關於鬆皮的知識

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘木耳作為一道餐桌上常見的一道食材，作為家常菜裡的佼佼者。營養方面止咳化痰的功效，從口感而言，清脆可口，帶著脆生的感受...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時美味的鬆皮扣肉，我知道其實很多人只是喜歡吃梅菜扣肉的，但是我呢，不會在家裡製作梅菜扣肉，因為我們家的小夥伴們都不是很...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘小時候的味道都是記憶中最美好的味道。鬆皮扣肉是我的家鄉第一道傳統的沒事，逢年過節家家必做，自從上班之後，很多年不回...

“鬆皮扣肉是廣西的特產主要分佈在桂林最多“桂林山水甲天下”大家都知道而扣肉就是這甲天下的景色裡比較具有代表性的一個美食逢年過節裡家庭必備的一道硬菜！而這個菜被大家所熟知是在...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘看到扣肉二字第一印象應該就是梅菜扣肉吧，不過這個吃多了是可以換換口味的，比如鬆皮扣肉炒木耳，它和梅菜扣肉一樣是很下...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鬆皮扣肉是一道製作難度可能有點大的菜式。在日常生活中，可能不少人只是吃過，而沒親自動手製作過。因此，可能會覺得要制...

雞爪炸好後放入冰水中浸泡。虎皮雞爪不僅是一道菜餚，也常被當作零食，軟糯有彈性，香酥入味。雞爪也叫鳳爪、鳳腳，製作虎皮雞爪時，先要把雞爪煮熟，瀝乾水分後，倒入油鍋裡炸10多分鐘，炸的時候要保...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘家常炒菜中的食材搭配非常講究，為了製作出的菜餚口感舒適，葷菜一般都會搭配一些清爽的食材來吸收肉質的油脂，使得菜餚油...

“愛、分享、付出、不圖回報，這是為人父母最基本的條件，我愛我的家人！我也愛烘焙！就這樣一發不可收拾的愛上了。。。今天的這款小麵包集：酥、脃、香、軟為一體，帶給你不一樣的感覺，喜歡麵包的...

“昨天做餃子多了幾張皮，早餐又剛好只有娘倆，於是餃子皮改裝了。”食材明細主料餃皮（9個）芝麻肉鬆（適量）乳酪（適量）輔料油（適量）原味（口味）未知（難度）餃皮肉鬆脆餅的做法步驟1、把一片餃皮鋪上，中間放...

“小松菜也是白菜的一種，富含鈣和維生素A、B、C，用來清炒或者放些蒜茸，更能突出其新香鮮嫩的口感。今天這道小松菜炒豆皮，也是清爽至極，營養豐富，即使是炒出來的菜汁，泡點米飯也是很清香的。...

食材明細主料豬皮（適量）糊辣椒麵（適量）油辣椒（適量）蔥段（適量）黃豆（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）松花皮凍的做法步驟1、將豬皮與清水熬製成肉皮湯，放在冰箱冷藏，讓其凝固成塊。2、取出凝...

“我家寶寶新增輔食的時候，家裡的肉鬆一直都是常備的，配粥、夾麵包、夾蛋糕，或者做飯，有時炒米飯我也會給他放一點兒，有沒感覺肉鬆這物還是蠻萬能的。自從家裡有了麵包機以後，自己做肉鬆也方...

食材明細主料鬆籽（適量）可可粉（3克）稠酸奶（10克（奶油））低粉（65克）輔料麥芽糖（5克）香料粉（少許）玉米油（15克）鹽（1克）小蘇打（1克）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）魚皮鬆籽的做法步驟1、可可粉3克，玉米油15克...

“松花皮蛋每個地方都有，但吃來吃去還是覺得老家的松花皮蛋最好吃，因為皮蛋是自己買的土鴨蛋，口感好，然後拿到集市上找師傅包，這個師傅是老家本地最有名的，他包皮蛋已經有幾十年了，每年找他包...

“這是某食品商網上巨副圖片推薦的一道菜。我也是第一次這樣吃。”食材明細主料無鉛皮蛋（2個）輔料豬肉肉鬆（10G）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）皮蛋肉鬆的做法步驟1、肉鬆2、皮蛋3、...

食材明細主料豬皮（適量）松花蛋（2個）輔料清水（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）松花皮凍的做法步驟1、豬皮放入鍋裡，加水煮沸。2、大約煮5分鐘撈出。3、放至不燙手後颳去豬皮上的脂肪。4...

“松仁的香，脆皮豆腐外皮的脆香，淋上亨氏番茄醬的調料，酸酸甜甜非常的好吃，不信你來品嚐哦。”食材明細主料豆腐（250克）輔料松仁（50克）配料亨氏番茄醬（適量）白糖（適量）澱粉（適量）色拉油（適量）酸甜（口味）...

“肉皮不但營養豐富，而且對於女性來說，更是不可多得的美容佳品。它含有大量的膠原蛋白質，能使面板細胞活力增強，有效地改善機體生理功能和面板組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，保持水潤狀...

“金黃黃很誘人的一款中式酥皮點心，搭配上黑芝麻的點綴，著實的可愛，一口一個滿口的肉鬆。和傳統的甜食相比，這款甜品更能討年輕人的喜歡，吃過的人都是愛不釋口啊！”食材明細油皮低筋麵粉（100g...

“經過一段時間的積攢，冰箱裡又有了那麼一大袋子的豬皮。其實，只會用他做皮凍，但每次都會煮好久，又有點沒有那個耐性去看著。因為要煮的久，經常把鍋子給燒壞了，而且還要報廢掉一鍋的食材，真是...

“山東泰山地區盛產一種蘑菇，叫做“鬆莪”或“松蘑”，口感筋道、香氣馥郁，冬天拿來燉肉、燉白菜尤其好吃。於是，沒到秋冬季節，當地的大小飯館都有一道流行菜式，就是“松蘑粉皮雞”，堪與東北的...

松子是松科類植物的種子，是一種堅果，多吃松子能夠對人體大有好處，松子生產於中國以及巴西。松子營養豐富，富含脂肪、蛋白質、碳水化合物等物質，能夠起到美容養顏、促進長壽、去風溼、潤五臟...

“固始皮絲皮絲是河南省固始縣經典的漢族傳統名吃，用潔淨的豬肉皮經過浸泡、去脂、片皮、切絲、晾晒等多道工序加工而成的乾製品。皮絲作為菜餚原料始於明朝。清咸豐年間，祖籍固始的巡撫...

“在網上看到別人做的壽司很少誘人，所以自己也很想做做看，就在網上買了一套配料來做，因為老公也沒有吃過這東西所以還是很期待的，考慮到寶寶也要吃就放了肉鬆還有把黃瓜切的比較細一點，怕太...