關於緬因龍蝦配腸粉怎麼做的知識

食材明細主料大米粉（150g）玉米澱粉（30g）澄粉（15g）水（450g）韭菜（一小把）香菇（2朵）菠菜或雞毛菜（適量）緬因龍蝦或基圍蝦（適量）輔料美極醬油（1勺）蠔油（1勺）老抽（半勺）糖（少許）奶香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高階（難度）緬...

“小龍蝦的懶人做法，只需蒸10分鐘！信良記小龍蝦輔以湖南紅薯粉絲，騰騰香味撲鼻，蝦肉白淨，肉質緊實，爽口彈牙。簡直不要太完美！一端上桌，好吃到指尖留香！”食材明細主料信良記小龍蝦（1盒）紅薯粉絲（8...

“腸粉是我們家最愛吃的早餐了，平時用的腸粉專用粉調配好了，這次試試自己調的也還不錯。”食材明細主料黏米粉（100gg）澄粉（50g）玉米澱粉（10g）水（400g）輔料蝦仁（200g）雞蛋液（適量）蔥花（適量）生薑（適量）調...

食材明細主料大米粉（一碗）青菜（2根）鮮蝦（適量）輔料鹽（2克）水（2碗半）玉米油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鮮蝦腸粉的做法步驟1、鮮蝦去殼去蝦線煮熟切斷，大米粉一碗，加入2碗半水攪拌均勻2、...

“營養豐富的南極磷蝦做成的的腸粉，口感Q滑，味道鮮美。薄如蟬翼的粉皮下微微透著鮮紅的磷蝦和翠綠的蔥末，誘人食慾！”食材明細主料腸粉專用粉（100克）水（250克）輔料磷蝦（適量）蔥末（少許）生抽（2湯匙）食...

找到龍蝦尾部中間的尾片，稍微旋轉下，再慢慢往外拉即可。注意拉蝦腸時不要太用力，避免蝦腸被扯斷。另外，小龍蝦切記不要隨便用水沖洗下就好，小龍蝦在腐泥裡生長，全身都藏有汙垢，可以用刷子將其...

1、取中間部分掰開去除。小龍蝦的身體外殼中間都是比較容易掰開的，兩個手按壓住，兩邊用力一扭就可以輕易的將外殼分開，裡面的蝦腸就會暴露出來，用一根針或者是尖細的東西就可以輕易挑出。2...

“陳村粉米香味濃，柔韌性十足而又嫩滑。蒜香辣鮮醬汁滲入嫩滑的陳村粉中，再加上粉中捲入的蝦仁，味道很鮮美～～”食材明細主料陳村粉（200克）蝦仁（150克）輔料青椒（2件）紅椒（5件）配料蒜蓉（3瓣）蔥絲（1根）李錦...

用生抽、老抽、冰糖、食鹽、雞粉、蔥薑蒜等配料調製腸粉所用的醬汁。調醬汁的時候之所以會用到生抽和老抽，其實兩者是不同的配料，生抽主要是起提鮮的作用，而老抽是起上色的作用。調製好的...

“腸粉起源於廣州，早在清代末期，廣州街頭上就已經聽到賣腸粉的叫賣聲。那時候，腸粉分鹹、甜兩種，鹹腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等，而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香...

食材明細主料高筋麵粉（150克）輔料牛柳（80克）蝦肉（80克）澱粉（適量）鹼面（適量）配料蔥絲（5克）薑絲（5克）蠔油（5克）雞粉（2克）黃酒（適量）麻油（適量）鹽（1克）胡椒粉（1克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鮮蝦牛肉腸粉的...

把龍蝦中間的尾鰭掰斷拉出來就是蝦腸了，拉出來在清水下洗乾淨就可以了。小龍蝦買回來之後需要在水中浸泡2個小時，並且可以在水中加入食用油，這樣可以阻斷小龍蝦呼吸氧氣，可以使得小龍蝦把...

