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發表於:2023-12-30
“開胃消食、利腸通便、止咳化痰。茼蒿俗稱蓬蒿,是一種食用蔬菜,菊科,一年生或兩年生草本、高達1m,莖直立,柔軟無毛,淡綠色,葉倒卵形、褐色,性喜冷涼,春、秋皆可栽培,原產中國,南北各地普遍栽培。...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料金針菇(1把)胡蘿蔔(1根)青筍(1根)輔料食用油(1勺)食用鹽(半勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)香醋(1勺)蒜瓣(3個)小米椒(2個)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)金針菇胡蘿蔔拌青筍的做法步驟1、準備食材:金...
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發表於:2023-12-27
“繼續我的瘦身餐。不拘啥食材,原則就是菌菇和時蔬搭配蛋白質就可以。”食材明細主料鮑魚(2個)金針菇(120g)胡蘿蔔(100g)輔料紅椒和蔥葉(小許(香菜也可))調料大蒜(1瓣)食鹽(1g)蒜香(口味)拌(工藝)半小時(耗...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料胡蘿蔔(1個)金針菇(1把)輔料鹽(適量)辣椒粉(適量)花椒油(適量)香油(適量)雞精(適量)味精(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔拌金針菇的做法步驟1、金針菇去掉老根洗乾淨備用2、...
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發表於:2024-01-08
“清爽不油膩”食材明細主料胡蘿蔔(1根)金針菇(1把)輔料蒸魚豉油(適量)蒜末(適量)麻油(少許)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔拌金針的做法步驟1、胡蘿蔔切絲,金針菇去根洗淨2、鍋中放水,加...
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發表於:2023-12-27
“愛極了茼蒿獨特的清香,經常炒菜、做湯、拌餡,最常吃的就是涼拌,爽口開胃,清香美味。茼蒿含有豐富的維生素、胡蘿蔔素以及多種氨基酸、蛋白質和較高量的鈉、鉀等礦物元素,茼蒿的胡蘿蔔素含...
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發表於:2024-01-04
“金針菇:1、促進智力發育。金針菇氨基酸含量高,對促進智力發育、增強智力發育、增強記憶力有裨益,是兒童保健增智、老年人延年益壽、成年人增強記憶力的必須品,在多國家譽為“益智菇”。2...
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發表於:2018-09-06
說到很多朋友喜歡的茼蒿,大家都能不費吹灰之力說上一大堆好評之詞的,畢竟茼蒿也是富含豐富的營養價值,因為對我們的身體益處多多,因此得到了很多朋友的喜愛。那麼茼蒿炒蘿蔔與茼蒿拌雞絲制...
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發表於:2017-12-26
一邊想要追求健康,一邊想要追求美味,很明顯,清湯已經滿足不了你的胃了,這可怎麼辦?有一個主意,就是去麵館子裡吃,方便省事,但麵館子裡的面油比較多,還有沒有其他辦法呢?當然有,清湯雖無聊,茼蒿可以...
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發表於:2023-12-30
“千張含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、鐵、鎂、鋅等營養元素,營養價值較高。還含有動物性食物缺乏的不飽和脂肪酸,卵磷脂等。1、千張中含有豐富蛋白質,而且千張蛋白屬完全蛋白,不僅含有人...
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發表於:2024-01-04
“這道菜由可以增強人體免疫力的豬肉與可以抑制血糖升高,降低膽固醇,防治心腦血管疾病的金針菇、以及胡蘿蔔搭配炒制。胡蘿蔔含有植物纖維,可以加強腸道的蠕動,通便防癌。胡蘿蔔還可以健脾...
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發表於:2023-12-30
“鬆散,鹹香。蒜香,花椒的香味兒濃郁。”食材明細主料茼蒿(一把)胡蘿蔔(一根)麵粉(2勺)玉米油(適量)輔料玉米油(適量)蔥蒜(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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發表於:2024-01-09
“這道菜選用胡蘿蔔、金針菇、香菜加簡單的調味品涼拌而成。菜品清香爽口,非常不錯。得益於三種食材豐富的營養,以及胡蘿蔔健脾養胃,益肝明目,降糖,降脂,降壓,強心等功效。金針菇抑制血糖升高...
