關於魷肉的知識

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘魷肉相融，喜歡吃魷魚的朋友，一定是被魷魚那種鮮美味兒吸引。口感還很有嚼勁兒。吃過烤的，燒的。今天做個魷魚相融，把魷魚...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘魷肉相融，一道美味而又吃法新鮮的美食，是熱愛魷魚妹子和人群得喜愛，而且這款美食，做法極其簡單易學，而且顏值也是比較高的...

食材明細主料鮮肉餡（200克）魷魚（300克）輔料味極鮮醬油（1勺）胡蘿蔔（30克）蠔油（1勺）味精（0.3匙）鹽（1匙）韭菜（30克）蔥（10克）香油（1匙）玉米油（1勺）姜（5克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高階（難度）魷肉相融的做法步驟1、魷...

食材明細主料五花肉（適量）輔料幹魷魚（1個）調料料酒（適量）花生油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）幹魷蒸肉餅的做法步驟1、幹魷魚提前一晚放冰箱泡發一下...

“魷魚，營養價值很高，是名貴的海產品。中醫認為，魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能。魷魚需煮熟、煮透後再食，因為鮮魷魚中有一種多肽成分，若未煮透就食用，會導致腸運動失調。”食材明細主料魷...

“帶飯美食。”食材明細主料豬肉（200g）魷魚（2只）輔料蒜（1顆）紫皮蒜（2粒）辣椒（3個）生薑（1塊）調料孜然粉（1小勺）胡椒粉（1小勺）生粉（1中勺）六月鮮紅燒醬油（1中勺）味達美臻品蠔油（1中勺）味達美臻品料酒（1大勺）鹽（1小...

“在我們溫州有吃湯餃子的習慣，這樣子的吃法在我到外地之後大家都覺得好奇怪。不是撈餃蘸醬，或是蒸餃子或是煎餃子。對於這樣子的湯餃好多人表示新奇好玩有意思。老溫州人可能沒有大年夜...

“這份比薩是用自發粉做的，口感和高筋粉做的沒有太大的差別。口感如果你喜歡鬆軟一點的餅皮，和麵的時候就多加一點溫水，和成那種溼潤不成形的麵糰都行。要是喜歡口感脆一點的就多揉一下，少...

“做這道菜的靈感來自肉皮凍，舅舅在鄉下買了一隻土豬，殺了後大家一起分，用肥肉熬了好多的豬油，那種香味完全沒有豬騷味，真的是小時候聞到的那種豬油香，這是吃飼料豬吃不到的，不過我們地方小，所...

“牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。1.牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗...

“在師太多年的廚藝生涯中，牛肉鮮魷筒屬難度係數較高的菜餚，唯有偷得浮生半日閒之時，才會下廚耗費時間精力來烹調此菜，畢竟當年被濺起的油花燙傷臉的慘痛經歷，至今仍歷歷在目。鮮魷筒主料在...

“超極下飯的一道菜，只配煮了紫菜蛋花湯和白飯，家裡的2個大小男人就實行了“三光政策”飯光，菜光，湯光。。。”食材明細主料梅花肉（適量）幹魷魚母（1只）輔料香菇（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味...

食材明細主料魷魚（適量）白菜梗子（適量）豬肉（適量）輔料鹽（適量）豬油（適量）大蒜（適量）油豆腐（適量）生抽（適量）味精（適量）辣椒粉（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）魷魚白菜肉絲的做法步驟1、備魷針，白菜...

食材明細主料魷魚（3只）豬肉（半斤）輔料青辣椒（1只）紅辣椒（1只）紅蔥頭（5粒）小蔥（1根）配料甜醋（10克）糖（1小勺子）黃酒（5克）醬油（3克）鹽（適量）花生油（5克）五香粉（小許）酸甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）魷魚紅燒肉的...

“魷魚乾的營養價值很搞，滋陰養胃，補虛潤膚，預防貧血等功效。正宗的魷魚乾，是現釣現晒會起粉，滿滿的魷魚香，乾爽的才是好魷魚乾”食材明細主料前腿肉（500g）魷魚乾（1只）輔料姜（2塊）枸杞（適量）鹽（適量）原...

“買了些魷魚，從未見過這麼大的魷魚，稀奇了半天，燉了幾次肉感覺不錯，分享出來！魷魚Q彈，肉塊香檽！”食材明細主料五花肉（500克）魷魚（1條）輔料糖色（2大勺）啤酒（1罐）生薑（1塊）蔥（適量）冰糖（適量）生抽（2大勺）鹽（少...

“牛肉是我們家孩子的最愛，各種做法都吃不膩！但是娃奶奶吃膩了！😂😂😂所以呢今天就來一個雙拼，奶奶愛的有了，孩子們愛的也有了！👏👏👏完美解決！這道白灼海陸雙拼，少油低鹽口感好，重點是製作也簡...

食材明細主料魷魚（3個）肉醬（適量）香米（適量）輔料香蔥（適量）香菜（適量）薑片（適量）調料花生油（適量）冬菜（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）魷魚肉丸粥的做法步驟1、市場買的新鮮肉丸醬備用。...

“魷魚，也稱槍烏賊、柔魚，營養價值很高，是名貴的海產品。它和墨魚、章魚等軟體腕足類海產品在營養功用方面基本相同，都是富含蛋白質、鈣、磷、鐵等，並含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微...

食材明細主料魷魚（2個）五花肉（235克）輔料薑片（適量）蔥段（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）白胡椒粉（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）五花肉炒魷魚的做法步驟1、食材：魷魚（已洗淨）、...

“這道菜屬於小兵立大功型！香菇&魷魚超級麻吉，香氣無敵，利用炒魷魚剩下的部分做(魷魚須)，剛剛好。”食材明細主料絞肉（200g）幹香菇（2粒）魷魚腳（1副(有吸盤)）馬鈴薯（1/3粒）調料醬油（1大匙）油膏（1大匙）米...

食材明細主料魷魚絲（200g）豬肉（100g）輔料醬油（1匙）姜（1塊）蒜（3顆）紅辣椒（1個）青辣椒（3個）辣椒粉（1勺）中辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）魷魚絲炒肉的做法步驟1、將魷魚放在清水中泡兩三個小時，因為是魷...

“這種我不知道別的地方叫做什麼，好像應該叫筆管？反正我覺得就是魷魚的一種，但是比較小，肉也比較薄，一般我老公直接白灼吃的時候比較多，趁著他不在家，給孩子拿肉餡釀來吃也蠻好吃。用大魷魚我...

食材明細主料臘肉（適量）魷魚（適量）辣椒（適量）輔料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉魷魚絲的做法步驟1、備臘肉，魷魚，青椒。2、臘肉切片，魷魚用清水泡軟，辣椒切...

食材明細主料魷魚乾（適量）豬前腿肉（適量）輔料薑片（適量）調料鹽（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魷魚乾煲瘦肉的做法步驟1、魷魚乾用清水提前泡發好洗淨，剪成小塊備用。2、豬肉洗...