將蝦尾處的三種硬殼中間的那一塊兒掰折，輕輕往外面拉就可以了。小龍蝦的蝦尾處有三片硬硬的殼，最中間的一個殼連著蝦腸，將這片蝦殼輕輕掰折，往外慢慢地拉，蝦線就會被拉了。如果在拉的過程中...

“用小龍蝦搭配米粉，營養翻倍。”食材明細主料米粉（200g）小龍蝦（200g）輔料油麥菜（100g）調料辣椒油（2勺）鹽（適量）醋（1勺）老抽（1勺）豬油（1勺）香辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）小龍蝦米粉的做法步驟1、米...

“美食好吃又要好看，蝦仁腸粉加入了天然的紅心火龍果汁，漂亮的紅色賞心悅目！短暫的蒸制不會變色，成品很有顏值！”食材明細主料白鯊腸粉（150克）清水（75克）香菜（100克）蔥（15克）檸檬汁（數滴）輔料紅火龍果...

“來一份鮮蝦腸粉吧！味鮮，操作簡單，好吃。”食材明細主料大米粉（一碗）水（兩碗水）青菜（100克）生蝦（100克）輔料鹽（1小勺）番茄醬（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鮮蝦腸粉的做法步驟1、準備一碗大...

將龍蝦的蝦尾捏住，然後用手將蝦腸拉出來。龍蝦在吃的時候一定要清洗乾淨，最好在烹飪之前可以將龍蝦在清水裡面飼養3到5天左右，然後要去掉龍蝦的蝦線，反覆沖洗，並用刷子進行刷洗，然後再進行烹...

食材明細主料龍蝦（1只）輔料冬粉（適量）蔥（適量）醬油（少許）姜（適量）雞精（適量）蒜（適量）料灑（適量）紅椒（適量）原味（口味）未知（難度）粉蒸龍蝦的做法步驟1、冬粉冷水泡開，放入醬油、雞精、料酒進行調味。2、龍蝦洗...

“腸粉源於廣東羅定，是廣東著名的傳統特色小吃之一。腸粉按地理（口味）區分較出名的有廣州的西關腸粉，普寧腸粉，揭陽小巷裡的潮汕腸粉、潮州潮汕腸粉，雲浮的河口腸粉，梅州的客家腸粉，鬱南的都城...

食材明細主料腸粉皮（適量）蝦仁（適量）雞蛋（適量）娃娃菜（適量）輔料香蔥（適量）蠔油（適量）魚露（適量）橄欖油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蝦仁腸粉的做法步驟1、蝦仁去蝦線加入料酒、鹽醃製片刻...

“本來想做蝦餃，結果發現沒有豬肉餡了，就自創來做這個和越南春捲有點像的腸粉蝦捲了……”食材明細主料粘米粉（100g）澄粉（30g）玉米澱粉（10g）輔料大蝦（13只）薑末（少量）白胡椒粉（少量）蔥（少量）鹽（少量）配料...

“廣東早茶有兩道經典的美味小吃，叫做“鮮蝦腸粉”和“牛肉腸粉”，吃起來滑潤爽口，裡面的餡料十分鮮美，我每次吃早茶都要點一道這款小吃。久而久之和一些師傅混熟了成為了朋友，我們是經常邊...

1、取身體中間部分掰開。小龍蝦身體中間部分是很容易掰開的，雙手稍微用力扭動，就可以輕而易舉的將中間外殼部分分開，用針或者比較細小的工具將裡面的蝦腸部分挑出來就可以了。2、去除外殼...

在蝦的第三關節處用牙籤輕輕挑出蝦腸或把蝦去頭去殼之後再沿著蝦背切開兩邊，用手取出蝦腸。龍蝦是一種常見的海類食物，主要分佈在熱帶海域，可以進行蒸煮或煎炒等方式食用，肉質鮮嫩可口，但在...

1、大米浸泡的時間太長，打出來的米漿過稠，做出來的腸粉質地偏硬，一般大米和水的比例控制在1:3左右。2、大米沒有用對。大多會選擇南方的燦米來做米漿，燦米的黏性比較低，製成的腸粉口感會比...