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發表於:2024-02-25
“我家某人吃什麼都得配些鹹菜,沒有鹹菜也得吃些什麼大蔥、黃瓜的蘸醬吃,不然他就覺得這頓飯吃著沒味兒。今天看家裡有黃瓜和大頭菜,就做個口味涼爽又鹹鹹的佐餐小菜,滿足他這個口重者的需...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料黃瓜(750g)大蒜(5瓣)鹽(2勺)輔料花椒粒(適量)幹辣椒(3個)白糖(2勺)米醋(1.5勺)海鮮醬油(1勺)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)脆拌黃瓜的做法步驟1、黃瓜切成條,放入2勺鹽,醃漬4小時。2、醃...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料黃瓜(一根)娃娃菜(3片葉子)輔料蒜(兩瓣)鹽(適量)糖(少量)陳醋(適量)醬油(少量)香油(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌黃瓜娃娃菜的做法步驟1、黃瓜切條,娃娃菜切絲,蒜切碎2、加入...
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發表於:2024-02-25
“這款涼拌黃瓜里加了魚腥草,原來從來不吃魚腥草的我也可以慢慢嘗試了。夠味夠量,清新爽口!”食材明細主料黃瓜(2根)黃花菜(1盒)魚腥草(適量)輔料辣醬(適量)配料食鹽(適量)食醋(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿...
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發表於:2023-12-30
“綠豆涼粉是一道色香味俱全的傳統名點。調以醬油、醋、芥茉而食,清涼爽滑,為夏季風味食品。在華南地區是指涼粉草及大米所製作的、冷凍後成綠色或黑色膠狀凝固物,暑天可作解渴。”食材明...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料小麥澱粉(60克)清水(120克)黃瓜(1根)輔料香菜(1棵)蒜(2瓣)芝麻醬(1勺)海鮮醬油(2勺)陳醋(2勺)糖(多半勺)鹽(適量)辣椒油(1勺)熟花生(適量)鹹香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜拌涼皮的做法步驟1...
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發表於:2024-02-29
“下了一天的雨,今天又是豔陽高照。天氣炎熱,涼拌大頭菜生津止渴,最受歡迎。”食材明細主料大頭菜(200克)蒜頭(適量)紅辣椒(兩個)輔料陳醋(適量)醬油(適量)鹽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
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發表於:2023-12-26
“院裡一片十香菜,整個夏天都不愁,拌啥都好吃。”食材明細主料黃瓜(一根)十香菜(一小把)調料鹽(少許)醋(少許)香油(幾滴)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜涼拌十香菜的做法步驟1、自家種的十...
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發表於:2024-03-01
“很簡單的懶人菜系列。。呵呵。我一向喜歡做簡單的菜。不會那麼麻煩。o(∩_∩)o”食材明細主料黃瓜(兩根)輔料花椒(6顆)幹辣椒(3根)小蔥(1根)蒜(3片)鹽(1.9g)雞精(1g)味精(1g)糖(1g)色拉油(6g)香油(2g)生抽(2...
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發表於:2024-01-02
“一道涼拌家常菜,清脆爽口,好吃還有減肥的功效。”食材明細主料黃瓜(一根)大蒜(幾片)輔料鹽(2克)醋(一勺)白糖(一勺)玉米油(一勺)辣椒粉(5克)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌黃瓜的做法步驟1、...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料黃瓜(適量)花生米(適量)青豆(適量)輔料香油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌黃瓜的做法步驟1、將黃瓜洗淨。2、切成小塊。3、盛入盤中備用。4、煮熟的花...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料黃瓜(2根)輔料醋(少許)蒜瓣兒(2個)辣椒油(少許)糖(微量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌黃瓜的做法步驟1、用刨皮刀將黃瓜豎向刨成長薄片狀,然後捲成小卷,在白瓷盤中擺好造型。2...
