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  • 掛漿大蝦的做法 自制掛漿大蝦,如果覺得好,學一下吧很好吃 掛漿大蝦怎麼做
    發表於:2024-01-07
    食材明細主料凍大蝦(適量)輔料糖(2大勺)醋(3滴)澱粉(2小勺)柿子醬(適量)酸甜(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)掛漿大蝦的做法步驟1、扒大蝦皮2、處理蝦線3、洗大蝦4、把雞蛋清打好放到大蝦裡,還要放2...
  • 西紅柿蝦仁掛麵湯怎麼做|西紅柿蝦仁掛麵湯的做法
    發表於:2023-12-28
    食材明細主料西紅柿(1只)蝦仁(150g)掛麵(75g)輔料植物油(1勺)調料生抽(1匙)醋(1匙)鹽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿蝦仁掛麵湯的做法步驟1、西紅柿切塊,放熱油裡翻炒。2、西紅柿炒軟...
  • 大米與掛麵如何存放
    發表於:2021-03-02
    大米和掛麵因為型別不同,儲存方法也有所不同。存放大米的時候可以在大米袋裡放花椒包,花椒包可以產生一定的花椒氣味,有驅蟲的作用。另外需要在大米袋子的下面放吸溼的灰袋子,有除溼的作用...
  • 鍋包肉掛漿用什麼粉
    發表於:2018-12-29
    用土豆澱粉進行掛漿。切記不要用玉米澱粉進行掛漿,由於澱粉需要加水稀釋攪拌,過程比較複雜,並且玉米澱粉比較黏,若不熟悉製作過程,有可能將澱粉弄的到處都是,且做出來的鍋包肉口感不好;若採用...
  • 芝麻掛霜大棗怎麼做|芝麻掛霜大棗的做法
    發表於:2024-02-05
    食材明細主料大棗(適量)芝麻(適量)花生(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芝麻掛霜大棗的做法步驟1、大棗去核.芝麻炒熟2、將花生塞入大棗內3、起火坐鍋放一小勺水做開,小...
  • 大紅燈籠高高掛怎麼做|大紅燈籠高高掛的做法
    發表於:2024-01-01
    “喧軟,漂亮又喜慶”食材明細主料紅曲麵糰(適量)輔料南寧麵糰(適量)原味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大紅燈籠高高掛的做法步驟1、取適量紅曲面,排氣揉圓。2、整理成稍微扁點的圓。3、取...
  • 酸菜蝦米掛麵怎麼做|酸菜蝦米掛麵的做法
    發表於:2024-02-23
    食材明細主料掛麵(適量)酸豆角(適量)米蝦(適量)輔料青椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)香油(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜蝦米掛麵的做法步驟1、備蝦米,酸豆角,青椒,蛋一個,麵條。2、...
  • 拔絲地瓜掛糖漿怎麼做|拔絲地瓜掛糖漿的做法
    發表於:2024-02-24
    “這是一道過節必不可少的菜品,非常受到小朋友的歡迎,這道菜香甜可口,非常好的一道家居菜品!希望大家能夠喜歡!這道菜是我的最愛,也是我的小夥伴們的最愛!”食材明細主料地瓜(三個)輔料白砂糖(適...
  • 掛掛涼粉 怎麼做|掛掛涼粉 的做法
    發表於:2023-12-30
    “夏天最愛吃的,開胃爽口涼拌菜,就是掛掛涼粉了。特別好吃酸辣。”食材明細主料涼粉(500g)輔料蔥(2顆)蒜(2個)辣椒(5個)調料蠔油(2勺)米醋(2勺)生抽(2勺)花椒油(1勺)紅椒油(1勺)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡...
  • 掛麵蝦仁丸子怎麼做|掛麵蝦仁丸子的做法
    發表於:2024-01-08
    “面花樣吃,第99種掛麵吃法——蝦仁掛麵丸子。採用的食材非常簡單,就是普通的掛麵、南極磷蝦肉,再加點生粉拌均揉搓成丸子,煮熟,就是鮮甜美味。掛麵怎麼吃:湯麵or炒麵?加肉炒、加肉煮湯麵,加青...
  • 鍋爆肉掛漿要加泡打粉嗎
    發表於:2018-02-28
    要。鍋爆肉是一道擁有悠久歷史的中國特色名菜,又叫鍋包肉。鍋爆肉味道酸甜,外表金黃,香酥肉嫩。要做成一道正宗的鍋爆肉,在於掛漿的技巧,掛漿應選用塊狀的紅薯澱粉或直接選用發泡粉給肉片掛...
  • 鍋爆肉怎麼掛漿
    發表於:2018-12-26
    將肉片放入澱粉中翻滾幾下乾燥後就會掛漿,不能將肉片直接放入澱粉糊或是生粉糊中攪拌均勻後撈出,這樣的方法掛不住漿容易流失掉漿粉,導致炸出來的肉片也不夠酥脆等等。用正確方法掛漿後炸...
