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發表於:2024-01-02
“我曾經給不愛綠色蔬菜的娃做過一回韭菜盒子。和麵、擀麵、調餡、包起、再煎..……一個流程下來,華麗麗半天去掉了,關鍵是韭菜盒子要當場做,趁熱吃味道才好。如果放一段時間,隔一餐再吃,味...
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發表於:2024-01-03
“春色正好,韭菜正嫩,做個懶人版韭菜雞蛋盒子,超市買餃子皮回來直接用,不用揉麵醒面,速度快很多。正宗韭菜盒子是要捏花邊的,我捏了一個就不耐煩了!然後本著偷懶省時的宗旨,把剩下的皮子全部做...
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發表於:2024-02-24
“這個季節過了韭菜的時節,但是市場賣的小韭菜還是很鮮很嫩的,夏季天氣熱,下午總是不想吃飯,熬點粥,弄個餅或者饅頭,炒個菜也就將就一頓,那天突然覺得好久沒吃韭菜盒子了,再說老公愛吃炸的,不太...
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發表於:2024-02-25
“每天都在減肥,為了我們的婚紗照。每天都是素食,可是今天的韭菜盒子確打敗了我們的計劃,也許是忽略了它的熱量,也許是太小看了它的好吃程度,老公一次吃了4個半.......您也來試試吧”食材明...
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發表於:2024-01-09
“老公不在家吃晚飯,不想動手做晚飯,一個人還能勉強糊弄一下,可是孩子得好好吃晚餐,尋思著冰箱裡還冷凍著幾袋春捲皮,也很久沒吃麵食了,做些春捲版的韭菜盒子吧。韭菜加海米,雞蛋做成素餡的韭...
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發表於:2024-02-25
“韭菜對於很多人來說,都是讓人歡喜讓人憂的食物。喜歡的它的味道,但有擔心吃後肚子會不舒服。專家表示,南齊周顒有句名言:“春初早韭,秋末晚菘”,這“韭”自然就是韭菜了。初春時節的韭菜品...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料面(適量)韭菜(適量)雞蛋(適量)蝦米(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜盒子的做法步驟1、韭菜切末。2、雞蛋炒熟跟蝦米韭菜放在一起。3、放入適...
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發表於:2024-02-27
“董姨家的韭菜盒子,一直以皮薄餡大著稱,冷熱食用都很軟和。今天就一飽口福吧!”食材明細主料麵粉(適量)韭菜(適量)輔料海米(適量)粉條(適量)雞蛋(適量)配料花生油(適量)鹽(適量)生抽(適量)醬油(適量)雞粉(適...
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發表於:2024-01-04
“今天的韭菜盒子卻是一個簡易版,沒有和麵,不用發酵,用到的剩下的餃子皮,非常省事又方便。餡料是韭菜雞蛋餡,加入點煸香的蝦皮來提鮮,再包入餃子皮中。煎韭菜盒子時也無須放過多的油,韭菜盒子...
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發表於:2024-02-25
“這是一款懶人版滴韭菜雞蛋盒子,不用和麵,不用擀皮,做出來滴還保準是薄皮大餡。不錯吧!趕快來試試!”食材明細主料春捲皮(適量)韭菜(適量)蝦皮(適量)雞蛋(適量)輔料食鹽(適量)五香粉(適量)食用油(適量)其...
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發表於:2018-05-22
提到韭菜盒子,相信生活在東北地區的人們對它再熟悉不過了,它幾乎家喻戶曉,是人們日常餐飲中必不可少的傳統特色小吃,不論大街小巷,你都能發現它們的身影。愛吃韭菜盒子的人們總免不了親自動...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料麵粉(1000g)韭菜(2斤)雞蛋(5個)蝦皮(20g)輔料料酒(1勺)鹽(3g)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤箱版韭菜盒子的做法步驟1、韭菜洗淨晾乾2、麵粉一半燙麵,在做燙麵時切勿用手去直接抓...