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發表於:2023-12-31
“今天氣溫有點高,做了涼拌黃瓜特別下飯,特別好吃。”食材明細主料黃瓜(一根)輔料辣椒(一個)芝麻(一勺)調料生抽(一勺)老抽(一勺)酸醋(一勺)白糖(一勺)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌黃瓜的做法...
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發表於:2024-02-29
“這個黃瓜粉絲裡面沒有海米,其實我平時做都是放一點泡發的海米,今天有不吃的,所以就沒放。”食材明細主料黃瓜(500g)粉絲(100g)輔料大蒜(兩頭)食用鹽(適量)雞精(適量)食用醋(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌...
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發表於:2024-01-13
“黃瓜具有除熱,利水利尿,清熱解毒的功效,主治咽喉腫痛,火眼,火燙傷,還有減肥功效。黃瓜生吃能最大程度的保留了黃瓜的營養價值,口感香脆爽口,簡單易做。”食材明細主料黃瓜(兩條)芝麻油(4滴)蒜末(...
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發表於:2023-12-28
“豬頭肉是我們平時生活中經常見的一種熟食,其實它對我們的身體也是有好處的,豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血...
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發表於:2018-08-04
黃瓜有很多種吃法,既可生吃,又可煮著吃,都是很受人們的喜歡的。像黃瓜炒肉、黃瓜炒蛋、清炒黃瓜、涼拌黃瓜,都是我們平時經常會做的菜。眼看著夏天就要到了,在夏天,涼拌菜是極受人們歡迎的,開...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料黃瓜(300)輔料蒜末(適量)鹽(少量)雞精(少量)醬油(少量)醋(少量)花椒油(少量)白糖(少量)香油(少量)幹辣椒(少量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌黃瓜的做法步驟1、自家天樓產的黃瓜切成小...
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發表於:2024-01-05
“黃瓜絲拌涼粉是一道家常菜餚,主要材料為黃瓜、涼粉。其做法簡單,好吃又爽口。是炎熱夏季的解暑美食。”食材明細主料黃瓜(適量)涼粉(適量)輔料蒜(適量)香菜(適量)芝麻醬(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(適...
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發表於:2024-01-11
“大家的假期過得怎麼樣?節日大餐吃好喝好沒?反正我是每頓飯都吃撐得要命。“每逢佳節胖三斤”這一條已經不適用了,胖三公斤都算少的了。總結出來一條就是,自制力不夠啊。節日餐桌異彩紛呈...
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發表於:2024-02-25
“醋香、蜇脆、蔴香,蒜辣與一體的涼拌黃瓜海蜇頭,爽口開胃,很好的夏日涼拌下酒小菜。海蜇頭是海蜇中的精品,口感及營養價值更上一層。海蜇含有人體需要的多種營養成分,尤其含有人們飲食中所...
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發表於:2024-02-01
“清新爽口的黃瓜,經過刨片、卷卷、擺盤,頓時呈現一幅畫面:一棵大樹,枝繁葉茂,碧綠欲滴,勞作了一天的農民,或牽著牲口,或坐在樹下,靜靜地享受著大自然的撫摸,似乎一天的勞累在那一刻化為烏有。好...
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發表於:2024-01-11
“現在的人作息時間往往都是不定時不準時,熬夜加班已經是一代人的習慣。經常熬夜會造成火氣大、便祕等等的後遺症!一些嘴巴潰瘍的不得不借助吃藥來治療緩解痛苦,但是是藥三分毒。所以只要...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料黃瓜(2根)涼粉(1卷)輔料胡蘿蔔(1卷)蒜末(5克)精鹽(3克)芝麻醬(20克)辣椒油(10克)白糖(10克)陳醋(20克)生抽(10克)味精(2克)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃瓜拌涼粉的做法步驟1、將黃瓜去蒂,...
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發表於:2023-12-30
“清爽開胃小菜,是炎熱夏季必備單品!”食材明細主料黃瓜(一條)香菜(適量)輔料芝麻油(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香菜涼拌黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨去皮切成粗絲,香...