關於香辣豆花魚的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.豆瓣醬剁碎，辣椒切圈將草魚宰殺、去鱗、內臟洗淨，從背部對剖，除去骨，頭，皮，將淨魚肉片成厚片，魚頭劈開待用。...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料炸熟的黃豆：適量草魚：1條豆花：適量小蔥：適量輔料炸熟的大蒜頭：適量小紅辣椒：適量鹽：適量姜：適量豆瓣醬：適量牛奶：適量具體步驟1...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料內酯豆腐：1盒輔料熟花生米：1小把鹽：適量辣椒麵：半勺辣椒油：1勺生抽：1勺醋：1勺蔥：1根具體步驟1.熟花生米在油鍋裡炒香，顏色微微...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料草魚：1條豆花：適量炸熟的黃豆：適量炸熟的大蒜頭：適量輔料小紅辣椒：適量小蔥：適量姜：適量豆瓣醬：適量牛奶：適量鹽：適量具體步驟1...

“常常聽老爸老媽說起，小時候的我，不到1歲怎麼怎麼喜歡吃魚，還特會吃魚。所以呀，家裡無論啥時有魚，或者老爸釣的魚，第一時間就會通知我，回家拿魚。實在忙得沒空，老媽親自送上門來。沒辦法，誰叫...

“香辣豆豉魚下飯下酒好搭檔”食材明細主料小河魚（1000克）黑豆豉（50克）輔料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）姜粉（適量）蒜米（適量）孜然粉（適量）八角粉（適量）孜然（適量）雞精（適量）米酒（適量）麻辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時...

“鮮辣香，麻辣中的小海鮮味道超讚看的有木有流口水的呢”食材明細主料小白蛤蜊（1000克）魚香豆豉（20克）輔料香蔥（少許）姜（少許）蒜（少許）鹽（少許）醬油（少許）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）神級（難度）魚香豆豉香...

“黃花魚含有豐富的蛋白質，維生素及鈣，鐵，硒等微量元素，對於人體有以下作用:1.抗氧化，清除人體代謝產生的自由基，延緩衰老，抑制皺紋的產生。2.健脾升胃，促進腸胃蠕動，增強食慾，促進人體對營養物...

“香辣銀魚花生，用的是空氣炸鍋做的，屬於少油的油炸食物，香辣可口，鮮香美味，無論的佐酒還是小零食都是相當的棒”食材明細主料銀魚乾（50克）花生米（100克）輔料油（20克）鹽（3克）料酒（適量）幹辣椒（適量）青檸...

食材明細主料草魚（1條）輔料啤酒（適量）蛋清（半個）生粉（適量）二鍋頭酒（適量）泡姜（適量）泡蒜（適量）泡辣椒（適量）西紅柿（3個）胡椒粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）蔥段（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣豆花魚片...

食材明細主料魚（1條）輔料青尖椒（1個）蔥（1顆）調料花椒（5g）幹辣椒（8個）姜（適量）食鹽（1小勺）澱粉（3勺）蒸魚豉油（2勺）米酒（1勺）豆瓣醬（2勺）蠔油（1/2勺）麻辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）高階（難度）香辣豆瓣魚的做法步驟1、新...

“麻辣中一把韭菜香，不知是魚嫩還是豆花更嫩。”食材明細主料白鰱魚（1500克）豆花（500克）輔料袋裝香水魚底料（150克）菜籽油（3湯匙）紅苕粉（4茶匙）料酒（4茶匙）白芝麻（2茶匙）鹽（0.5茶匙）胡椒粉（0.5茶匙）雞精（0....

“豆花魚是以草魚為主要食材，豆腐腦、大豆、紅辣椒、大蒜、大蔥為輔料做出來的一道美食。口味麻辣鮮香，屬於川菜，滑爽細嫩。”食材明細主料魚（一條）煮魚料（適量）豆花（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）白...

