還要洗。超市買的鴨腸要用麵粉揉搓清洗,這樣能把鴨腸清洗的很乾淨,鴨腸在儲存的時候要用保鮮袋裝好放在冰箱裡冷凍儲存,這樣儲存的時間比較長也不容易變質。鴨腸能做很多的美食菜餚例如蔥爆鴨腸,鐵板鴨腸,香辣鴨腸,涼拌鴨腸等美食菜餚。