關於蒸之味的知識

在這個日新月異的時代，飲食潮流也在不斷更替，以適應市場的新需求，因此，只有具其特色鮮明的品牌才會受到眾多投資者的追捧，蒸之味小碗菜就是一個很適合發展的加盟專案，那就順便讓我們瞭解一下...

在中國，經營快餐店是十分普遍的現象，但並不是每一家快餐店都能夠在激烈的競爭中生存下來，而蒸之味中式快餐卻是少數幾家生存下來並不斷髮展的餐飲品牌。相比於其他的快餐店，蒸之味中式快餐...

“豆角的季度，最要吃蒸麵”食材明細主料五花肉（半斤）鮮面（一斤）豆角（兩斤）輔料蠔油（適量）醬油（適量）料酒（適量）姜（適量）大香（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸麵之紅燒肉版的做法步驟1、調料，2、...

“颱風天，昨晚部門聚餐後，小夥伴們都去K歌了，我驅車趕緊回來陪我家爸爸，倆人電話就敲定去看個午夜電影~，喜歡黃渤，去影院觀影去……贊贊👍贊贊，強力推薦。大週末睡到自然醒，肚子咕咕響，腦子裡過...

15-25分鐘。蒸包子的時間長短和包子大小以及包子的餡種類有關，大火將水燒開後，若是菜餡的包子蒸的時間可以短一點，肉包子則需要適當的多蒸一點時間，二十分鐘即可，不要蒸時間太長，若蒸的時間...

“都說：好吃的雞不需要任何的食材搭配和特別的廚藝，要的就是原汁原味！如何簡單高效烹飪一頓滿足眾人口味、色香味俱全的晚餐，對於一個需要兼顧事業和家庭的媽媽來講，是每天必經的挑戰。有湯...

不用。螃蟹在蒸之前不用煮，用清水清洗一下即可，洗的時候主要是把螃蟹外殼上殘留的細菌和泥土清洗掉，用小刷子刷一刷。清洗完外殼後再把蟹放到盆裡，倒入水高過蟹身的清水，在水裡加一點白醋和...

10分鐘。在炒臘肉之前，需要把臘肉提前蒸好，這樣可以使得炒臘肉熟得更快。判斷臘肉是否已經熟透，只需要看臘肉是否變得透明，當臘肉漸漸透明化的時候，就說明臘肉已經熟透。臘肉的做法比較多，比...

應注意檢查螃蟹的新鮮程度、清洗以及綁蟹。準備蒸蟹之前一定要最後確認一下螃蟹是否新鮮，活蟹最新鮮，若蟹已死，則死亡時間不超過半天最佳。由於螃蟹生存環境，螃蟹自身會帶有許多泥沙，需要清...

需要。螃蟹生長在河溝中，表面會有淤泥以及髒汙等需要將其清洗乾淨後在放入蒸鍋內蒸熟食用。螃蟹清洗時可以將其用刷子慢慢刷洗，也可以將其浸泡於加入了啤酒的清水中然後進行清洗。清洗幹...

1、將剛剛買回來的螃蟹浸泡在清水中1-2個小時，可以使螃蟹吐出體內的髒東西和身上的泥沙。2、改用流水和一把舊牙刷將整個螃蟹洗刷，特別是上下蓋和接縫處，遇到比較凶猛的螃蟹要注意佩戴較...

是紫薯變質的原因。正常情況下，紫薯煮熟之後味道應該是軟糯細膩、香甜可口的。但若蒸熟之後道發苦，多半原因是蒸之前紫薯已經發生了黴變、變質的情況，是不能繼續食用的。紫薯應挑選表皮光...

不需要。蒸制紫薯不建議去皮，否則會導致紫薯流失水分和糖分，從而影響食用口感，若紫薯用來煮粥的話，是需要去皮的。蒸制紫薯需要冷水上鍋，讓果實與冷水一起受熱，防止出現硬芯的現象，全程一般需...

15至20分鐘。螃蟹的個頭不一樣，煮的時間也會稍有不同。螃蟹在煮之前需要放在水中，用毛刷反覆刷洗，這樣可以將螃蟹清洗的更加乾淨。蒸螃蟹的時候，需要冷水下鍋蒸，蒸出來的螃蟹口感會更好。蒸...

南方人在年夜飯的時候擅長做一道清蒸魚，因為在小年夜這一個晚上吃清蒸魚，代表蒸蒸日上，年年有餘的寓意，那麼關於清蒸魚你們每年肯定都會吃到，那你們有沒有試著自己動手做一條美味又好吃的清...

“想讓寶寶健康，吃得有營養，看看我的蒸蛋”食材明細主料雞蛋（2個約60克）輔料涼開水（2湯匙約180克）配料鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）寶寶蒸蛋的做法步驟1、雞蛋液打散，直到蛋清和蛋...

15到20分鐘。蒸多長的時間與牛肉蒸餃的餡料有關，若是純牛肉餡的蒸餃，需要水開後放入鍋中蒸20分鐘左右；若是加了蔬菜的，水開後15分鐘左右就熟了。若拿捏不準是否煮熟，可以試吃一下。餃子也不...

5分鐘。茄子蒸一下可以保留它的原色，使它不發黑。茄子又叫做矮瓜、白茄、吊菜子、落蘇、茄子、紫茄等，原本產自於亞洲熱帶，中國各省都有栽培，是夏季主要的蔬菜之一。茄子的形狀有長或圓形，...

“黃花魚的肉質鮮嫩、營養豐富，而且它一般以魚蝦為食，是我非常喜歡吃的海產品。黃花魚的脂肪含量很低，所以說食用黃花魚不必過多擔心肥胖的問題。老年人適當的吃點黃花魚可以緩解心腦血管...

要洗。幹蒸魚之前要先用清水把魚清洗乾淨，可以用料酒，醃料，蔥薑蒜等把魚醃製一下，在魚的表面用刀劃上幾刀，這樣醃製出來的魚肉會更加入味，然後把魚放在鍋裡面直接蒸出來就可以了，注意一定要徹...

食材明細主料黑麵（適量）白麵（適量）肉餡（適量）茴香（適量）輔料鹽（適量）調料五香粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黑麵蒸餃之茴香肉的做法步驟1、茴香洗淨備用。2、切碎。3、肉餡放入醬油，耗...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料臘豬肉：200臘雞：300臘魚：150輔料辣椒粉：適量豆豉：適量味精：適量具體步驟1.準備好要用的原料，臘肉臘魚是鄉里親戚送來的，...

“秋天，是收穫的季節，一說起秋季的美味，我最先想到就是讓人垂涎三尺的大閘蟹。李白曾經用”蟹螯即金液，糟丘是蓬萊。且須飲美酒，乘月醉高臺”，的詩句來形容對它的喜愛之情。清蒸大閘蟹的做法...

用清水浸泡20-30分鐘後，再用小刷子刷洗。刷洗乾淨的螃蟹和適量的薑片、蔥段放入蒸鍋裡冷水上鍋蒸15-20分鐘即可。蒸好的螃蟹沒有食用完就要用保鮮膜密封起來在放入冰箱的保鮮室冷藏儲存...

要。蒸紫薯需要洗淨紫薯，切去兩頭，放在高壓鍋內隔水煮，用中火蒸五分鐘即可關火，最後用筷子輕易插入，說明熟了。這樣蒸出來的紫薯不僅口味沙甜，還將其營養價值最大化的保留了下來。蒸紫薯的口...