關於上湯燉菌蔬的做法的知識

“今天就只有我們兩口子和婆婆三個人吃午飯，就想做的清淡一點，來個菌蔬一鍋燉，沒有放肉，就用了點濃湯寶來做湯底，做出來的菜，湯汁很鮮美，一點也不油膩，而且因為燉的非常軟爛，連老人也能吃。三個...

食材明細主料彩蔬丸子（200g）海鮮菇（100g）油條子（100g）香菇（100g）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）菌菇彩蔬丸子湯的做法步驟1、所有食材2、香菇洗淨切塊，油條子洗淨切斷，海鮮...

“這道湯品味道鮮美，營養豐富，在這寒冷的冬季，喝上一碗，既能暖胃又能驅寒，棒極了！”食材明細主料菌菇（適量）蛋餃（四個）白菜（適量）牛裡脊肉（適量）輔料稻米油（適量）澱粉（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）鹹鮮...

“一款酸酸辣辣的菌湯，夏季食慾不振，喝來營養又開胃。”食材明細主料精腿自然塊（半條）海鮮菇（一盒）幹香菇（5朵）幹木耳（3朵）乾貝（8粒）胡蘿蔔（半個）小青菜（一小把）雞腿肉（2塊）輔料鹽（適量）八角（1/3個）蔥（一段）姜（...

““羊湯”在我國飲食文化中有著悠久的歷史，據說，在夏商時期我國中原一帶便有飲羊湯的習慣。“羊湯”在我國很多地區都有，最早是由遊牧民族傳至中原一帶。據考察，目前，在江浙、川陝、西北、...

“冰箱裡還有冷凍的玉米，趕快吃掉它吧。兒子不愛吃排骨，但是愛吃排骨燉的玉米，於是就搭配些滑子菇，蓮藕燉了一鍋。依然是懶人的做法。今天去腥沒有用黃酒，而是加了少許的白醋，白醋即可以去腥...

“營養美味，來上一碗暖暖的！”食材明細主料蛋餃（適量）菌菇（適量）生菜（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蛋餃燉菌菇時蔬的做法步驟1、蛋餃備好。2、菌菇用...

“春節期間，吃了幾次涮火鍋，結果，整理冰箱時，發現還剩下一些豬肉丸、木耳、腐竹，今天，泡了一些松蘑和黃花菜，用它們混搭組合成一道營養豐富、美味可口的燉燒菜，為中午的餐桌增添一道美食。”食...

食材明細主料香菇（適量）輔料菠菜（適量）胡蘿蔔（適量）木耳（適量）金針菇（適量）腐竹（適量）西紅柿（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）菌菇雜蔬湯的做法步驟1、腐竹木耳泡發2、香菇金針菇洗淨，放入砂鍋...

食材明細主料娃娃菜（適量）木耳（適量）粉帶（適量）輔料魚豆腐（適量）毛豆米（適量）菜花（適量）蔥（適量）調料骨頭湯（適量）油（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）上湯木耳燉時蔬的做法步驟...

“春天來了，帶來了清新的空氣和新鮮的食材。萬物生長，永珍更新，一切都是美好的！美食為生活更添了一筆亮彩！”食材明細主料鮮蘑（適量）口蘑（適量）雞腿蘑（適量）杏鮑菇（適量）西藍花（適量）胡蘿蔔（適量）蔥（適量...

食材明細主料菠菜（45克）土豆（一個）胡蘿蔔（半根）輔料湯料（一塊）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）上湯三蔬的做法步驟1、材料：菠菜2、土豆（已洗淨）、胡蘿蔔（已清洗）3、將菠菜去根洗淨。4、撈出待用。...

“火鍋底料只能吃火鍋嗎？NO，它的用法也很多的，不僅僅可以用於火鍋，還可以做用於幹鍋、麻辣燙、麻辣香鍋，燉菜等，還可以用做調味醬做各種菜。我今天就用火鍋底料做了燉菜，用的是菌湯底料，味道鮮...

“蟶乾又名蟶子幹，是蟶肉的乾製品。蟶，福建稱躍，浙江稱蜻，遼寧、河北、山東等地稱,屬瓣鰓類動物。外有兩扇殼，殼質脆而薄，茶褐色，殼面有條紋，長方形，有兩條細長吸管伸出殼外，靠它吸取食物和排洩...

“北方秋冬時節，氣候寒冷乾燥，煮一些湯湯水水喝，最是滋補。一人在外，只要有一口小鍋，也可以為自己燉一鍋熱乎乎的雞湯。一個雞腿，加一些菌菇，營養豐富，滋味鮮美。”食材明細主料雞排腿（1個）輔料...

“羊肚菌可滋補肝腎、強健身體也可以幫助消化、化痰理氣、補腎壯陽、補腦提神等，另外，羊肚菌亦同時具有預防感冒，增強人體免疫力等功效。入秋後多給家人煲些養生保健湯水吧👍”食材明細主...

“比如今天這道要和大家推薦菌菇燉。顧名思義，就是各種菌菇一起煮，菌菇類更熟越煮越鮮，燉出的湯鮮香清爽，入味但不油膩。我家平均兩天做一次，清爽好喝，還能為人體補充和鎖住水分，滋養面板。每...

“隨意搭配的一道菜，蔬菜＋濃湯，只要想到就大膽嘗試，非常入味，推薦哦。”食材明細主料空心菜（半斤）雞雜（適量）嫩豆腐（一塊）輔料姜（適量）料酒（適量）調料鹽（適量）油（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）上...

“羊肚菌有益腸胃、助消化、化痰理氣、補腎壯陽、補腦提神等功效，另外還具有強身健體、預防感冒、增強人體免疫力的功效。”食材明細主料鴨肉（250g）羊肚菌（6個）輔料枸杞子（15g）姜（一塊）鹽（適量）雞...

“來不來韓國，大傢伙都看了那麼多韓劇，感覺在韓國人眼裡，牛骨頭是一種很滋補很了不起的食物，簡直可以跟燕窩魚膠相匹敵（貌似韓國人沒人吃這些好東西，我沒細問過估計真的不懂！~~）在《加油，金順》...

“燉了一隻老母雞，雞湯很濃香。做了雞湯燴麵，還有好多。那雞湯超濃香，於是就用它來蒸了一盆的蔬菜。這個蒸的菜沒有用肉，只用了雞湯，鮮美的雞湯並不掩蓋蔬菜的原味，而又不會感覺太過清淡，算是...

“今天這個菜其實是一個燉的湯，但它又有火鍋的味道。因為我家孩子們愛吃火鍋，有時只有兩個人在家吃火鍋就稍顯麻煩，食材也不能備太多。而且現在的年輕人都特別忙，讓他們花太多時間做飯太不...

“雖然昨天已經立春，但北方還是比較寒冷，做些燉菜吃起來比較暖和。用砂鍋燉的，這樣吃起來一直就是熱乎乎的。”食材明細主料火腿（60g）蟶子幹（60g）金針菇（250g）白菜（200g）調料姜（適量）胡椒粉（2g）鹽（4g）鹹...

食材明細主料雞蛋（兩個）西紅柿（一個）西葫蘆（半個）白玉菇（適量）輔料香菜（適量）配料植物油（一兩）蔥（適量）胡椒麵（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋蔬菌湯的做法步驟1、雞蛋、番茄、西...

“做法簡單又好吃，健康美味又減脂，沒有肉卻比肉還鮮美。”食材明細主料鮮香菇（3朵）海鮮菇（半包）金針菇（1把）娃娃菜（半顆）調料家樂花膠雞火鍋底料（¼包）豪吉松茸鮮（半包）清淡（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通...