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發表於:2019-11-16
準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料帶魚:適量香菇:適量冬筍:適量蔥薑蒜:適量花椒:適量大料:適量麵粉:適量輔料鹽:適量糖:適量料酒:適量醋:適量醬油:適量老抽:適量...
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發表於:2024-02-26
“事先說明一下下哈,這可是俺第一次做廣式月餅哦,之前,俺滴心一直還是比較忐忑的,也在猶豫著是否要動手做。。。可是不嘗試怎麼能知道結果呢,然後呢,俺就下定決心,排除萬難,決定嘗試,挑戰廣式月...
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發表於:2024-01-04
“白蘿蔔與大白菜的故事利用便宜的食材,兩種白色蔬菜在一起,不用一滴油,也能做出味道不錯的清淡可口的早餐。2018年,12月14日早餐”食材明細主料蘿蔔(半個)粉絲(一把)大白菜(適量)輔料鹽(少許)胡椒...
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發表於:2024-02-26
“鳳梨酥是臺灣的特產,在咱大陸買到的我感覺不是很正宗,後來老媽去臺灣旅遊,帶回來了所謂最正宗最好吃的鳳梨酥,吃過之後才知道什麼叫鳳梨酥啊!只可惜這價格比咱大陸的貴了N倍!所以,就萌發了...
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發表於:2018-04-09
提到包子,它其實是我國一種特色的美食。包子的風味兒很多,製作方法也有很多。比如說灌湯包,小籠包。甚至韭菜盒子也算是包子的一種。我們日常所使用的包子很多都是肉餡兒的。但是有一部分...
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發表於:2024-02-28
“在上海生活這麼多年,說長不長,說短不短,可能理解本地菜的精髓無法和當地老饕相比較,但是至少有了我自己的一些理解的東西,光說不練的活我從來不做,美食都是在實踐中去檢驗的,至少我是一位務...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料麵粉(300克)黃油(30克)溫開水(適量)輔料雞柳(適量)西紅柿(適量)球生菜(適量)酸黃瓜(適量)黑胡椒粒(適量)自制千島醬(適量)洋蔥(適量)微辣(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)墨西哥雞肉卷的做法步驟1...
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發表於:2024-01-09
“一個麵包引發的“轟動”一直以來海蒂麵包都被形容為PP麵包,我也是這麼認為的但當我分享圖片的時候,有人說像心形,也有人說性感的嘴脣我看,應該是我“技術了得”,把一個原本像極了PP的麵包...
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發表於:2019-06-15
作為陪伴中國廚師20年的專業夥伴和懂行又懂廚師的品牌,聯合利華飲食策劃通過一年一度的廚師節活動,旨在持續為中國廚師打破行業壁壘,幫助他們連線千萬廚師兄弟,向全社會傳達中國廚師的正面...
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發表於:2024-02-24
“營養加色彩的絕配!”食材明細麵包團高筋粉(300克)雞蛋(1個)奶粉(20克)酵母(6克)白砂糖(60克)鹽(3克)黃油(40克)清水(130ML)菠蘿皮糖粉(50克)低筋粉(30克)紫薯粉(20克)黃油(35克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普...
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發表於:2018-10-07
雞翅的做法有很多,紅燒、燒烤、滷味,怎麼做我都喜歡吃。今天咱們就來做一道變態辣味烤雞翅,先選用兩隻肥厚的雞翅,用各種調料醃製一個小時以上,時間越長越入味哦,我通常都是醃製一個晚上,因為...
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發表於:2018-12-21
近年來,隨著網際網路資訊科技的快速發展,人們的生活形態和生存方式也發生了巨大的變化。人們的學習、工作、娛樂、消費已經與網路融為一體。為了順應市場變化,面對這樣的環境,紅梅食品應對挑...
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發表於:2020-02-21
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.豬皮焯水,洗淨後加水加黃酒煮到筷子可以輕易戳破,取出來切小粒後放回,再扔點薑片,小火繼續煮,直到湯汁濃白...
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發表於:2020-02-23
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料雞翅:1斤輔料鹽焗雞粉:15香油:10花生油:20具體步驟1.雞翅洗淨,用小叉子在正反兩面叉上小孔,以便更好地入味2.半包鹽焗雞調...
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發表於:2019-01-31
餛飩作為一個很受大眾歡迎的街頭美味,它的市場可不是一般的大,受眾群體可不是一般的多,所以要是想要開店話,那麼一定要開一家餛飩店,那麼餛飩的品牌有這麼的多,所以在選擇的時候可要認真細細...
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發表於:2019-01-30
目前市場上的火鍋有許多品種,田源雞火鍋是其中的一種,相信很多人都沒有聽過,因為這是一個新的火鍋品牌。但是這個品牌已推出就已經達到供不應求的地步。因此,越來越多的人想加入加入這個行...
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發表於:2019-11-16
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料草魚:1條輔料幹辣椒:10個薑片:7-8片大蔥:半棵料酒:2大勺醬油:2大勺雞精:1小勺糖:1小勺鹽:適量幹澱粉:2大勺具體步驟1.草魚洗...
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發表於:2024-02-01
“金針菇含有人體必需氨基酸成分較全,其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富,且含鋅量比較高,對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用,人稱“增智菇”,經常食用能促進體內新陳代謝,增...
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發表於:2024-02-29
“吃過晚飯後就搗鼓起這個來呵呵明天早餐解決啦嘿嘿”食材明細主料麵粉(適量)輔料黑豆渣(適量)水(適量)發酵粉(適量)原味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑豆渣饅頭的做法步驟1、黑豆事先泡發,...
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發表於:2020-02-14
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞翅中:490輔料烤肉料:35水:35橄欖油:1大匙蜂蜜:1大匙具體步驟1.雞翅洗淨瀝乾,雞翅兩面劃幾刀2.把烤肉料倒入碗中加入等量...
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發表於:2022-04-20
餐飲提問:開店火鍋加盟面對的挑戰有哪些XLS91回答:火鍋鍋底、地段問題、裝修、...
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發表於:2018-11-29
隨著夏天的腳步悄悄走近,減肥減脂排毒養顏只要有關小姐姐們美麗的課題都會逐漸提上日程。其中,“大白菜排毒法”撥動了不少小仙女們的心絃。據說連續吃不加油鹽的水煮白菜,期間不吃其他食...
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發表於:2024-02-24
“之前做蜂窩蛋糕的時候,失敗了~雖然味道還是不錯~恩~(請看這裡),所以,今天再次挑戰了蜂窩蛋糕啦!這次,27終於成功啦!哈哈哈哈哈~~~~~”食材明細主料低筋麵粉(100g)煉乳(160g)輔料雞蛋(2個)無味植物...
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發表於:2024-02-28
“糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大眾喜愛的傳統菜,也是一道冬季開胃的美食,它選用新鮮豬子排作料,肉質鮮嫩,成菜色澤紅亮油潤,口味香脆酸甜,頗受歡迎。豬排骨提供人體生理活動必需的...
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發表於:2024-02-26
“夏天裡紅燒的菜做得相對較少,但咱也不能不吃肉不是。今天給大家帶來一道火爆十足,絕對夠味的【尖椒爆雞胗】無論是吃飯還是喝酒都非常之給力。”食材明細主料雞胗(250g)尖椒(100g)輔料蔥(適...