關於紅油製作詳解的家常做法的知識

“有很多朋友都諮詢我牛肉麵的辣子油怎麼做，為什麼我們自己從網上買的的牛肉麵湯料做出的的牛肉麵味道不像蘭州的味道，關鍵都在辣子上，為什麼牛肉麵館裡做出的香而不辣，而我們自己家裡做出...

“麻辣兔頭的詳細製作兔頭一定要選用去皮的為宜，不要選用帶皮的兔頭。一定要先生醃、焯水後再滷製，否則腥味會比較重。另外，醃漬時放硝鹽，滷出的兔頭才會色澤紅潤，但切忌加入過量硝鹽，否則會...

蝦是我們經常會食用的一種食物，蝦有很多不同的品種，比如說白蝦，對蝦，基圍蝦，龍蝦等都是非常好吃的，蝦也有很多烹飪方式，最常見的烹飪方式就是水煮，尤其是像白蝦，基圍蝦這樣的蝦，通過水煮的方式可...

相信大家平日裡應該經常吃家常紅燒魚吧，家常紅燒魚看起來普通，但想要做的好吃，還是非常有講究的。例如許多人做出來的紅燒魚還是帶有腥味，而解決這個問題的關鍵是需要把魚均勻的抹上鹽和酒...

這道烙餅應該是很多人都非常喜歡的一道餅，餅的製作方法非常簡單方便，在家就可以輕鬆的做出來，酥軟香脆既可做主食，也可以當零食哦。主料麵粉：500g溫水：320g輔料食用油：適量鹽：1勺小香蔥：適量詳...

蔥油真的是符合大眾口味的美食，我一個喜歡吃酸辣口味的雲南人，在第一次嘗試蔥油後就瘋狂愛上了蔥油拌麵這道菜。日常不想煮飯，就把蔥油拌麵當作早餐、宵夜，都很不錯，拿出炸好的蔥油，幾分鐘就...

中國人都特別喜歡喝酒，不管是平時的家庭聚會還是宴請賓客上面酒自然是少不了的。很多人自己喜歡在家裡釀製米酒或者白酒，但是不知從什麼時候開始，更多人喜歡用水果來釀製一些果酒，這樣喝上...

食材明細主料麵粉（500g）泡打粉（8g）鹽（5g）酵母（8g）輔料水（300g）食用油（適量）原味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）家常版小油條的做法步驟1、所有面團食材放在容器中和成軟麵糰。2、隔十五分鐘揉麵一次...

食材明細主料豬肉（800克）蒜片（適量）薑片（適量）輔料老抽（一勺）生抽（一勺）八角（適量）橙子皮（小半片）料酒（一勺）冰糖（10餘粒）桂皮（適量）甜味（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）詳解紅燒肉做法的做法步驟1、豬肉切塊...

超級喜歡豆製品，可又擔心外面買的豆腐是用的轉基因黃豆，比起美味，還是健康最重要，於是決定自己製作，第一次做就成功了，味道超級棒，豆腐腦非常滑嫩，一點也不比外面的差，而且色澤也很不錯，喜歡的朋...

您的瀏覽器不支援視訊播放，請用IE9+瀏覽器。西蘭花的營養價值豐富，是很多減肥健身人士最愛的一道食物，夏天到了，不想吃油膩的炒菜，那就來學這道涼拌西蘭花吧，絕對讓你驚豔哦！主料西蘭花：250g輔...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麵粉：500輔料水：適量發酵粉：適量具體步驟1.找一鍋盆,把麵粉一股腦都倒進去*^_^*2.找一鍋碗,放入溫水,把適量的發酵...

“家門口有家四川小吃店，前幾日老闆有事轉讓了，好難過😫吃不到紅油抄手了……今在家試試看，不正宗調味的料也相差太多，但家常版嘛，好吃才是關鍵，哈哈😄。”食材明細主料餛燉皮（適量）鮮肉（適量）蔥...

“自己做的豆沙其實和外面吃到的還是有些不同的。原來不覺得，後來把自己做的和外面的對比了一下，自己做的沙沙粉粉的，外面的似乎是潤一些，而且特別的甜。所以自己做的時候，根據自己的喜好，可...

您的瀏覽器不支援視訊播放，請用IE9+瀏覽器。青椒炒雞蛋是屬於這個季節最適合吃的下飯菜了，色澤亮麗的青椒炒雞蛋製作起來簡單易上手，對於很多想吃不會做的人來說，今天就有口福啦！主料雞蛋：2...

“油條是人們餐桌的常客，家庭製作油條現吃現做、口感酥香、口味純正，晾後不硬、可搭配豆漿或單吃均可。”食材明細主料高筋麵粉（500g）輔料雞蛋（1個）食用油（和麵用）（80g）食用油（炸油條用）（適量）溫水（27...

您的瀏覽器不支援視訊播放，請用IE9+瀏覽器。燉菜中的經典就屬土豆燉排骨最具特色啦，香濃軟糯的土豆加上骨肉分離的排骨，再配上軟軟的香菇，經過長時間的文火慢燉，使得食材非常入味，搭配一碗白...

您的瀏覽器不支援視訊播放，請用IE9+瀏覽器。要說小孩最喜歡的菜那就非糖醋排骨莫屬啦，酸甜可口的排骨，味道鮮香，將排骨燉的軟爛，對於有小孩的家庭來說，這樣一道菜無疑是最受歡迎的。主料排骨...

“紅糖馬拉糕外觀跟紅糖發糕很像，不過口感跟紅糖發糕有著很大的區別，因為含有大量木薯澱粉所以馬拉糕吃起來口感很Q彈，不管是熱吃冷吃都好吃。木薯澱粉是什麼？木薯澱粉是木薯塊根中提煉出...

“紅油是家裡必備的材料。特別是夏天快到了，做涼拌菜都需要它。紅辣椒：含有豐富的維生素等，食用辣椒，能增加飯量，增強體力，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等症狀。辣椒含有一種物殊物質，能加速新...

您的瀏覽器不支援視訊播放，請用IE9+瀏覽器。很多減肥人士為了瘦身都會吃的一道菜那就是蔬菜沙拉，但是對於常人來說，單單吃蔬菜沙拉有些難以下嚥，但是這道家常自制版的蔬菜沙拉，口感豐富，做法...

紅薯相信大家都很熟悉吧，這是一種日常生活中十分常見的食材，是番薯的一種。紅薯的做法有很多，味道比較香甜，而且具有比較好的營養價值和食用價值，可以起到比較好的功效和作用，適量食用對身體...

您的瀏覽器不支援視訊播放，請用IE9+瀏覽器。說到壽司，大家可能會想到韓式和日式的壽司，這些壽司不僅好吃，做法也非常的難，今天小編給大家帶來的是家常自制壽司的做法，好吃且簡單易做。主料紫...

您的瀏覽器不支援視訊播放，請用IE9+瀏覽器。很多人吃香菇都喜歡燉煮，今天小編來給大家介紹一個炒香菇的做法，這道菜不僅下飯，還有著很豐富的營養價值，是很多人都很喜歡的一道菜哦！主料香菇：50...

““油燜蝦”，很多人都喜歡，它那濃郁微甜的味道，更突出了蝦的原本鮮美，也能勾起人的極大食慾。其實，這道菜做起來非常簡單，調料也不多，只需用糖、鹽和少許味精及蔥薑蒜便可燒出這道誘人的油燜...