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發表於:2024-02-27
“很喜歡吃韭菜盒子,不過韭菜洗起來很麻煩,相信外面小吃攤上的肯定不會像我在家一樣一根一根的洗,所以我做了這個韭菜盒子,因為也是第一次,經驗不足,皮擀的有點厚,而且太大了,以至於煎了好久,悶...
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發表於:2024-01-04
“喜歡吃韭菜盒子,但又不想揉麵,可以試試這個做法,香脆簡單。”食材明細主料春捲皮(1包)韭菜(1把)雞蛋(2個)粉絲(2小扎)輔料蝦皮(2湯勺)鹽(適量)麻油(適量)糖(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(...
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發表於:2020-12-29
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料韭菜:1000麵粉:500雞蛋:4個輔料胡椒粉:適量鹽:適量香油:適量雞精:適量油:適量麻辣鮮:適量白糖:適量具體步驟1.韭菜再好洗淨...
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發表於:2020-12-01
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料小麥麵粉:300韭菜:200雞蛋:200輔料橄欖油:適量鹽:適量五香粉:適量具體步驟1.麵粉放麵包機裡面,按和麵程式,發麵2.麵糰發...
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發表於:2024-01-03
“韭菜盒子是很多人的最愛,但是由於韭菜容易出水,很多人做的韭菜盒子比較乾硬,不鮮嫩,而且麵皮比較厚,咬上一口感覺吃到的都是麵皮。還有一種情況就是很多脾胃不好的小夥伴,吃了韭菜以後容易...
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發表於:2019-11-04
準備時間:16分鐘    烹飪時間:30分鐘主料市售速凍飛餅:1包(5張餅)韭菜:自定雞蛋:自定細粉條:自定輔料蝦皮:適量鹽:適量生薑:適量香油(即芝麻油):適量雞精(或味精或不加...
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發表於:2024-02-26
“前兩天帶著兒子去登青城山,登上山頂的不算本事,咱揹著兒子登上山頂的才算真本事。我的天啊……呵呵,不過正值吃栗子的時節,在山上見有野生栗子賣,所以買了不少,做好了一吃,那個甜啊……”食...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料韭菜(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)味極鮮(適量)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韭菜盒子的做法步驟1、韭菜洗乾淨,控一下水,然後把韭菜切碎,放置一側。2、和麵把麵糰均勻的分成小...
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發表於:2024-01-07
“注意:韭菜餡是用來做春捲版和普通版兩份韭菜盒子的餡料。然後皮是用春餅來做的,也不再重複,直接略過過程。”食材明細主料春餅(6張)韭菜(100克)蝦皮(10克)雞蛋(2個)輔料花生油(10克)食鹽(1克)雞精(0....
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發表於:2024-01-07
“春捲版第一次做,不確定會不會好吃,所以留了面做普通版的。用得春餅一樣的面,春捲餐一樣的餡料。所以原材料部分簡單略過,可以參考春餅的揉麵部分和春捲的餡料部分。”食材明細主料麵糰(若...
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發表於:2023-12-31
“【韭菜】春季重在養肝,常吃韭菜可增強脾胃之氣,祛陰散寒,對肝功能有益,具有降血脂、防腸癌和動脈硬化的作用。家常的美味最耐吃!”食材明細主料韭菜(適量)麵粉(適量)輔料粉條(適量)鹽(適量)南德(適...
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發表於:2024-02-26
“韭菜盒子是從前大愛的主食,配上一碗玉米麵兒粥,美味的要死。現如今結婚了、成家了,這道主食我也慢慢練出來了。”食材明細主料麵粉(詳見下方)輔料韭菜(詳見下方)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時...
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發表於:2021-02-04
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:3個麵粉:200韭菜:300輔料鹽:適量花椒粉:適量油:適量具體步驟1.雞蛋攪勻,炒熟備用2.韭菜切碎3.韭菜盒炒好的雞蛋,加...