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發表於:2024-01-03
食材明細主料鴨肉(半斤)輔料蠔油(2匙)料酒(1匙)胡椒粉(適量)蔥(1小顆)姜(1小塊)蒜頭(1大粒或2小粒)油(半匙)生抽(1匙)鹽(1g)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)原味鴨肉的做法步驟1、把蠔油,料酒,胡椒粉,生抽,鹽...
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發表於:2020-06-12
準備時間:10分鐘    烹飪時間:45分鐘對於愛吃肉的吃貨們,我覺得推薦姜仔話梅鴨這道菜給你們是再適合不過了,該菜呢是客家菜中很有名的呢,他們追求飯有飯香,肉...
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發表於:2018-07-14
鴨肉相比其他肉類比較容易消化,而且對心肌梗死等心臟疾病患者都有保護作用,杏鮑菇的營養也是很豐富,富含豐富的蛋白質及碳水化合物,可以增強人體免疫力促進消化防止心血管疾病等,那麼當杏鮑...
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發表於:2019-12-26
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料澳洲牛肉短肋肉:800輔料檸檬:適量百里香草:適量黑胡椒碎:適量鹽:適量具體步驟1.把短肋肉延垂直肋骨的方向,分割開成大塊。2...
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發表於:2018-09-04
老一輩的人經常都說吃鴨肉最好就是在秋天的時候食用,這裡就有人疑惑了秋天的時候吃鴨肉好嗎?好的,因為很多人在秋季的時候是很容易體熱上火的,而鴨肉性寒涼,體熱上火的人食用性寒涼的鴨肉...
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發表於:2024-02-01
“一直想做肉鬆來著,昨天終於著手做了些。由於是晚上八點多才開始做的,等做好了都到11點了。家人都睡了,我一個人守著麵包機,聞著滿屋子的香味,一會看看乾溼度,一會用筷子攪拌一下,竟一點都不...
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發表於:2024-02-23
“雖然,過年或者過節的時候才吃的酥肉,週末朋友們在27家聚餐,說要吃白味火鍋,白味火鍋怎麼能少了酥肉了,於是,事先,把酥肉做好~這次27只用了最原始的食材做的,不花哨,超級樸素的味道呢~酥肉選材...
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發表於:2024-02-10
“呼倫貝爾的老姑給拿了好多原生態的牛肉,綠色無汙染啊!弄一塊給小寶做點肉鬆,我把一半的肉鬆特意打碎了一些,寶貝特別愛吃,還給肉鬆都取了名字:“長毛”和“短毛”......,呵呵.....”食材明...
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發表於:2024-01-27
“有了麵包機自制肉鬆變得非常簡單,一醃二煮三炒,美味的肉鬆即刻呈現在你眼前。”食材明細主料豬前腿肉(500克)生抽(10克)老抽(4克)玉米油(20克)綿白糖(40克)大蔥(3截)生薑(4-5片)輔料鹽(4克)花椒(適量)胡...
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發表於:2024-01-31
“小王子快十個月啦,媽媽決定給他新增肉食咯……這不,肉鬆營養美味,適合小寶寶!真的很簡單,大家可以來試試喔……”食材明細主料豬肉(500g)輔料生薑(兩片)食用油(適量)醬油(適量)原味(口味)烤(工藝)數小...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料羊肉(適量)輔料姜(適量)幹辣椒(適量)蔥(適量)調料鹽(適量)糖(適量)生軸(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)原味羊肉的做法步驟1、羊肉焯水後沖洗乾淨。2、鍋內熱油、下羊肉...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料豬肉(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)原味豬肉鬆的做法步驟1、豬肉洗好,清理乾淨切塊放電壓力鍋,按煮肉按鍵,原味,沒放鹽任何東西,給寶寶吃的。2、煮熟的肉,瀝乾水,用手撕成...
