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發表於:2024-01-04
“紫米煮粥不覺得很香,但磨成紫米粉卻非常香,生面粉聞著就香,加工熟了更香。香香的紫米粉,與小麥粉一起蒸花捲,祥雲的圖案很好看,而且好吃又保健。非常喜歡。”食材明細主料紫米粉(250g)小麥粉...
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發表於:2024-02-01
“用牛奶調和糯米粉和粘米粉,形成軟糯奶香的米粉皮,捲上豆沙,淋上糖桂花,想想就好吃吧。”食材明細主料糯米粉(75g)粘米粉(75g)澄粉(50g)牛奶(35g)玉米油(35g)輔料桂花糖(適量)豆沙餡(適量)其他(口味)蒸(工...
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發表於:2024-01-01
“奶茶熱飲“紫薯燕麥卷卷雲”,也是超健康的一款製作簡單的秋冬熱飲。紫薯燕麥卷卷雲,出杯快,其中青稞爆爆珠的口感讓這杯紫薯燕麥卷卷雲風味更加出色,喝完有很強的飽腹感,小料十足!秋冬季來...
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發表於:2024-02-23
“這個蛋糕早在一月以前,送出去第一個生日蛋糕之後就訂下來。後來再無提起,還以為這事兒黃了。沒想到事隔一月,還真又重新提起了。送老人的蛋糕當然得是壽。祥雲託壽,其實就是祥雲紋上一壽...
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發表於:2023-12-29
“現在,主食基本都是自己做,經常蒸饅頭,但一般都是蒸白白的饅頭。這次將紫薯蒸熟壓成泥,加些小麥粉和成紫薯麵糰與小麥粉面團組合,蒸成了雙色祥雲饅頭,家人很有新鮮感,吃的很滿足。得益於紫薯...
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發表於:2021-03-25
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時綠豆祥雲卷是我們生活中就經常出現的一個麵包,自己也會在麵包店裡經常買這類的麵包,但是經常在外面買總會擔心吃多了不...
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發表於:2023-12-30
“雲吞和米粉這兩個風馬牛不相及的概念,不知道什麼時候被什麼都敢吃的饕餮老廣給巧妙地結合在一起,從些風靡全國,深受美食愛好者的喜愛。”食材明細主料餛飩(30個)輔料米粉(1把)調料鹽(少許)胡...
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發表於:2024-02-28
“雜糧對身體特別好,在日常是生活中,變著法的多吃點雜糧。這樣用三種顏色搭配起來做的饅頭,好看又可愛。不由的多吃一個。”食材明細主料小麥粉(3.5飯碗)玉米麵(半飯碗)黑芝麻粉(半飯碗)輔料安...
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發表於:2024-01-02
“踏著祥雲來到了你的餐桌雲朵雞蛋,好吃的讓你停不下”食材明細主料雞蛋(兩隻)黑胡椒(少許)鹽(少許)輔料檸檬汁(少許)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)祥雲蛋的做法步驟1、食材集合圖2、蛋清蛋...
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發表於:2024-01-01
“隨著氣溫的降低,越來越多的使用者向我們要熱飲產品配方。秋冬飲品的選擇上,奶茶絕對佔據了大片江山。秋冬該上新了,今年會有什麼新趨勢?2019秋冬新品“堅果茶”成主流,再搭配奶油頂,打造出創...
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發表於:2019-12-29
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料紫薯泥:50水:120輔料酵母:2麵粉:200具體步驟1.紫薯上鍋蒸熟後,加水用料理機打成蓉。用兩種麵糰原料分別和成麵糰,分別蓋保...
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發表於:2024-02-29
“川菜講究一菜一格,並不是只有麻辣一味。紫雲雞豆花--可清熱解毒,潤腸,還有抑制動脈硬化的功效。口感鮮美,清淡,很適合這季節來喝。”食材明細主料雞胸肉(50克)蛋清(20克)紫菜(適量)輔料雞湯(適量...
