關於四喜素餡餅迎春分的知識

“春分到，吃素食，北方雖然回暖但還是很冷的，沒有什麼野菜，來點四喜素餡餡料烙餡餅，素餡滿滿，鮮香回味，也算是正應對適合的季節，吃到撐的節奏。”食材明細主料甘藍（半個）胡蘿蔔（兩個）洋蔥（一個）木耳（適...

食材明細主料普通麵粉（400克）雞蛋（2個）花生油（60克）牛奶（80克）白糖（60克）酵母（4克）輔料花生米（適量）白糖（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）花生餡喜餅的做法步驟1、把所有材料放到麵包機裡。2、...

“喜蝦迎福。糯米丸子有團圓美滿之寓意，蝦有節節高升之寓意，把整顆鮮嫩的蝦仁包在鮮香入味的肉丸裡面，再裹以晶瑩透亮的糯米，既吉祥又討喜。豆腐皮諧音(頭富)皮或豆(福)皮有富貴，吉利之寓意...

“皮薄餡大，好吃美味的素餡餅，一口氣能吃三？”食材明細主料麵粉（500克）豬油（4克）鹽（2克）輔料開水（適量）西葫蘆（一個）胡蘿蔔（一個）雞蛋（四個）鹽（適量）十三香（適量）油（適量）蔥（適量）姜（適量）蠔油（適量）雞精（適量）鹹香（口...

“這道菜該叫啥我也不知道。反正愛叫啥叫啥吧，好吃就行。這道菜酸甜可口配米飯、饅頭都行，我最願意拌麵條吃。非常下飯。”食材明細主料土豆（1個）西紅柿（1個）生雞蛋（1個）尖椒（1個（要辣點的））輔料蔥...

田螺、桂花酒、南瓜、鴨肉、秋菜、湯圓、芋餅、蓮藕、芹菜、白蘿蔔等。田螺的肉質鮮美，烹飪方式多樣，可以炒著吃、煮著吃等。桂花酒是用新鮮桂花、白酒等釀製而成的，入口帶有濃郁的桂花香...

蕨菜，香椿菜，芽菜，莧菜等。春分是一個很傳統的節氣，春分的時候一些蔬菜都豐收了，四川也是如此。蕨菜，香椿菜，芽菜，莧菜，可以炒著吃，可以下在麵條裡吃，可以涼拌著吃，還可以下火鍋吃，四川春分的時候溫...

香菇，黃瓜，胡蘿蔔。在製作素三絲的時候，需要先將香菇提前用清水浸泡，清洗乾淨之後才能使用。在炒的過程當中，只需要將香菇和胡蘿蔔放入到油鍋裡面炒到變軟之後即可，炒好的香菇和胡蘿蔔放在碗...

“新年到，立春到。往往這個時候我們這邊幾乎家家戶戶都會烙餅，一般烙的都是單餅，捲上自己喜歡吃的蔬菜或肉類，別提有多香啦。不過我最愛吃的還是韭菜餡的餅，原汁原味的韭菜春餅~”食材明細...

胡蘿蔔粉條，韭菜雞蛋，香菇白菜等等。素菜餡餅的餡料有很多，一般的素菜都是可以作為餡料放在餡餅裡面。餡餅是生活中比較常見的一種麵食，其口感酥軟，素菜的香味配上面餅的香味更加美味。做餡...

都可以。因地區不同對於春捲或春捲的叫法有所差異。春捲是指用一層薄薄的皮包裹各種蔬菜等食材後直接食用。春捲是指用麵皮包裹豆沙餡兒、芝麻餡兒等餡料後用油炸出來的小吃，其本質都是...

“今天是立春，民間有“咬春”的習俗，我也應個節令，烙春餅，擺春盤，充滿儀式感的迎接立春，也祈盼春暖花開，疫情消散，人民康泰，國富民強！”食材明細春餅材料麵粉（750g）食鹽（1勺）開水（120ml）涼水（120ml）食用...

