關於素蟹的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料素蟹肉絲：30公克大白菜：500公克鮮香菇：2朵薑末：5公克葵花籽油：2大匙太白粉水：適量鹽：1/4小匙細砂糖：1/4小匙高鮮味精：少許素烏...

螃蟹有很多不同的品種的，大閘蟹就是其中一種，他的味道是非常的鮮美的，大閘蟹價格還是比較貴的，另外大閘蟹的價格並不是恆定的，還是會有一定程度的上下波動的，那麼大閘蟹價格受哪些因素的影響...

食材明細主料土豆（2個）紅心紅薯（半個）胡蘿蔔（半個）蟹鬥（7個）馬蘇裡拉芝士（適量）輔料黃油（15g）鹽（少許）黑胡椒碎（少許）砂糖（半勺）香醋（適量）薑末（適量）雞粉（半勺）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芝士焗素蟹粉...

“素食版的蟹黃豆腐，用胡蘿蔔代替了鹹蛋黃，使整道菜清淡了很多，直接伴著米飯吃都是一種享受。”食材明細主料南豆腐（1盒）胡蘿蔔（70克）洋蔥（40克）輔料姜（5克）配料鹽（適量）雞粉（適量）水澱粉（2茶匙）清水（適...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料土豆：適量胡蘿蔔：適量香菇：適量冬筍：適量雞蛋：適量蔥姜：適量輔料鹽：適量糖：適量素易鮮：適量料酒：適量醋：適量具體步驟1.土豆、胡...

“倒不是說不喜歡素食哪怕每年去普陀山禮佛不可避免的三餐吃素大多情況下也饒有滋味相反的，自己很敬佩匠人們的智慧在舊時社會吃不起大葷的年代能做到以素仿葷，兼顧形態與味道實屬舌尖上...

食材明細主料雞蛋（適量）輔料土豆（適量）胡蘿蔔（適量）蔥姜未（適量）配料食用油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）美極鮮（適量）香醋（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）素蟹黃釀雞蛋的做法步驟1、準備好材料,土...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料姜１小塊。青豆仁５０公克：適量冬瓜４００公克。鹽：適量糖各１小匙：適量酒１大匙。水１碗胡椒粉：少許太白粉酌量。：適量輔料具體步驟1.冬瓜以...

食材明細主料螃蟹（345克）圓素雞（175克）青菜（210克）輔料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青菜圓素雞煮螃蟹的做法步驟1、食材：螃蟹（已清洗）、圓素雞、青菜（已洗淨切開）2、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘在我的影響中，螃蟹無論怎麼弄都是很好吃的哦，這主要依靠它本身的肉質比較的香嫩可口吧。螃蟹素粥就是一道挺不錯的粥類...

食材明細主料蟹味菇（400g）輔料蒜瓣（適量）紅辣椒（適量）生抽（適量）高湯（適量）鹽（適量）糖（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒蟹味菇的做法步驟1、準備好食材：蟹味菇、豇豆洗淨、鍋裡放水燒開加...

螃蟹是一種可以食用的生物，不管是湖中生長的螃蟹還是海洋生長的螃蟹，肉質都是非常滑嫩爽口，蟹黃也是非常的鮮黃誘人，不同環境下生長的螃蟹有著不同的美味，並且螃蟹體內富含多種對人體有益的...

“口感極似蟹黃，味道鮮美以假亂真”食材明細主料土豆（1個（中等大小））胡蘿蔔（1個）雞蛋（3個）輔料鹽（6g）姜（適量）白米醋（8g）雞精（3g）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）素炒蟹粉的做法步驟1、土豆胡蘿蔔用電...

“家庭廚房，獻上小菜一道”食材明細主料土豆（500g）麵粉（100g）雞蛋（2個）洋蔥（100g）輔料花椒（3g）鹽（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素螃蟹的做法步驟1、準備好土豆洋蔥，土豆去皮切絲，洋蔥也是成...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘主料南豆腐：一塊鹹鴨蛋：一個胡蘿蔔：一根輔料生抽：適量香油：適量水澱粉：適量蔥花：適量具體步驟1.胡蘿蔔洗淨上鍋蒸熟。2.鹹鴨蛋...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘我的家人都很喜歡吃蟹味菇，而且是換著花樣的做菜，我最拿手的菜就是素炒蟹味菇了，蟹味菇有一種螃蟹的鮮美味道，用它和各種...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料土豆：1個胡蘿蔔：1跟雞蛋：3個輔料薑末：1塊蔥末：少許具體步驟1.將香菇切碎，和絞碎的雞蛋活在一起！放進油鍋中翻炒！2.將正好...

“食材：地瓜1個，麵粉，白糖，精鹽，植物油。過程：1、地瓜1個，2、去皮冼淨，3、切絲裝碗中，4、加入白糖和適量的麵粉，5、拌至均勻，6、分別取適量的地瓜糊放進燒好油的鍋裡油炸，7、途中翻面，8、炸黃，炸酥即...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:3分鐘主料鹹鴨蛋兩隻，豆腐三塊：適量胡蘿蔔一隻：適量輔料具體步驟1.胡蘿蔔蓉，用勺子就可以刮出來，很方便，2.鹹鴨蛋碾碎備用3.豆腐切...

“有一次在功德林吃到的一道菜，雖然用料全部是素的，但是味道比真的蟹黃一點不差，回來琢磨了很久也嘗試過好幾次，終於複製成功了。”食材明細主料胡蘿蔔（一根）輔料生薑（少量）醋（少量）鹽（適量）色拉油...

“敢於突破自我設限的土豆泥遇上配菜專業戶胡蘿蔔他們會有怎樣精彩的表現呢？咱們拭目以待吧~莊青山素心居靜”食材明細主料土豆（250克）胡蘿蔔（150克）香菜（15克）姜（8克）輔料鹽（1克）黑胡椒粉（1克）鹹鮮...

“蟹味菇別名：玉蕈、斑玉蕈、海鮮菇、膠玉蘑、鴻喜菇、真姬菇、假松茸、蟹味蘑營養分析：含有豐富維生素和17種氨基酸，其中賴氨酸、精氨酸的含量高於一般菇類，有助於青少年益智增高，抗癌、降...

“有人喜食海鮮，但又不吃葷；有人愛吃螃蟹，可吃了有過敏；有人偏愛美食，自己又不會做；有人想吃“大菜”，而價格讓工薪族“望而卻步”。今天的【素炒蟹粉】全都可以解決。素菜葷名；健康美味；做法簡...

“在大閘蟹尚未肥美之時，以素代葷，搓成一顆顆蟹粉丸子，在秋意漸濃的夜晚，是閒聊小酌的絕佳零食。”食材明細主料土豆（2個）胡蘿蔔（1根）雞蛋（2個）姜（1塊）輔料鹽（適量）糖（適量）鎮江醋（適量）酸甜（口味）炒（工藝）三...

螃蟹是一種富含蛋白質的海鮮，而且種類豐富，像清水蟹這類螃蟹都是比較常見的。在中國，螃蟹資源是十分豐富的，主要是以長江下游各地的為上品，比如其中比較有名的陽澄湖大閘蟹，那麼小夥伴知道現...