關於聞雞起的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.農村乾紅辣椒用溫水浸溼，待柔軟後洗淨，切丁2.大蒜葉洗淨切成半寸長，金針菇去跟洗淨（不易過多）3.新鮮辣椒洗...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘我們可能經常聽到小雞燉蘑菇，它是一道地地道道的東北名菜。而香菇雞肉燉土豆就是在它的基礎上演化來的。香菇本來味道...

湖南是一個特別的地方，很多小吃也都誕生於此。不止如此它的風景名勝也極其的誘人，有山有水美如畫。提起湖南這個地方，人們第一個想起的便是它的一個特色性的小吃長沙臭豆腐。雖然聞起來的...

“想吃粽子，可是不會包，想了個懶人辦法。”食材明細主料糯米（適量）輔料肉（適量）配料醬油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）也聞粽香的做法步驟1、糯米洗淨浸泡2小時。2、再加浸泡過的醬...

蜂蜜聞起來有酸味，到底還能不能食用?蜂蜜本身應該具有香甜的特性，有時候蜂蜜聞起來有酸味，可能是有變質的可能。蜂蜜本身是蜜蜂辛苦工作後採集的，蜜蜂採蜜過程也很有意思，它們分工合作，建造...

是的。在購買毛豆的時候，可以注意觀察毛豆莢的表皮茸毛是否有光澤，新鮮的毛豆顏色呈綠色或綠白色，且茸毛有光澤：反之，不新鮮的茸毛色暗，且顏色偏黃。另外，毛豆相比於其他蔬菜比較難熟，且在炒的...

“加拿大象拔蚌菜餚特點：構思新穎，湯清味醇，質感爽脆”食材明細主料加拿大象拔蚌淨料（500克）新茶（20片）輔料高湯（1000克）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）加蚌聞茗的做法步驟1、加拿大象拔蚌宰...

秋葵，亦被叫做為咖啡黃葵，同時還有蔬菜之王的稱號。幼果含有些許粘稠狀的汁液，具有特殊香氣；除了鮮嫩的幼果可以食用，秋葵的葉，芽和花也是可以食用的；其中嫩莢的肉質鮮嫩，加上其中含有的果膠，令...

菠蘿飯的營養價值非常的高的。因為我們從菠蘿飯有許多各種各樣的營養元素，比如：維生素a、維生素b、維生素c、脂肪以及我們需要的蛋白質，初次之後，還有很多的礦物質元素，例如鉀元素，磷元素，鈣...

不會。毛肚購買的是新鮮的沒有經過處理的，聞起來會稍微有一些臭味，這是屬於正常的情況。但是味道聞起來很臭的話，則說明毛肚已經出現了發酵變質的情況，是不能再食用的。尤其是一些經過了清...

1、佛跳牆裡面的食材十分豐富，不但有海味，魚翅和花膠等；還有山珍和品質優良的香菇然後再加上豬肉、雞肉等食材，就從食材種類來說就很複雜了。2、佛跳牆，它又叫福壽全，它是福建的地方特色的菜...

“聞喜餅——山西特色麵食小吃。薄如蟬翼的麵餅經過油煎，裡面捲上火腿和大蔥，外焦酥脆，裡嫩蔥香誘人，有點近似於老北京的蘿蔔絲餅的做法，會有人不喜歡嗎？”食材明細主料麵粉（250g）溫水（175g）輔料...

不能吃。有酸味的筍可能已經變質腐敗。平時在儲存竹筍的時候可以將它蒸熟再泡入冷水中，這樣可以讓竹筍儲存兩三天而不變質。竹筍可以做成很多美食。例如:竹筍釀肉、薺菜拌竹筍、竹筍炒...

茶，自古以來就是我們的象徵，並且已經享譽全球，可以說是我們中華民族的一個瑰寶。而作為文化交流的結果咖啡，這個外國人喜愛喝的飲品，也慢慢的走進了我們的生活。很多人愛喝咖啡，尤其是在熬夜...

“2017的鐘聲即將敲響，雞年也將如期而至，帶著一份美好的心情，製作一道色彩斑斕的涼拌菜——聞雞起舞，迎接新年的到來，期待新的一年更美好！聞雞起舞，祝福美食天下2017年更上一層樓！祝福親們雞年...

作為一名正宗的福建人，肯定都知道福建的名菜，佛跳牆。要真詳細說起佛跳牆那真是可以說上三天三夜了，為什麼這麼說呢，其一是它的製作工序複雜，其二就是食材特別特別特別的多，光是處理食材就要...

茴香、大料、蔥、姜、幹辣椒等。在燒雞時可以在熱油中放一點糖，慢慢翻炒均勻，這樣燒的雞塊顏色好看，而且雞肉也很鮮美。燒雞的雞可以選擇子雞，它的肉質會更嫩，也更容易燒爛，若家裡有滷料也可...

不一定。1、若是真空包裝沒有破損漏氣等情況的話，當剝出來的鹹蛋散發著異味是可以食用的，因為鹹蛋經過較長時間的發酵就會產生一些異味。2、若是有小飛蟲在叮咬鹹蛋並散發出臭味的話，建議...

螺螄粉是近年來非常流行的一種網紅小吃，很多人一開始都接受不了螺螄粉的臭氣熏天，但一旦嘗試過後，就會愛上這種奇特的食物，酸酸辣辣的口感簡直是讓人一口接一口，根本停不下來，那麼這麼“臭名...

螺螄粉原本是廣西的一種特色小吃，其中以柳州這個地方做的最為出名。後來隨著螺螄粉發展越來越廣，中國的許多地區都有開螺螄粉的店，它甚至還傳到了國外，被許多外國人所喜愛。而最出名的柳州...

平時我們經常吃的是油炸的臭豆腐，大家吃過蒸的臭豆腐嗎？蒸臭豆腐營養豐富，吃起來也非常美味，軟軟的蒸臭豆腐入口即化，讓人流連忘返。再配上特製的調料灑在臭豆腐上，聞起來真是太香了。做法也...

眾所周知，蜂蜜含有很高的營養價值，所以這也讓它深受廣大消費者的喜歡，特別是女性朋友們。但是，有些消費者買到家中，放置一陣子，卻發現蜂蜜聞起來有酸味，不知是什麼回事?能否繼續食用?這讓他們...

正常。杏鮑菇本身帶有輕微的酸味，烹飪之前可以進行焯燙處理。杏鮑菇是常見的食材，可以炒著吃、炸著吃、蒸著吃、烤著吃等，杏鮑菇炒著吃時，可以單獨清炒，也可以搭配胡蘿蔔、肉片、青辣椒等食...

蜜蜂是辛勤的勞動者，傳授花粉，製造蜂蜜，你有沒有吃過或者見過蜂蜜呢?你知道蜂蜜聞起來是什麼味嗎?那我們用什麼水去泡蜂蜜比較好呢?蜂蜜是有著自己獨特的味道的，彆著急，小編就以這篇文章給...

在北方很多人都喜歡吃大蔥，平時用大蔥蘸著醬料吃或者是捲餅吃都是非常香非常不錯的，但是在南方很多人不習慣生吃大蔥，反而喜歡炒著吃。今天小編就來教大家用大蔥來製作的一道美食，叫做大蔥...