關於牛通的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛通脊：300牛筋：300豬皮：200輔料大蔥：2根冰糖：15鹽：5胡椒粉：5老薑：3片桂皮：1片醬油：3湯匙（45ml）黃酒：2湯匙（30ml）紅辣椒：1個花椒：8八角...

食材明細主料通心粉（大號，8個）輔料牛肉餡（100克）豌豆（1把）胡蘿蔔（1/3根）幹澱粉（2湯匙）配料大蔥（適量）姜（適量）水發黑木耳（適量）紅酒（1湯匙）生抽（1湯匙）白糖（1克）鹽（2克）黑胡椒粉（1克）香油（1湯匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小...

食材明細麵糰原料麵粉（260克）水（130克）酵母粉（2克）油（3克）糖（10克）輔料深黑可可粉（適量）仙人掌果粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）小牛卡通饅頭的做法步驟1、把所有面團原料混合，和成光滑適...

食材明細主料白色麵糰（適量（發酵好的））紅色麵糰（少部分（發酵好的））黑色麵糰（少部分）輔料酵母（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）卡通小蝸牛小饅頭的做法步驟1、幾種顏色麵糰發酵好待用。2、取...

“搜了一堆牛排，也沒找出個配茄汁的來，倒是有那麼一兩個什麼什麼醬的，但明顯與目標相去甚遠。最是經典黑椒味，而今卻只想試試茄汁味。找不到參考，就自己胡亂折騰。紅果家的咕咾汁是最省事的...

“寶貝的老媽我要減肥，晚餐輕量，那寶貝就自己吃咯🙃”食材明細主料羊排（兩塊）雞蛋（兩個）玉米粒（小半碗）通粉（半碗）輔料孜然（少量）雞粉（半匙）芝士（一片）牛油（一勺）孜然（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛油芝...

“家裡有寶寶，就經常會做些餅乾之類的小點心，寶寶吃得開心，媽媽看著放心。自己做的餅乾用料放心、健康，不新增任何的防腐劑。小餅乾既可以當零食，也可以外出時帶在身邊，餓的時候以備不時之需...

餐飲提問：開一家牛通天火鍋店賺錢嗎?zxy577回答：火鍋這個行業目前在北方還是很火熱的專案，但是好的火鍋店成本也是非常高的，向你問的牛通天火鍋賺錢嗎？這個我還不是十分了解，投資任何行業都...

不可以。普通黃牛肉太硬且不肉質不緊緻，乳酸含量高，並且麵筋含量比澳大利亞牛肉高出幾倍，這樣的牛肉口感太硬無法嚼動。是否可以製成牛排通常取決於牛肉的位置，經常吃牛排的食物主要是三部...

可以。牛裡脊肉的肉質比較結實，且油花均勻分佈，吃起來口感有嚼勁，建議四到六成熟。也可以使用牛腰部位的肉做牛排，這是牛身上最嫩肉，肉質嫩嫩的且精瘦，但沒有嚼勁，肉汁也很少。可以用牛肋脊部...

“疫情期間小區被管控，又趕上前兩個月興高采烈的開了自已的甜品小店，幾乎所有的材料，工具，模具都搬到店裡了，此刻突然覺得店開早了。閒的實在是沒意思，在家裡翻箱倒櫃的找到了點材料，這幾天練...

“牛年到，來應個景，哈！”食材明細主麵糰高筋麵粉（125克）白糖（28克）鹽（3克）奶粉（15克）全蛋液（26克）黃油（18克）水（55克）酵母(耐高糖)（2.5克）裝飾巧克力（適量）中種高筋麵粉（125克）乾酵母（1.2克）水（85克）其他（口味）烤（工...

“通心粉糖水怎麼煮?很多人喜歡喝牛奶煮的通心粉糖水，其實方法及其簡單，教你自制牛奶通心粉糖水。”食材明細主料通心粉（適量）輔料純牛奶（適量）配料冰糖（適量）奶香（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（...

食材明細主料通心粉（1包）香菇（5朵）雞蛋（1只）番茄（1個）醃製牛肉（適量）蔥花（適量）芫茜碎（適量）輔料冰糖（適量）鹽（適量）油（適量）雞粉（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番茄牛肉湯通粉的做法步驟1、準備材...

說起牛肉肯定是非常多人喜歡的肉類之一了，小編也是牛肉的粉絲之一基本上天天都有買牛肉吃的習慣，那大家知道犛牛肉和普通牛肉的區別是什麼嗎，大家一起來看看吧一、犛牛肉和普通牛肉的區別...

“零失敗的一道…額…菜？總之，太好吃，也太簡單了。材料可以隨意變換組合。本來今天是想用西蘭花的，沒買到，就用了青椒代替，我喜歡這些顏色的搭配😄如果做給小朋友吃，可以少加或者不加黑椒醬。...

是。而且牛舌就是牛的舌頭，可以直接吃。在廣東和澳門，它通常被稱為牛脷。在某些市場上出售的舌頭可以立即食用，但生的，煙燻或粗醃的舌頭在日常生活中比較常見，也比較好買到。烹飪後，無論加不...

餐飲提問：加盟牛通天火鍋店賺錢嗎？一隻熊4回答：火鍋這個行業目前在北方還是很火熱的專案，但是好的火鍋店成本也是非常高的，向你問的牛通天火鍋賺錢嗎？這個我還不是十分了解，投資任何行業都會...

“金像麵包小麥粉口碑一直都很好，經常做烘焙的親們都知道它，我第一次用時也愛上了呢，做麵包或土司拉出極薄手套膜不在話下，做出來的口感超細膩超柔軟。美玫低筋小麥粉用來做蛋糕、點心之類...

“還以為大喜大的醬包們解決得差不多了，一清庫存卻發現盲目樂觀。翻到一包韓式泡菜炒拌醬，說明上推薦炒飯炒麵。。。。。這口味，不太合餐桌上的傳統胃。收起先前的計劃，來看看這韓式炒拌醬...

“今天早餐不知吃什麼好，想衝一杯牛奶喝，見到有卡通餅仔，不如一齊吃，就做了這個卡通牛奶。”食材明細主料奶粉（適量）卡通餅乾（適量）溫開水（適量）輔料白糖（小許）甜香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...

“雖然咕咾汁讓人第一時間想到的是咕咾肉，但是，當科爾沁的牛肉餡與通心粉被聯絡在一起的時候，咕咾汁很快就被拋到了一邊。沒考究過通心粉的吃法，也不太關心什麼才是正宗。重要的是，能夠一次...

“金牛到來，好運跟你走！願你財富有賺頭，好運剛開頭，煩惱沒由頭，事業走上頭，快樂上心頭，生活有奔頭，愛情嘗甜頭，幸福無盡頭！牛年新年快樂！”食材明細麵皮麵粉（400g）牛奶（230g）酵母（4g）白糖（8g）幾種食用色素...

不能。牛排有多種多樣，有小排，菲力牛排等等，這些牛排雖取自牛身上的不同部位，肉質和口感存在著差異，但是都是可以煎牛排的，比如牛的內外裡脊、T骨和眼肉，都是肉嫩多汁的部位；而普通的牛肉嚼起...

牛排杯是一種新式的創意小吃，它將牛排和飲品相結合，因其創新的飲食方式和獨特的風味，迅速在全國範圍內傳播開來，深受各類消費者的喜愛，成為人們在各時段都會挑選的一道美食，又因其適合小店鋪...