餈粑蒸多久好

20分鐘。餈粑是以糯米為主要原料，經過石錘搗爛製作而成的。餈粑要進行蒸制才能食用，可以用蒸汽鍋或者普通蒸鍋加水蒸制。蒸制餈粑的火候和時間都很重要，火太大或者時間太久，餈粑就會變得過於軟爛，沒有韌性，失去了勁道彈牙的口感。