關於醋溜白菜梗的知識

食材明細主料白菜梗（適量）大蒜（幾片）調料玉米油（10毫升）醋（幾滴）生抽（5毫升）老乾媽辣椒醬（一勺）鹽（1.5克）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醋溜白菜梗的做法步驟1、準備材料。取小碗，加入老乾媽辣椒...

“白菜的營養價值很高，一年四季都有，也是很多營養學家心目中的超級菜蔬。首先，白菜擁有豐富的抗氧化元素族類，是最熱門的抗癌明星。白菜可以抑制乳癌細胞，其中的硫化物則可抑制癌細胞入侵到...

“很多人在吃白菜的時候，喜歡吃白菜葉，白菜幫口感較硬，而且不易入味，有些人乾脆棄之不用。其實，白菜中，最有營養價值的部分就是白菜幫。白菜幫中不僅維生素C含量高於白菜葉，膳食纖維的含量也...

“以前喜歡吃白菜葉，不喜歡白菜邦，而現在正好相反，人的口味真是很奇怪啊~！”食材明細主料白菜邦（半個）輔料姜（適量）小米辣（適量）蒜（適量）醋（適量）糖（適量）醬油（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）香油（適量）酸辣（口味）炒（...

“秋天開始，大白菜就開始大量上市。南方我不清楚，不過在北方，每年的十一過後，就能看到這樣一個場面，大量的白菜，大量的蘿蔔，大量的蔥。這個大量可都是成車成車裝的，而每家都有存冬菜的習慣，特別...

食材明細主料大白菜（適量）大蒜（適量）蔥花（適量）輔料鹽（2克）白糖（2克）醋（2克）生抽（2克）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醋溜大白菜的做法步驟1、大蒜去皮，切塊備用醋加白糖加溫水調成汁。2、大白菜洗...

“超市白菜降價了，買了好大一顆才一塊錢，把綠葉和裡面嫩的剁碎準備包餃子用。白菜幫醋溜了好吃，今天試試。”食材明細主料白菜幫（200g）輔料蔥（一段）紅辣椒（3個）醋（3勺）醬油（1勺）白糖（1勺）鹽（1勺）澱粉（1勺...

“有些網友問我關於“溜菜”的做法。溜菜有很多種，幾乎任何原料都可以用溜的方法來製作。比如，溜魚片、溜雞片、溜雞脯、溜蘑菇、等等，還可以焦溜，比如，焦溜肉片、焦溜肉段、焦溜丸子、焦溜...

食材明細主料白菜（適量）木耳（適量）胡蘿蔔（適量）輔料醋（適量）油（適量）蒜（適量）姜（適量）蠔油（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醋溜白菜的做法步驟1、木耳泡水，然後焯水。白菜和胡蘿蔔。2、白菜和胡...

“嗯，其實很多人都做過醋溜白菜，做法大同小異，但是經過幾次嘗試，我選擇了在保證口味的基礎上材料較少的一種，而且儘量量化材料多少~方便大家做哈~”食材明細主料白菜（8片左右）輔料生抽（2勺）醋（2...

“大白菜是我們餐桌上的常見菜。它富含維生素和膳食纖維，營養很豐富。可是白菜幫子在做菜的時候，如果不單獨或是提前炒一下它與白菜葉子不會同時熟，會影響口感，而今天要做的這道醋溜白菜，用...

“記憶中，1998年年底的北京總是那麼寒冷，在那個清冷而沉默的冬季，在北京的寒風中，沉默的我走在沉默的路上，沉默地想著沉默的心事。Z總是說，你做的醋溜白菜很好吃。我於是笑了。多年以後，我始...

“俗話說百菜不如白菜！大白菜的營養價值很高，含蛋白質、脂肪、膳食纖維、水分、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅、磷、硒、胡蘿蔔素、尼克酸、維生素B1、維生素B2、維生素C還有微量元素...

食材明細主料白菜（300克）木耳（50克）輔料油（20毫升）白糖（10克）鹽（1克）生抽（10毫升）醋（8毫升）蔥（適量）姜（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醋溜白菜的做法步驟1、原材料圖。2、泡好的木耳洗淨，白菜幫...

“一款簡單快捷的家常小菜。”食材明細主料大白菜（500g）輔料蔥花（少許）蒜片（少許）幹辣椒段（適量）調料鹽（適量）花椒（少許）生抽（適量）白糖（少許）陳醋（少許）生粉（1勺）味精（少許）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

食材明細主料白菜（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）調料醬油（適量）鹽（適量）醋（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醋溜白菜片的做法步驟1、洗乾淨的白菜。2、處理好的食材。3、鍋中加油，放...

“誰說過年的餐桌上都得是大魚大肉的硬菜才體面？北方的“當家菜”大白菜，永遠都是大魚大肉最好的調劑。【醋溜白菜粉】解膩又開胃，我敢打賭，一桌子年夜大菜，第一個剩不下的就是它。”食材明...

“永遠記得懷孕時婆婆給我做的醋溜白菜，那味道真好。”食材明細主料白菜（適量）輔料醋（適量）白糖（適量）蔥（適量）姜（適量）澱粉水（適量）鹽（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醋溜白菜的做法步驟1、...

“說實在的，我一直覺得在所有的蔬菜中，空心菜是最沒有營養價值的，所以以往一直很少吃空心菜，但是今年怪異的天氣，導致蔬菜品種很少，吃來吃去都是老三樣，連空心菜也變身價倍增，由原來的幾毛錢一...

食材明細主料白菜（500克）輔料蔥（10克）姜（5克）蒜（3瓣）配料花生油（30毫升）鹽（5克）白糖（20克）醋（20毫升）醬油（10毫升）味精（2克）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醋溜白菜的做法步驟1、先把白菜洗淨。2、切成...

“大白菜，看似不起眼的一種再平常不過的蔬菜了，可是，只要捨得放調料，簡單一烹製，就是一道百吃不厭的快手家常菜了。這道菜非常地快手，三五分鐘絕對搞定。而它關鍵的一點也正在於“快”上，因為...

“【醋熘白菜】是糖醋口味的一道素菜，主料最好選擇白菜幫，切片切條都可以。為了保證成品菜餚的脆嫩口感，一是要把白菜幫的水分用鹽殺出一部分；二是通過旺火快速煸炒，再蒸發一部分水分。”食...

食材明細主料空心菜梗（適量）輔料醋（適量）醬油（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醋溜空心菜梗的做法步驟1、空心菜梗一把。2、洗乾淨切成小段。3、鍋裡放油，放菜下去翻炒。4、加入適量鹽...

食材明細主料大白菜（適量）輔料油（適量）薑絲（適量）蒜片（適量）洋蔥絲（適量）鹽（適量）醋（適量）生抽（適量）水澱粉（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）溜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醋溜白菜的做法步驟1、大白菜洗乾淨。2、斜刀...

都可以。製作醋溜空心菜梗時使用的醋，既可以使用白醋，也可以使用陳醋或米醋。烹飪醋溜空心菜梗，使用的醋，可以根據口味酌情新增。醋溜空心菜梗是常見的美食，製作的主要食材為空心菜，輔料包括...