關於小油菜燉雞的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘小油菜燉雞三四月份是油菜花開得最美的時候，很多朋友都去賞油菜花去了。而我最近的工作實在放不下，整天在朋友圈看油菜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘小油菜燉雞主要用到的食材是小油菜還有雞肉，小油菜含有豐富的纖維素還有維生素，有助於人們腸胃的蠕動，有助於消化吸收，雞...

“估計這是今年最後一次吃小雞樅菌野蘑菇啦。”食材明細主料燉好的龍骨（適量）白菜（三片）小雞樅菌（適量）輔料清水（適量）調料食鹽（2g）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）龍骨白菜燉小雞樅菌的做法步...

“小雞燉蘑菇這可是道東北名菜呀！俗話說：姑爺領進門，小雞嚇掉魂！說的就是新姑爺第一次上丈母孃家，丈母孃總是會燒小雞燉蘑菇這道菜來款待。榛蘑：屬口蘑科真菌蜜環菌子實體,生長在多種闊葉樹...

食材明細主料小笨雞（半隻）幹榛蘑（適量）輔料生抽（2勺）料酒（1勺）十三香（少許）蔥（適量）鹽（適量）蠔油（1勺）八角（1個）姜（適量）鹹香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）小笨雞燉榛蘑的做法步驟1、笨雞半隻，斬成小塊，洗淨2...

“原汁原味的家常小炒，這種簡單做法保留了綠葉蔬菜的營養不流失。”食材明細主料油菜（半斤）雞蛋（2個）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）蔥花（一點）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）小油菜炒雞蛋的...

““南派小雞燉蘑菇”與傳統的“小雞燉蘑菇”相比，南派採用的雞中翼便宜又嫩滑，提前醃製更入味，烹煮時間縮短一倍以上。如果你是東北銀，一定要試試這道菜，如果你不是，更要試試！”食材明細主料...

“小雞燉蘑菇是一道東北燉菜。通常是用幹蘑菇、雞肉和粉條一同燉制而成。榛蘑可以襯托出雞肉的鮮香，粉條滑爽而綿實。小雞燉蘑菇雞肉鮮嫩，營養價值也很高。”食材明細主料小雞（1只）榛蘑（適...

食材明細主料小雞（一隻）幹榛蘑（一小把）粉條（適量）輔料大蒜（適量）蔥（適量）姜（適量）八角（適量）醬油（適量）味精（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）小雞燉蘑菇粉條的做法步驟1、準備小雞一隻，鍋中...

“頓好的時候，滿屋都是小雞的香味。湯汁收的正好，不放太多的調料，保持食材的原味，味道更好😊”食材明細主料小雞（半隻）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）大料（適量）鹽（適量）鮮醬油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘...

“小雞燉蘑菇可謂是東北的名菜，野生榛蘑可以襯托出雞肉的鮮香，粉條滑爽而綿實。腎虛者烹製此菜時，可加點板栗佐菜，不僅味道更好，還有治病之功效。但小雞燉蘑菇吃多了易上火，所以痛風病人以及...

食材明細主料豬肉（適量）土豆（適量）小蔥（適量）細麵條（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小燉肉蔥油麵的做法步驟1、豬肉切丁後用醬油醋醃製2、土豆切丁3、小蔥...

“一道僅需簡簡單單的食材就能做出來的西洋菜”食材明細主料香菇（兩個）胡蘿蔔（一根）洋蔥（一半）土豆（一個）雞腿肉（兩個）輔料胡椒粉（適量）麵粉（適量）純牛奶（一袋）鹽（適量）料酒（兩勺）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時...

“夏季的小白菜，翠綠鮮嫩，配上清香的炸雞丸，不需很多油和大量的調味料，就可做出一道鮮美的湯菜，鹹鮮可口又營養。”食材明細主料焯熟小白菜（約200克）炸雞丸（約80克）輔料蔥花（適量）姜（適量）蒜片（適量）...

食材明細主料小白菜（適量）輔料雞油（適量）調料蒜（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞油蒜香小白菜的做法步驟1、食材:小白菜洗淨，雞油切塊。2、鍋熱後放入雞油煸岀油。3、...

“加了小油菜的捲餅更有營養，做法比雞蛋灌餅簡單，味道卻一點都不差”食材明細主料麵粉（約200克）沸水（適量）冷水（適量）輔料雞蛋（2個）蔥花（適量）小油菜（適量）鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）小...

“小雞燉蘑菇這地道的東北菜隨著趙本山小品《不差錢》裡面那句來道小野雞燉蘑菇估計大江南北也很少有不知道的朋友了想想這道菜真是我們東北年節必不可少的一道菜了雞用家養的小笨雞肉...

白菜。雞毛菜在我國一年四季均有產出，為民間對於小白菜幼苗的一種稱呼。雞毛菜相較於小白菜和小油菜的區別在於枝葉的大小，和葉柄更加的薄脆，並且在食用中能夠明顯感覺到它帶有甜味。...

“我家原來在農村，靠著大山，每年我爹都上山採蘑菇，之後晾乾，留到冬天吃。為什麼留到冬天吃呢，小時候窮啊，小雞都是過年過節才捨得殺，說實話，小時候有兩年特討厭那蘑菇味，可能那時候雞小，蘑菇放太...

食材明細主料小素雞（220克）油麥菜（135克）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油麥菜炒小素雞的做法步驟1、食材：小素雞、油麥菜（已洗淨切段）2、將小素雞拆開...

都不用。雞肉本身會燉出油，如果放油會導致雞湯油膩。燉雞湯可以直接倒入清水，如果是用普通湯鍋燉的話，水要多加些，中途不允許添水；還可以使用有蓋的陶瓷容器隔水燉。若使用汽鍋燉，則不用放水...

“今天用國宴用的北京油雞，這個雞肉質滑嫩，富含遊離氨基酸、肌內脂肪和不飽和脂肪酸等風味物質，這也正是其味道中“鮮”的由來。雞肉彈嫩緊實，味道鮮美，營養豐富，燉的時候加了一點火腿片，配了...

“炸花椒的味道非常香，一家人都喜歡。炸花椒的油燉雞翅，非常好吃。”食材明細主料雞翅中（500g）輔料蔥姜（適量）調料油（適量）花椒（適量）鹽（適量）其他（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）椒油燉雞翅的做法步...

“小雞燉蘑菇是一道東北名菜，即是用幹蘑菇、雞肉一同燉制而成。燉雞的蘑菇最好選用野生的榛蘑，細杆小薄傘的那種，榛蘑可以最大程度襯托出雞肉的鮮香，名副其實的山珍野味。”食材明細主料小...

食材明細主料油豆腐（適量）小白菜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）清淡（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油豆腐燉小白菜的做法步驟1、小白菜洗淨，從生態園裡摘來的，嫩得一掐就出水。2、油豆腐洗淨...