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發表於:2023-12-27
食材明細主料青尖椒(2個)紅尖椒(1個)雞小胸(2塊)輔料蔥薑蒜花椒油(30ml)調料生抽(20ml)料酒(20ml)白糖(5g)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣子雞丁蓋飯的做法步驟1、青紅尖椒去蒂洗淨切塊,雞小胸解...
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發表於:2024-01-11
“醬香味的家常菜往往最受歡迎,我平時用的最多的就是六月香的蔥伴侶甜麵醬。甜麵醬的口味非常好,平時吃麵做個香菇肉丁醬也是香噴噴的首先呢。今天我就來介紹下我家出鏡率超高的醬爆雞丁...
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發表於:2023-12-31
“雞肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源...
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發表於:2024-02-23
“《天天飲食》有很多菜式,其中也介紹了一些蓋澆飯,簡單易做,材料要求也不高,跟著書學做。”食材明細主料雞腿(2只)大冬菇(3-4只)輔料玉米(約50克)青豆(約50克)紅蘿蔔丁(約50克)配料鹽(適量)糖(適量)生抽...
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發表於:2024-03-01
“最近成都的天氣忽冷忽熱,白天出太陽可以高達20度左右,傍晚又可以降到幾度。我是那種對氣溫不敏感的體制,所以每次當我覺得好像有點冷的時候,其實已經受涼了。不過感冒生病期間,感覺待遇特...
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發表於:2024-02-23
“辣子雞丁是全國聞名的四川的傳統菜,也是很受人喜歡的家常下飯菜。泡椒的酸香和微辣使其口感更富有特色,雞丁鹹鮮醇香,香辣可口,是一款食者啖之難忘的美味佳餚。”食材明細主料雞腿(1個)雞...
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發表於:2024-01-13
“辣子雞是四川省有名的漢族特色美食,它看上去色澤亮麗,吃起來酥香爽脆,回味無窮。特點:色紅質嫩,微甜,味鮮香。”食材明細主料公雞(適量)輔料花椒(適量)幹辣椒(適量)生抽(適量)雞精(適量)麻辣(口...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料雞腿(2個)輔料熟花生(適量)蔥(適量)蒜(適量)辣豆瓣醬(適量)玉米油(適量)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高階(難度)家常辣子雞丁的做法步驟1、食材,新鮮雞腿洗淨去骨。2、切丁,用料酒,蠔油,鹽,雞粉,...
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發表於:2024-01-27
“宮保雞丁米飯絕配,炒個宮保雞丁燜一鍋米飯,蓋在米飯上面省事了,在配上一杯紅酒,別有一般風情。”食材明細主料雞胸肉(300g)黃瓜(1條)花生米(80g)輔料大蔥(1根)辣椒(適量)蒜(適量)姜(適量)花椒(適量)水澱...
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發表於:2024-02-26
“喜歡辣椒,喜歡它紅火的顏色,喜歡它熱烈的味道,喜歡它低垂的樣子。此道菜,下酒或是下飯都是很不錯的選擇,前提是你要不怕辣才行。連我那個無辣不歡的老公都說,這可不是一般的辣呀。可不是麼...
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發表於:2024-01-02
“經常吃家常菜感覺有點膩了,剛好之前姑奶來家做了一次咖哩雞塊還剩下一半的咖哩,想起上次我吃了兩大碗感覺有點饞了,所以打算做一次咖哩雞塊給自己改善下生活,做好後趁熱吃非常的下飯,超讚...
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發表於:2024-02-28
“雞肉,其蛋白質的質量較高,脂肪含量較低。此外,雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸,其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極為相似,因此為優質的蛋白質來源。雞肉也是磷、鐵、銅與鋅的良好來源,並且富...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料雞肉脯(適量)輔料大蔥(少許)姜(少許)花生米(少許)幹辣椒(少許)大蒜(少許)紅蘿蔔(少許)黃瓜(少許)生抽(少許)蠔油(少許)玉米澱粉(少許)料酒(少許)細鹽(少許)杏鮑菇(1個)原味(口味)未知(難度)宮保雞丁蓋澆飯...