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發表於:2023-12-27
“酸辣爽口。”食材明細主料胡蘿蔔(適量)金針菇(適量)菠菜(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)蒜蓉(適量)鹽(適量)玉米油(適量)花椒(適量)生抽(適量)陳醋(適量)辣椒粉(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔...
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發表於:2024-01-02
“昨天收到一份非常特別的禮物,是好朋友送來的綠色植物蘿蔔苗,並囑咐我要儘快把它吃掉,面對這細嫩的小植物一下子就想到了金針菇,這兩種食材是絕配,一脆嫩一嫩滑,一綠一白,不但外觀養眼,二者都...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料胡蘿蔔(一個)芹菜(兩顆)熟花生米(適量)輔料鹽(適量)辣椒油(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌胡蘿蔔的做法步驟1、芹菜洗淨控水。2、切段。3、胡蘿蔔洗淨...
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發表於:2023-12-30
“鬆散不粘。”食材明細主料茼蒿(一把)胡蘿蔔(半根)輔料麵粉(2勺)玉米油(適量)鹽(色量)香油(適量匙)鹹香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茼蒿蒸胡蘿蔔絲的做法步驟1、茼蒿一把洗淨控水。2、切成二指...
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發表於:2023-12-31
“這是一道紅白配的美味。金針菇搭配胡蘿蔔涼拌。菌類食材金針菇,食療功效很多,有著健腦作用。胡蘿蔔被稱為“小人蔘”。兩種食材都是百姓餐桌上的常客。普通的食材,普通的涼拌,不失營養與...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料扇貝(200g)大米(50g)茼蒿(100g)胡蘿蔔(100g)輔料鹽(1匙)味精(0.2匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)扇貝茼蒿胡蘿蔔米粥的做法步驟1、準備適量大米清水淘洗乾淨新增適量清水開始煮粥...
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發表於:2024-01-11
“胡蘿蔔是非常家常的食材,以前冬季主要吃蘿蔔、白菜。我個人不喜歡胡蘿蔔,尤其不喜歡煮熟的。但胡蘿蔔營養豐富,具有健脾消食、補肝明目、清熱解毒的功效。因此也要經常吃。年算過了,這幾...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料茼蒿頭(適量)輔料大蒜(1頭)蠔油(適量)香醋(適量)味精(小許)糖(1小調料勺)鹽(小許)味極鮮(小許)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌茼蒿的做法步驟1、買來茼蒿把頭切下來洗淨,莖可以炒著...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料胡蘿蔔(半個)金針菇(一把)輔料蒜末(適量)米醋(適量)蠔油(適量)醬油(一勺)白糖(一勺)鹽(適量)香菜(一顆)老乾媽(二勺)鹹香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌金針菇胡蘿蔔的做法步驟1、準備好所...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料胡蘿蔔(三根)輔料鹽(兩勺)蒜末(適量)雞精(一勺)香油(一勺)香菜末(適量)鹹香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)涼拌胡蘿蔔的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨。2、切成細絲。3、撒上一勺鹽攪拌均勻淹...
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發表於:2023-12-26
“涼拌茼蒿,做法簡單,用來下酒解膩都很不錯,清清爽爽。”食材明細主料茼蒿(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)糖(適量)味精(適量)辣椒油(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌茼蒿的...
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發表於:2023-12-31
“茼蒿含有絲氨酸、天門冬素、蘇氨酸、丙氨酸、谷氨醯胺、纈氨酸、亮氨酸、脯氨酸、酪氨酸、天冬氨酸、穀氨酸、β-丁氨酸、苯丙氨酸等。1含有豐富的維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸,可以...