關於豆腐就是沒有骨頭的肉的知識

““妹妹，豆腐好，是沒有骨頭的肉，多吃點啊！”聽媽媽說多了這句話，所以，長大後的我依然堅定地認為豆腐就是最好吃的素食。”食材明細主料麵粉（150g）熱水（45g）涼水（35g）輔料半老豆腐（180g）薑末（10g）甜面...

有。買回來的排骨必須經過一定額處理之後才可以使用，買回來排骨需要先把排骨放在清水中1個小時的時間，這樣可以把排骨表面的血汙和髒東西浸泡下來，浸泡之後把排骨放在水龍頭下衝洗乾淨，之...

食材明細主料嫩豆腐（500g）雞蛋（2個）輔料小蔥（10g）料酒（10ml）鹽（15g）水澱粉（10g）蝦米（20g）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）沒有螃蟹的蟹黃豆腐的做法步驟1、嫩豆腐切塊備用雞蛋煮熟後放涼，蛋白切粒，蛋...

食材明細主料芸豆（適量）臘肉骨頭（適量）米（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）臘肉骨頭芸豆粥的做法步驟1、芸豆先泡發幾個小時，米洗淨。臘肉骨頭清洗淨。2、芸豆臘肉骨頭米一起...

“到外面總喜歡點幹鍋千葉豆腐吃，可是每次都吃不過癮，剛好冰箱有一塊凍豆腐，自己做起，沒有幹鍋，咱就做簡單版的”食材明細主料凍豆腐（1塊）胡蘿蔔（1個）五花肉（200克）輔料郫縣豆瓣醬（1湯匙）微辣（口味）炒...

一個小時。煮白芸豆之前需要先放在裝有清水的盆裡面浸泡五個小時以上的時間，這樣子煮白芸豆才更加容易被煮爛。浸泡過的芸豆放進高壓鍋裡面煮半個小時左右就已經很爛了。白芸豆含有非常...

是的。在煮紅豆的時候，紅豆可以提前用清水浸泡4~6小時，浸泡過的紅豆更容易煮開花，煮熟。煮紅豆的時候中小火煮半個小時，再蓋上蓋子燜10~15分鐘即可，煮好的紅豆吃起來很軟糯。紅豆能做一些美...

食材明細主料豬頭肉（半小塊）輔料豆腐（三粒）鮮大蒜（三四根）姜（幾片）調料雞精（1勺）料酒（1勺）味精（2勺）生抽（1勺）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豬頭肉燉豆腐的做法步驟1、準備，豬頭肉一塊，鮮大蒜3.4根，豆...

不是。羊排指的就是羊的肋骨，沒有肋骨的羊肉就是普通的羊肉。羊肋排是羊肉當中的極品，羊肋排在西方主要出現在高階的餐廳。在我國吃羊肉比較多的地方主要在西部，一般用來做烤羊排。吃羊排...

食材明細主料蘿蔔（一根）骨頭（適量）豆腐（一盒）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蘿蔔骨頭豆腐湯的做法步驟1、豆腐分塊，買的嫩豆腐，很滑。2、蘿蔔削皮，切小塊。3、大火煮40分鐘（可以用...

臭豆腐在中國各個地區以不同的方式製作而聞名世界，長沙和紹興製作的乾燥臭豆腐，南京的香氣溫和，上海炒搭配甜的辣的醬料，重慶街上的臭豆腐通常是油炸和浸泡在混合物中。你也可以看到臺灣香...

湯是很多人的最愛，飯前飯後總愛來一碗。尤其是骨頭湯，不僅營養豐富，口感尤佳。人們在熬骨頭湯時，總是以湯熬的白不白來評價湯濃郁醇香的程度，作為湯好不好最重要的評價方式之一，所以大多數人...

罐頭食品是將加工好的食物裝在罐頭中儲存的。罐頭食品通常能夠儲存很長時間，那麼，有的朋友就要問了。罐頭食品有沒有防腐劑呢?接下來，我們一起看看吧!一、罐頭食品有沒有防腐劑很多朋友都...

杏仁豆腐，其實並不是真正的豆腐，只是和豆腐有差不多的形狀。今天勺子就和大家講講這款杏仁豆腐，真的是好吃的豆腐就是不一樣。一起來和勺子學做這一道杏仁豆腐吧！主料純牛奶：400克輔料杏仁：6...

餐飲提問：各位朋友有沒有吃過“大骨頭火鍋”就是鍋底是豬骨頭，類似於香辣蝦！有沒有這樣的加盟店給介紹介紹路過我的時光3回答：我吃過那種火鍋，味道不錯，應該是連鎖店...

“骨頭湯、排骨湯等是人們喜愛的食品，它含有豐富的卵磷脂、類粘蛋白和骨膠原。老年人常吃骨頭湯能預防骨質疏鬆。人到中老年，微迴圈發生障礙，骨頭湯中的膠原蛋白等可疏通微迴圈，從而改善老...

餐飲提問：紹興有沒有臭豆腐技術培訓?不是加盟者晴子媽媽23回答：沒有，不過你可以問問路邊的老婆婆，說不定會教你Peson43回答：沒聽說過如果這個開個培訓的話前景感覺不錯啊可aio軟萌婷回答：臭...

“魚類食品是一種高蛋白、低脂肪、營養豐富的優質食品，它含人體所需的多種氨基酸、維生素和微量元素，具健腦強身，延年益壽，保健美容之功效。因此，魚類產品被譽為“健康食品”、“聰明食品”...

準備時間:無　　　　烹飪時間:18分鐘主料麻婆：一個豆腐：一塊輔料蔥：一根具體步驟1.豆腐切切切2.哇好正的正方形！滿分！3.過水4.剛剛炸了雞塊的油來炒豆腐()先嗆花椒...

“快入冬啦，來一大鍋火鍋，熱氣騰騰，一口喝下肚子，溫暖極了，美味可口！”食材明細主料大骨頭（適量）蘿蔔（兩個）北豆腐（2塊）油豆腐（適量）生薑（幾片）輔料鹽（一勺）雞粉（一勺）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）大...

如今各種小吃店在中國的各個城市迅速發展，各種各樣的小吃讓人應接不暇，而其中臭豆腐因其“聞著臭，吃著香”而廣受消費者尤其是年輕人的喜愛。在聚會、聚餐和閒逛時，都能在人們的手中或餐桌...

“寒冷的冬天，來一鍋，營養又美味的湯，那是一種享受～～”食材明細主料香菇（5個）玉米（1個）豆腐（1塊）豬骨頭（300克）輔料生薑（1塊）鹽（2勺）味極鮮（1勺）料酒（1勺）大蔥（1段）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香菇豆腐...

有的。豆腐乳的形成是通過豆腐發酵才形成的，豆腐乳的保質期時間都比較久，但是每個品牌和質量都是不一樣的，所以豆腐乳的保質期也是不一樣的，一般的豆腐乳的保質期是6月月左右，所有的豆腐乳...

“糖醋排骨是我家餐桌的常客，老少皆宜。傳統的做法需要將排骨油炸，一來費油，二來不夠健康，三來麻煩，這款懶人健康版非常適合我們家，既享受美味，又不至於吃完太罪過，哈哈！”食材明細主料排骨（適量...

食材明細主料豬骨（適量）豆腐（適量）粉皮（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）香蔥（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）骨頭豆腐粉皮湯的做法步驟1、豬骨，2、粉皮，豆腐，3、先燉豬骨，4、高壓40分鐘，5、燉好的...