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發表於:2024-01-03
“此款紫薯雲卷饅頭外觀靚麗,紋理清晰、層次分明、口感柔軟、顏值頗高。”食材明細主料麵粉(適量)酵母(適量)溫水(適量)輔料紫薯泥(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯雲卷饅頭的做法步...
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發表於:2024-02-29
“最近我們一直被塑化劑,新增劑,染色饅頭等所困擾,真的不知我們還能吃什麼了,昨天在超市裡買了點紫米粉,今兒中午蒸點花捲吧,但願麵粉健康點吧。”食材明細主料麵粉(600g)紫米粉(150g)輔料乾酵母...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料麵粉(600克)酵母(6克)溫水(適量)輔料火龍果(適量)菠菜(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)祥雲花捲的做法步驟1、取適量火龍果連皮帶肉和適量的菠菜用料理機打成汁2、每份用200...
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發表於:2024-02-27
“經常吃點雜糧對身體有好處,尤其是紫米,一般我們都是做粥,這回自己用粉碎機打了一些紫米,用麵肥自發了一些老面,別說自發的手工紫米饅頭,味道非常的香。”食材明細主料麵粉(400克)紫米粉(100克...
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發表於:2019-12-03
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料普通麵粉:200南瓜泥:160白砂糖(和麵用的):15酵母:3玉米油:10白砂糖(做糖粉用):適量黑芝麻:適量輔料具體步驟1.南瓜用微波爐...
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發表於:2020-04-08
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘又到了一週最快樂的時光,週末來啦,這個週末呢,睡個懶懶的覺,起來做個好吃的早餐,再折騰一下喜歡的甜點,之後可以約上三五個...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料麵粉(800克)黑芝麻(150克)南瓜泥(150克)紫薯(150克)玉米粉(150克)輔料糖(100克)奶粉(100克)酵母(15克)泡打粉(10克)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)祥雲花捲的做法步驟1、南瓜和紫薯蒸熟壓...
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發表於:2019-10-28
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料低粉:55雞蛋:4個抹茶粉:10細砂糖:20水:40植物油:10輔料藍莓果醬:兩大勺具體步驟1.蛋清與蛋黃分離,將蛋清倒入一個無水無油的...
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發表於:2024-01-01
“對於抹茶,一直都是無法拒絕的,那一抹鮮亮又濃郁的綠色,簡直就是直擊心靈的解藥。那一絲微苦的獨特味道,讓多少人拜倒在它腳下,成為了不折不扣的抹茶控!抹茶香米卷卷雲,秋冬季熱飲奶茶,配方請...
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發表於:2024-01-01
“熱飲︱玉米青稞卷卷雲。奶油頂可說是一杯飲品的靈性所在,是征服食客味蕾的第一道靚麗風景線。在名目繁多的飲品店如雨後春筍般林立的今天,小小的奶油頂甚至成為飲品市場的決勝關鍵。今天...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料高粉(250克)花生醬(適量)輔料水(110克)蛋液(25克)配料鹽(5克)酵母(5克)糖(45克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高階(難度)花生醬祥雲麵包的做法步驟1、發酵好的麵糰排氣,搓圓,醒10分鐘。2、取一...
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發表於:2024-02-23
“1把紫暑上鍋蒸至軟透,把紫暑放盆裡用勺子搗碎,2用溫水把酵母弄成酵母水,把酵母水一半倒入放紫暑尼的盆裡,另一半倒進另一個盆裡,分別把兩盆裡加面和成軟硬適中的面塊,等待2個小時,3把紫暑面...
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發表於:2024-01-03
食材明細黃色麵糰麵粉(200g)南瓜泥(118g)酵母(1.5g)白色麵糰麵粉(200g)水(87g)酵母(1.5g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花式麵點雙色祥雲卷的做法步驟1、白色麵糰:水87g,麵粉200g,酵母1.5g。黃色...