關於鮮奶饅頭的知識

“鮮奶饅頭就是用牛奶和麵做成的饅頭，為了防粘，可以在蒸鍋裡抹油，具有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。由於牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質，而且乳蛋白和乳...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料中筋麵粉：500公克速溶酵母：3.5公克細砂糖：35公克泡打粉：3公克沙拉油：20公克鮮奶：130公克輔料具體步驟1.將材料A所有材料倒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料A.中筋麵粉：500公克速溶酵母：3.5公克細砂糖：35公克泡打粉：3公克沙拉油：20公克B.鮮奶：130公克輔料具體步驟1.將材料A所有材...

“從小到大一直都很喜歡麵食，不止喜歡，是灰常鍾愛~~~想來想去，這喜歡麵食的根本並不在於偶的基因一半來自於北方，而是因為出生南方的媽媽總是能把最簡單的面做成最美味的成品：豬肉菜乾包子，...

“這個炸鮮奶饅頭，既可以當做主食又可以當做甜品，是個不錯的選擇哦！”食材明細主料饅頭（一個）雞蛋（兩個）輔料煉乳（適量）糖粉（適量）鮮奶（一袋）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸鮮奶饅頭的做法步驟...

“二十九，蒸饅頭。今天打算蒸兩鍋饅頭，以備春節之需。這是其中一鍋，三層的簾子，每層5個，蒸好的饅頭約小碗碗口大小。看著這些白白胖胖的大饅頭，相信我的2019一定發發發。”食材明細主料麵粉（...

“饅頭也可以香甜可口，當點心吃”食材明細主料麵粉（300g）輔料巧克力（100g）黃油（150g）糖（50g）配料水（適量）酵母（適量）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）奶香花饅頭的做法步驟1、首先是最內層的油酥2...

“一直不明白超市那種速凍奶香饅頭怎麼做出來的，在家裡無論是加奶粉，加牛奶，還是加煉乳都沒有那種香味和細膩的口感！後來才知道是增加了許多的新增劑才有那樣的效果。今天家裡剩下一些淡奶...

食材明細主料芋頭（（去皮）200克）酵母（5克）砂糖（60g）水（260g）中筋麵粉（500g）奶粉（30g）輔料色拉油（5g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鮮奶香芋饅頭的做法步驟1、碗裡放入奶粉，砂糖，酵母2、放入水，拌勻3、...

“不加一滴水，全程用純牛奶做的饅頭，老人孩子都喜愛，滿滿牛奶味，早餐最適合啦。”食材明細主料中筋粉（適量）純牛奶（適量）輔料白糖（10g）奶粉（10g）酵母（3g）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）牛奶饅頭的...

“今天我帶來了一次發酵的羊奶饅頭，聽起來是不是很新奇？沒錯，亮點有2個，一次發酵成型，暄軟香甜；羊奶粉的加入，奶香濃郁，營養更勝一籌。自從學了營養知識後，我對羊奶有了更多的認識。相比牛奶來，...

“黑全麥麵粉，富有營養，含澱粉、脂肪和蛋白質、維生素B和磷、鉀等微量元素，做成饅頭非常適合老人和孩子及疲勞人士補血補充能量！這裡我自創了一種速凍饅頭的方式，一次稍微多做一點，放入冰箱...

“給小孩子做飯就得費心思，用牛奶整的甜饅頭，可以說是中式的麵包了，宣軟，甜絲絲的，好吃又好看。”食材明細主料牛奶（220g）麵粉（400g）輔料糖（20g）酵母（4g）奶香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）全奶饅頭...

食材明細主料麵粉（500克）白砂糖（50克）泡打粉（5克）酵母（5克）鮮奶（50克）輔料水（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鮮奶小饅頭的做法步驟1、把全部原料合成麵糰。2、麵糰開成皮。3、捲成條，切成小...

“本款饅頭用牛奶揉麵，奶香濃郁，營養豐富，蓬鬆柔軟，美味香甜，採用一次發酵，操作簡單，省時省力，值得一試。”食材明細主料普通麵粉（1000克）溫牛奶（520克（根據麵粉的吸水性增減））輔料酵母（10克）原味（口味）...

“愛美食旨在愛生活，平常的食材，簡單的手法，用心做出喜歡的樣子，吃”的藝術早已與生活合二為一,食物的美在日復一日的醞釀中,已然成為生活的一部分。”食材明細主料中筋麵粉（260克）溫水（130克...

食材明細主料麵粉（適量）輔料鮮棗（適量）調料酵母（5g）溫水（適量）甜香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鮮棗饅頭的做法步驟1、普通麵粉。2、加酵母，加溫水。3、活成麵糰醒發兩倍大。4、鮮棗切碎，棗越多...

食材明細主料自發饅頭粉（300g）輔料純牛奶（100g）配料食糖（30g）溫水（50g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香小饅頭的做法步驟1、自發饅頭粉300g2、純牛奶100g3、食糖30g4、將牛奶倒入饅頭粉...

食材明細主料麵粉（300g）全麥粉（100g）輔料奶粉（20克）糖（10克）鹽（1小匙）牛奶（適量）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）奶香全麥饅頭的做法步驟1、先將酵母放入部分牛奶中攪拌讓其恢復活性。再將所有材...

食材明細主料麵粉（300克）牛奶（180克）乾酵母（3克）奶香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）牛奶饅頭的做法步驟1、準備原料2、將牛奶倒入麵包機3、倒入麵粉和酵母4、啟動和麵程式5、麵包機太慢了，還是...

“媽媽蒸得饅頭越來越好吃了，正宗的北方大饃，但是不用面引子發麵，央視曾經有個節目介紹過用酵母做的饅頭營養最好，所以現在都改用酵母了，非常好吃，尤其是對胃不好的人來說很好消化。”食材明...

食材明細主料乾酵母粉（4克）麵粉（25克（後用））奶粉（15克）輔料淡奶油（25克～30克）溫水（100克）鹽（2克）植物油（少許）細砂糖（20克）鹹甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）奶味饅頭的做法步驟1、將酵母與溫水、奶粉混合...

“奶香饅頭，甜香暄軟。”食材明細主料麵粉（適量）發酵粉（適量）輔料白糖（適量）純牛奶（適量）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）奶香饅頭的做法步驟1、適量麵粉。2、發酵粉水倒入，再倒適量溫牛奶。3...

“雖然我是一名地地道道的廣東人，但饅頭還是吃得不少。我們南方人吃的饅頭是作為早餐點心食用，愛吃甜的喧軟饅頭。聽說北方的饅頭不甜，有嚼勁，是用來做主食的。我還沒嘗過，相信不太適合我們...

“用奶做出來的饅頭超級棒哦做起來吧”食材明細主料麵粉（1000克）酵母（1袋）輔料鹼（適量）奶香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鮮奶大饅頭的做法步驟1、面提前用酵母發起來2、用鹼醒一個小時開始...