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發表於:2024-01-02
“肉鬆想必也是很多朋友的喜愛,當然,我本人也是很喜歡吃肉鬆,可是外面買的肉鬆,不說新增劑這個問題,用的什麼肉咱也不知道呀,我現在出個烤箱版的肉鬆,大家動手做起來呀。”食材明細主料瘦肉(50...
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發表於:2018-05-28
下半年肉類身價飛漲,豬肉牛肉羊肉價格都讓人感嘆要吃不起肉了,大家進而選擇其他品種的肉類作為代替。其實鴨肉是一種很好的肉,鴨子火鍋更是秋冬暖胃解饞的佳品,那麼鴨子火鍋怎麼做好吃呢?...
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發表於:2024-02-28
“因為今天不想吃太辣的食物,就做了一道不太辣的簡單炒雞肉。吃起來感覺還不多錯吧,下次還做。雞肉和牛肉、豬肉比較,其蛋白質的質量較高,脂肪含量較低。此外,雞肉蛋白質中富含全部必需氨基...
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發表於:2019-11-19
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料裡脊肉:300黃瓜:一根清水:適量輔料芝麻油:適量甜麵醬:適量鹽:適量料酒:適量澱粉:適量具體步驟1.黃瓜洗淨切成小丁。2.裡脊...
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發表於:2024-01-27
“市場上有好多現成的熟牛肉賣,例如:醬牛肉、五香牛肉、鹹牛肉,伊斯蘭牛肉。但賣原味牛肉的不多,好不容易找到一家,原來一直買著吃,68元一斤,蘸著老闆給的調料吃,感覺特別香,但後來老闆也改賣...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料瘦牛肉(兩塊)輔料蔥段(適量)薑片(適量)配料料酒(適量)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)原味牛肉鬆的做法步驟1、牛肉切塊,不能是太小的塊,否則撕不成小條。提前泡在水中,中途可數...
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發表於:2024-01-13
“又到製作屬於冬天美食的時候了,每比如臘肉、臘腸、臘雞腿、幹豆角~~~~,每年這個時候都會做上一點,留著慢慢吃,似乎有了這些,這個冬天才算完美。廈門一年四季不分明,快到12月了,才像個冬天,越...
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發表於:2024-02-27
“外面的食品安全實在不敢恭維,還是自己動手豐衣足食吧!和新增劑說byebye!”食材明細主料豬腿肉(半斤)輔料姜(適量)配料鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)原味肉鬆的做...
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發表於:2024-02-01
“一碗熱湯牛肉麵,寒冷的冬季溫暖的不止是你的胃,還有你的心。”食材明細主料牛肉(1000克)菌菇(適量)麵粉(200克)水(70克)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)十三香(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(...
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發表於:2017-12-24
中國的飲食文化源遠流長,不同的時節,不同的節日,吃食物也是有所不同的,必須應景,有些還有禁忌。很多人知道中秋節要吃月餅,但是也有一些地區中秋節會吃鴨肉,那麼中秋吃鴨肉到底是為什麼呢?今天...
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發表於:2018-07-15
秋天正是吃鴨子的好季節,秋天的鴨子肉質鮮美,秋天吃鴨能補氣益血,是告別炎夏迎接嚴寒的絕佳補品。說到鴨的做法,最常見的鴨子的吃法就是燉湯或者是烤制,北京烤鴨馳名中外,江南鹹水鴨也是美味...
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發表於:2023-12-27
“為了穿新買的漂亮裙子,準備吃瘦身巫婆湯。單純的巫婆湯營養單一,對健康不利。為了吃的相對健康,就備了約2斤瘦肉做成肉鬆,吃巫婆湯的日子可以加一勺肉鬆調味,而且可以補充蛋白質。把熟肉...
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發表於:2023-12-29
“朋友給我寄的驢肉,因為新鮮,直接清水煮的。搭配蘸水吃,跟美味的。我偷懶,直接用老乾媽油辣椒做的蘸水。”食材明細主料驢肉(1200g)輔料純淨水(2000g)調料油辣椒(適量)微辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時...