  • 蝦皮掛麵油條湯怎麼做|蝦皮掛麵油條湯的做法
    發表於:2023-12-29
    食材明細主料掛麵(50g)剩油條(1根)輔料白菜(100g)蝦皮(10g)調料生抽(1匙)醋(1匙)鹽(適量)香油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮掛麵油條湯的做法步驟1、白菜油條切碎。2、鍋放水煮開後放入...
  • 掛麵做法大全
    發表於:2018-06-20
    無論生在北方還是南方,面總是人們生活中必不可少的一種食物。掛麵既美味又簡單省時。但是清湯寡水的面自然不會受到人們的歡迎,長久以來由於人們對面的喜愛,掛麵的做法自然而然隨著時間的...
  • 掛漿地瓜的糖怎麼熬
    發表於:2019-01-14
    將白糖和清水按照1:1比例混合,放入鍋中,大火燒開後轉小火慢熬,熬製鍋中的水分蒸發,糖液的質地變稠,顏色變成微黃色,再將炸好的地瓜放入鍋中,翻炒掛漿即可。熬糖漿時沒有白糖也可以用冰糖代替,清...
  • 地瓜掛漿怎麼做|地瓜掛漿的做法
    發表於:2024-02-26
    食材明細主料地瓜(一個)輔料鹽(適量)油(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)地瓜掛漿的做法步驟1、地瓜去皮,切薄一點的小塊。2、下油鍋炸至金黃色。3、炸過後裝盤備用。4、鍋內放少許油,加...
  • 掛漿地瓜的做法 美味掛漿地瓜 掛漿地瓜怎麼做
    發表於:2023-12-29
    “掛漿地瓜多見於飯店,現在實行健康飲食,少油少糖,這道菜品以前經常做,現在好多年沒做了,成品一出鍋就被家人端上桌,讚不絕口品嚐起來。”食材明細主料地瓜(2個)輔料白糖(適量)調料食用油(適量)甜...
  • 掛漿芋頭怎麼做|掛漿芋頭的做法
    發表於:2024-02-28
    “昨天路過東市場順便在那家又買了一個大大的芋頭,今晚媽媽和兒子來剛好可以給媽媽做掛漿吃了,上班很忙沒有時間白天做吃的,每次給媽媽做掛漿都是晚上,媽媽晚上吃地瓜不愛消化,改用芋頭了,其...
  • 美味的掛漿紅果如何做簡單又美味
    發表於:2020-09-04
    準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘美味的掛漿紅果是由山楂白糖和油一起製作而成的一道美味,製作起來不需要過多的食材和製作步驟,短時間就可以製作出來,制...
  • 掛掛涼粉怎麼做|掛掛涼粉的做法
    發表於:2023-12-29
    “這道菜是很有名的涼拌開胃菜,味道麻辣可口。涼粉是用豌豆粉做的,營養豐富。有減肥的效果。”食材明細主料涼粉(500克)輔料蔥(2根)蒜(2瓣)辣椒(3顆)調料生抽(2勺)蠔油(1勺)花椒油(1勺)麻辣(口味)其他(工...
  • 鍋爆肉掛漿祕訣是什麼
    發表於:2018-04-06
    油炸兩次再澆汁。鍋包肉與糖醋里脊的做法相似,是北方名吃。鍋包肉掛漿,是需要提前調好汁。做鍋包肉之前需要將肉片在澱粉液中包裹一層澱粉,油炸定型,之後再放進油鍋炸至兩面金黃。調好的醬...
  • 掛糊咖哩蝦怎麼做|掛糊咖哩蝦的做法
    發表於:2024-02-26
    食材明細主料河蝦(300克)雞蛋(1個)輔料生粉(適量)配料精鹽(適量)食用油(適量)咖哩粉(適量)咖哩(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)掛糊咖哩蝦的做法步驟1、鮮河蝦300克。2、鮮河蝦清水衝冼,去掉蝦鬚。放...
  • 掛漿黃菜如何做簡單又美味
    發表於:2019-11-15
    準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:1白糖:適量油:適量輔料具體步驟1.準備好一個雞蛋,打散,熱油,大概少半鍋油(不吃油,但是量得多些)2.油熱了到出來,留一...
  • 掛漿地瓜怎麼做|掛漿地瓜的做法
    發表於:2024-01-13
    食材明細主料地瓜(兩根)輔料白糖(半小碗)油(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)掛漿地瓜的做法步驟1、先把地瓜去皮,切成小塊2、鍋裡放入適量的油,加熱放入地瓜3、地瓜一共炸了兩遍4、炒鍋...
  • 鮮蝦番茄掛麵怎麼做|鮮蝦番茄掛麵的做法
    發表於:2024-02-01
    “現正是吃蝦的時候,今年蝦的價格也很誘人,早上一早從市場買回來的大個頭蝦,馬上用來做早餐,夠鮮美哪!”食材明細主料掛麵(80g)蝦(8只)番茄(兩個)香蔥(一根)生薑(一片)輔料鹽(一茶匙)油(一湯匙)米酒(幾滴...