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發表於:2024-02-26
“蓋飯也叫蓋澆飯,主要作法就是把各種菜弄好了之後放在飯上面,所有有這樣一個名字“蓋飯”。”食材明細主料茄子(3個)辣椒(1個)麵條(1把)輔料大蒜(適量)蔥(適量)配料玉米油(適量)食鹽(適量)醬油(適量)十...
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發表於:2024-02-29
“又多一道雞料理的做法啦!”食材明細主料雞腿(適量)香芹(適量)輔料幹辣椒(適量)花椒(適量)蔥(適量)紅辣椒(適量)雞丁辣椒醬(適量)鹽(適量)油(適量)澱粉(適量)醬油(適量)中辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)辣子...
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發表於:2024-01-09
“非常好吃的蓋飯…!蓋飯的食材可以自由選擇”食材明細主料大米(200g)肉末(50g)雞蛋(1-2個)上海青(1-2顆)輔料醬油(1匙)料酒(1匙)鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常蓋飯的做法步驟1、食材...
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發表於:2024-02-29
“一個人的午餐也要吃的好,三丁蓋飯對於愛美的人是個不錯的選擇!午餐不但要吃好,還要吃的有營養,這款簡單的三丁蓋飯色澤鮮豔,清淡但營養齊全。今天分享給大家,希望大家支援和喜歡!”食材明細...
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發表於:2024-02-24
“出去吃飯必點的菜就是辣子雞,每次都吃不夠。麻辣的香和雞肉的鮮混合在一起真是好吃,很下飯哦~但也不能天天下館子啊,就在家研究出了精簡版的辣子雞丁,不用油炸(省油)。和我一樣愛這道菜的...
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發表於:2024-01-02
“土豆應該是每個人都不會拒絕的食物,配上雞肉的鮮香,好吃到舔盤~今天這碗土豆雞丁蓋澆飯,醬香口味,顏色紅亮,濃稠的醬汁包裹住滑嫩的雞肉和綿軟的土豆丁,油而不膩令人回味。雞胸肉不僅深受健...
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發表於:2024-01-05
“又是一個不回家過節的中秋,問我家大爺想吃什麼?他說來份榨辣椒就好。於是配上鮮米我就給大爺煮上一份。朋友們要是喜歡也可以試一下,又辣又開胃哦。”食材明細主料輕養鮮米(1罐)榨辣椒(1份...
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發表於:2023-12-29
“簡單快手菜,美味又營養❤”食材明細主料雞胸肉(一片)土豆(一個)米飯(兩人份)輔料青椒(一個)調料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)澱粉(2匙)料酒(2匙)蠔油(1匙)老抽(1匙)鹽(2匙)白糖(1匙)食用油(2匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(...
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發表於:2018-02-05
辣子雞丁是川菜系裡一道十分具有特色的傳統家常菜。雞肉,含有豐富的蛋白質,比較容易消化,對營養不良、畏寒、貧血、虛弱體質等人群有很好的食療作用,而配料裡面的各種調味香料也能刺激人的...
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發表於:2020-02-10
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞胸肉:300公克青椒:50公克蔥:1根蒜頭:3粒幹辣椒段:15公克花椒粒:少許白飯:1碗A.辣椒醬:1大匙醬油:1大匙米酒:1大匙白醋:1大匙水...
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發表於:2020-07-09
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘隨著科學技術的發展,這會在不斷的前進,人們的生活節奏也變得越來越快,於是一些快餐成為了人們加班加點工作時的選擇。但...
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發表於:2024-01-13
“大家好!我是肉肉廚!今天我教大家一道四川名菜--家常辣子雞!圖片拍的不好,是由於燈光問題啦!!感覺比較暗幹。其實這道菜出菜的時候口感是酥香爽脆,外脆內嫩的,非常好吃。是一個開飯店的四川朋...