值極高，正所謂無憂所值。它在市場上的消耗率僅次於豬肉。可見人們有多喜歡吃。這道菜是用黃牛肉燉制而成，既...

“茴香，一種有著獨特香氣的食材，香的讓人窒息，如果你喜歡便會難忘，不喜歡吃一口就受不了。茴香的個性非常鮮明啊！經常用茴香包包子，但是今天做的是用它嗆菜，這個味道一樣讓人難忘。”食材明細...

可以。茴香能生吃，但口感會比較差，會有苦澀的味道。茴香生吃時，可以將茴香清洗乾淨，切成小段，同食用鹽、香油、小米辣等佐料一起涼拌食用。茴香又名香絲菜、茴香子、葷香菜等，香味濃郁，主要分...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘主料花生米：500輔料魚釀醬油：3大勺香油：適量精鹽：1小勺茴香：適量魚露：2大勺具體步驟1.主料：花生米500克配料：茴香1小把調料：魚...

食材明細主料茴香（30g）花生（100g）輔料鹽（適量）味精（少許）蔥（1個）油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茴香蔥油花生的做法步驟1、花生煮熟控淨水分。2、茴香洗淨。3、花生入容器中，茴香切段加...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道茴香汁花生味道清新撲鼻，綠油油的茴香苗看了使人胃口大開。花生酥脆的口感，加上各種香料配製的醬汁，香氣撲鼻，不論是...

食材明細主料麵粉（500g）茴香（適量）豬肉（適量）水（260g）輔料鹽（適量）雞精（適量）生抽（2勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）甜麵醬（1勺）食用油（2勺）白糖（半勺）蔥（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茴香豬肉花式水餃的...

“茴香菜又名香絲菜，嫩葉作菜蔬。果實作香料用，亦供藥用，根、葉、全草也均可入藥。茴香是人們日常生活中經常食用的一種蔬菜，因為它有其獨特的香味所以很多人都非常喜歡吃，但是我卻偏偏不喜...

“真的不要抱怨孩子不好好吃飯，最應該反思的是我們自己有沒有好好給孩子做飯。除了那些天生自帶超好胃口的孩子之外，大多數孩子是需要我們用心飼養的。只要媽媽用心做，孩子就會用心吃，最近...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料花生米：適量茴香：適量輔料花椒：適量大料：適量鹽：適量糖：適量雞精：適量香葉：適量具體步驟1.花生米，水煮，加入花椒、大料、鹽...

可以。茴香一共有兩種，一種是做成調料八角的，另一種是小茴香。茴香苗也可以當做蔬菜煮熟吃，可以做成茴香苗炒雞蛋、茴香盒子、涼拌茴香苗，涼拌茴香苗可放一些芝麻或香菜攪拌一起吃。雞蛋炒...

“生煎本是上海等地的小吃，在我們這裡稱作為爐包，外形就沒有上海生煎做的細緻，這生煎說白了就是煎包子，家庭也完全可以做，”食材明細主料麵粉（500g）水（280g）豬肉餡（300g）植物油（5ml）茴香（600g）輔料酵...

準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘爽口茴香汁花生是一道經典的涼拌家常菜，主要以花生仁為主要食材搭配茴香嫩苗等配料調製而成。眾所周知，花生仁含有豐富...