關於小文子出品~~【雞蛋餅】的知識

“雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。今天的晚餐是，噔噔噔噔~~~雞蛋餅！”食材明細主料面...

“本道菜採用取自加拿大西海岸的大西洋三文魚。由於三文魚肉本身比較柴，利用奶黃醬增加肉餅的滑潤感。味道相當好吃。這種形式的料理更是宴客的上好小點心，生的肉餅可以提前做好真空冰凍...

“今天本想做個雞肉迷你披薩的！不知道什麼原因！麵糰發酵了3個小時！還是一點反應都沒有！晚上還要去醫院看外公！重新再發一次也沒時間了！乾脆就改成雞肉卷吧！因為是臨時起意的！少了生菜！這烤肉和...

“外公住院了！照了片子！醫生說是老了！骨頭疏鬆！有兩根腰椎的骨頭長到一起了！所以帶發起腰痛！而且！本來外公的肺一直不好！有哮喘！每次住院一聲都說有陰影！但是！外公很倔強！一直不肯做更詳細的檢查！這...

“一款超簡單材料的趣味餅乾，適合家庭製作，小朋友一定會很喜歡”食材明細主料大雞蛋（1枚）玉米油（15g）低粉（100g）輔料白砂糖（20g）可可粉（15g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）仿出土文物餅乾碗的做...

“今年的柚子沒有吃多少！柚子皮倒是吃了很多啊！吃一個柚子就泡一個！又是放假的時候！每天都有客人來啊！一下就吃光了！這個柚子皮事我媽媽的拿手好，，，小吃！O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主料柚子皮（適量...

“昨天晚上去麵包店就買好了鹹味的吐司！今天打算做個吐司披薩！省去了和麵，發酵的步驟！果然很省時間啊！早上把雞肉醃好！中午回家把所有的東西鋪在吐司上！往烤箱一放！正好吃飯的時間吃！呵呵！少做一...

“週末的早晨，用三文魚煎了餅，不錯吧！看到電視上說一個星期最好吃2次海魚！今天就來點三文魚！”食材明細主料三文魚（50g）中粉（80g）輔料黑胡椒碎（少許）雞粉（1小勺）鹽（少許）蔥（1棵）白胡椒粉（1小勺）檸檬汁（少許...

“昨天吃了咖哩雞！雞胸肉在我們家沒有人吃！全都是緊緊的瘦肉！乾脆就全部切下來！煮粥喝最好了！昨天晚上就把粥煮好了！早上起來！熱一會就可以吃了！又方面又快！早上可以晚點起床！O(∩_∩)O哈哈~”食...

“草莓豆腐做了兩種！還一種就是這個吉利丁片凝固的牛奶豆腐！我想試試哪種好吃一點！這個吉利丁片也是上網敗的！像塑料一樣！一片一片的！這個做得比較好！像果凍一樣！”食材明細主料牛奶（適量）吉利丁...

“話說！失敗是成功他媽！怎麼我第二次做了！還是沒怎麼成功呢！一直想做好吃的餅乾！怎麼就是不成功呢！餅乾的視覺！嗅覺！都是成功的！就是沒顧忌到味覺啊！味道不像餅乾！反倒像大餅！不知道為什麼！我放的是...

“自從雞突然漲價後！我們家很久沒有吃雞了！最近！嘴巴癢癢的了！週末喊媽媽買了一隻雞！雞胸肉是最不好吃的！我就要媽媽把它全部切下來！煮粥吃！(*^__^*)嘻嘻……這次的咖哩雞用的不是咖哩粉！上次去...

“今天第一次做蛋糕！之前！一直沒有打蛋器！都是望而卻步！這次終於如願以償了！O(∩_∩)O哈哈~開心呢！第一次做！除了有點粘鍋還算成功！蛋糕很軟！剛做好的時候很鼓！但是！沒有一分鐘！就塌下去了！還在猜是...

“昨天吃饅頭！今天吃包子！O(∩_∩)O~”食材明細主料麵粉（適量）酵母（適量）水（適量）糖（適量）紫薯（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紫薯包的做法步驟1、麵粉放進乾淨的盆裡。2、酵母用溫水劃開...

“最近！外公的身體越來越不好了！住在醫院一直沒什麼進展！因為一直躺著！所以！吃的也不多！醫生給打了營養針！可是！打針畢竟沒有食補好啊！外公說想吃油條！可是！醫生說不能吃油膩的食物！太硬的食物他也...

“這是給外婆做的晚飯！外公還是沒能熬過去！本以為至少能熬到過年！從他住院檢查出事肺癌到治療到死亡！總共才一個月多兩天！實在是太快了！我們都一點準備都沒有！最難過的是外婆！之前外公外婆一起...

“之前一直看別人做的蝦餃！一直沒明白澄粉到底是什麼！跑了幾個超市都說沒有賣！後來也喜歡烘焙的一個姐姐給了我一個淘寶的網址！她的都是在那個網店買的！說是還不錯！也有澄粉賣！趕緊的買了！這次...

“小米的營養價值很高，含蛋白質9.2%-14.7%，脂肪3.0%-4.6%及維生素，除食用外，還可釀酒、制飴糖。每100克小米含蛋白質9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低於稻、麥。一般糧食中...

食材明細主料醃製香草三文魚（100克）雞蛋（1個）生菜（半顆）麵粉（50克）糯米粉（50克）輔料油鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）三文魚雞蛋卷餅的做法步驟1、米粉和麵粉混合好，打入雞蛋再加入適量...

“下午要包餃子！媽媽上午買了兩斤肉！做好餃子餡後！肉還有多啊！正好就做個蛋餅！這次沒有把蛋揉進肉泥裡！而是放在肉上面了!肉肉蒸好後！鼓起來的！不是很好看啊！但是！好吃就可以了！O(∩_∩)O~小烏龜...

“這次的餅乾是參考小豬廚娘的葡萄小酥餅做的！小豬廚娘說她的是山寨版的！那我就再山寨一次！因為不喜歡吃葡萄乾！所以！家裡沒有！我就沒放！我做的沒有小豬廚娘那麼好吃！但是！也被爸爸媽媽一下次吃...

“奇異果(獼猴桃)含有豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見的營養成分——葉酸、胡蘿蔔素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。奇異果的鈣含量是葡萄柚的2.6...

“上次做披薩，做的披薩醬沒有單獨做出來，這次，單獨做了一個菜譜，看相是不蠻漂亮，但是，味道還是很正的，和外面的披薩有的一比哦！O(∩_∩)O~”食材明細主料洋蔥（半個）西紅柿（一個）輔料大蒜（四瓣）配料雞...

“甜酒也叫醪糟，在我們湖南這邊就是叫甜酒，甜甜酸酸的，不煮喝生的也很好吃，但是，我們家喜歡喝甜酒衝蛋，而且我自己喝喜歡放糯米小丸子，有時候偷懶就把買來的年糕切片放入，味道也差不多，這也是我...

“這是上個星期的菜譜了,一直沒發,美食一到發圖片環節,就卡住,今天發的豆角餡餃子,都發了3次才成功.這個泡菜湯是我在電視裡的美食節目裡學的,爸爸很喜歡吃,泡菜都是在超市買的,做得很...