“首先，倫家8素標題黨，因為原版就叫這名兒儘管我實在看不出來這盤裡哪來的群仙，哪來的春，我趕腳換個馬夾這小樣兒還是個肉圓兒話說最近正琢磨著有關年菜整個啥好彩頭的玩意兒呢，翻翻小本子...

習俗。在做春餅的時候要揉到盆光，面光，手光，在揉好的麵糰放在溫暖的地方醒發20分鐘，醒發好的麵糰還要揉搓排氣。煎制春餅的時候鍋裡不需要放油，小火慢慢的煎，把春餅煎制冒小泡即可，春餅可以包...

食材明細主料童子雞（1只）輔料幹龍眼（10個）八角（1粒）老薑（4片）紅辣椒（1只）春蔥（2棵）蒜頭粒（6粒）栗子（10粒）清雞湯（150克）配料黑棗酒（1/3瓶）冰糖（20克）生抽（2湯匙）鹽（1/2茶匙）胡椒粉（1/2茶匙）老抽（適量）原味（口味）蒸（工藝）...

吃。吃春餅的大多是北方地區的習俗，目的是為了迎接春天的到來。南方地區也吃春餅，但南方地區吃的春餅主要是卷蘿蔔，並且在當地春餅被叫做春捲。春分時節北方還有吃太陽糕的習俗，南方則有吃...

“燈籠茄子使用茄子夾上肉沫炸制而成！獨具個性，喜慶，美味！”食材明細主料茄子（2根）肉糜（150g）鵪鶉蛋（1個）澱粉（適量）紅辣椒（三個）輔料鹽（適量）食用油（適量）料酒（一勺）紅蘿蔔（一節）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普...

“天氣熱不想吃肉，為了提升食慾，烙素餡餅試試看。”食材明細主料中筋麵粉（500克）酵母（5克）韭菜（400克）輔料清水（400克）雞蛋（2個）乾粉條（1把）食用油（2勺）調料香油（1勺）蠔油（1勺）鹽（4克）鹹香（口味）烤（工藝）一小時（耗...

食材明細主料麵粉（300克）酵母（3克）輔料包包子剩下的餡料（半碗）色拉油（適量）配料白糖（少許）精鹽（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）素餡發麵餡餅的做法步驟1、將酵母，白糖，精鹽放入麵粉中攪拌均...

食材明細主料春捲皮（220）大白菜（235克）香乾（125克）胡蘿蔔（250克）輔料麵糊（適量）調料鹽（適量）味精（適量）玉米油（適量）清淡（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）素餡春捲的做法步驟1、食材：春捲皮、大白菜（已清洗...

香椿、薺菜、白蘿蔔、豆芽和韭菜等。春分時香椿清脆鮮嫩，香氣宜人，吃起來口感極好，薺菜炒燜煎煮都可以搭配雞蛋蝦仁和雞肉一起。豆芽爽口清脆，炒的時候放點醋做成醋溜豆芽酸脆可口。韭菜可...

“咩，咩，咩，溫順可愛的小羊羊來了~”食材明細主料土司片（適量）黃瓜（適量）紅蘿蔔（適量）輔料堅果（適量）清淡（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）羊年大吉喜迎新春的做法步驟1、1.土司去邊，切出小羊頭部。...

可以吃。吃春餅是我國的習俗之一，在一些地區都有吃春餅的習俗存在，春餅是由麵粉烙制的小博餅，外形為滾筒狀的形狀，其配菜通常可以加入各種各樣的卷菜為主，味道讚不絕口，在食用途中可以加入調...

“在中原河南每逢佳節都要蒸很多的饅頭面點，順便做些福袋祈福。福袋的起源是來自古代皇帝隨身攜帶之御用掛飾，裡面放置貴重玉印或避邪寶石及神聖之物。相傳康熙皇帝曾將佛陀舍利子及佛陀...

“這個素四喜歡丸子，好象我家小朋友上國小一二年級時給他做過多次，那個超級素食豆腐控超愛吃。可是，這幾年，我沒做，那傢伙竟然也忘記了。突然想起它來，是在婆婆的生日宴時，看到餐桌上的四喜肉...