“秋季真是新鮮花生和毛豆上市季節，水煮花生毛豆不但味道鮮美，而且營養價值豐富，花生含有氨基酸，維生素E，能增強記憶力，滋潤面板延緩衰老。花生含有的維生素C有降低膽固醇的作用，有助於防治動...

食材明細主料黃花魚（1條）輔料郫縣豆瓣醬（2勺）蔥薑蒜（適量）八角（1個）調料生抽（15ml）料酒（30ml）白糖（10g）香辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香辣黃花魚的做法步驟1、黃花魚去除內臟，清洗乾淨。2、蔥切段...

“在餐館吃過烤魚，感覺魚好似炸過，魚皮較幹，用烤箱的蒸烤模式做了一次，肉質鮮嫩多汁，加了豆豉辣味十足，避免吃入過多的油脂，最後省卻了澆熱辣椒油，味道也不差。”食材明細主料鱸魚（一條）胡蘿蔔（一...

“市場裡有幾家常常光顧的賣乾貨的攤位，調料、做菜的佐料等都在這裡買。見有一種很小的乾魚，薄薄的像柳葉，老闆說叫“刨花魚”。很奇怪的名字，咋看都不像刨花，老闆說這種乾魚比海魚晒乾的魚...

食材明細主料魚豆腐（1斤）紅蘿蔔（1個）尖椒（2個）輔料郫縣豆瓣醬（1勺）紅辣椒（5-8個）蔥（1段）姜（2片）蒜（3-5個）生抽（1勺）白糖（1勺）白芝麻（少許）蠔油（1勺）中辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香辣魚豆腐的做法步驟1、準...

“香辣美味。”食材明細主料紅薯粉（100g）豆花（100g）輔料小白菜葉（50g）調料辣椒醬（2勺）鹽（適量）老乾媽（1勺）香辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香辣豆花粉的做法步驟1、紅薯粉用清水泡軟。2、加入鹽...

食材明細主料幹黃豆（300克）輔料無（適量）配料內酯（4克）水（3060克）生抽（3湯匙）老抽（2茶匙）鹽（1茶匙）香油（1茶匙）韭黃（30克）小蝦皮（1湯匙）味精（1/2茶匙）老醋（3湯匙）辣椒麵（2湯匙）熟芝麻（少許）中辣（口味）其他（工藝）半小時（耗...

“煮婦十年，最愛的草魚做法，堪稱無敵豆豉香辣魚塊。超級下飯，又可當零食，底料還可變身為神級別的佐料”食材明細主料新鮮草魚（5斤以上）瀏陽豆豉（400克）輔料幹辣椒段（100克）辣椒粉（100克）蒜子（2斤以...

“通過幾次摸索，做豆花要注意2點就可以成功做出鮮美的豆花。1；豆漿的濃度是平時喝的豆漿的2倍。凝固時要注意保溫，我是用了2個保鮮盒來保溫的，保溫效果不錯而且也簡單方便。”食材明細主料...

食材明細主料小黃花魚（8條）輔料大蒜（3瓣）小黃姜（1塊）生抽（1匙）老抽（1匙）蠔油（1匙）料酒（1匙）祕製辣椒醬（1匙）五香粉（適量）花椒粉（適量）小米辣（4個）玉米澱粉（適量）玉米油（適量）原味（口味）未知（難度）香辣小黃花魚的做法...

“豆腐加上肉在飽吸鮮美湯汁以後,成為讓人無法拒絕的誘惑~~~~豆腐的鮮嫩爽滑，肉片湯汁飽滿，一道香辣十足的下飯菜~”食材明細主料內脂（適量）肉（適量）輔料料酒（適量）澱粉（適量）鹽（適量）生油（適量）蔥（適...

“豆花的寫意與魚的鮮美相得益彰，還有濃厚的湯汁，誘人的紅油，這其實是一道更適合湖北人口味的川菜，熬得入味、辣得進骨，不象一般川菜那樣看著紅紅一碗油挺嚇人，其實一點都不辣，而是更具有湖北...