-
發表於:2024-01-08
“叉燒是廣東特色菜之一,每次去酒樓喝茶,點上一份叉燒系列是必不可少的。叉燒包也不例外。”食材明細主料梅頭瘦肉(500克)李錦記叉燒醬(5大匙(約140克))生抽(5匙)胡椒粉(小半勺)八角(3個)料酒(2匙)大蒜...
-
發表於:2024-02-26
“又做粵式叉燒了,用的是正宗的李錦記叉燒醬,叉燒,總是百做不厭,百吃不厭,而且叉燒也可以炒菜、做包、做點心,做法多多,也受中外朋友的歡迎,每逢西人、唐人聚會爬梯,總忘不了帶大一盤叉燒去,很快...
-
發表於:2024-02-10
“蜜汁叉燒是廣東人很喜愛的食物~類似的做法還可以用來作蜜汁雞翅,蜜汁雞腿噢”食材明細主料豬梅肉(250g)杏鮑菇(1個)蜂蜜(60g)輔料含鹽黃油(15g)鹽(2.5g)生抽(30g)老抽(10g)白砂糖(15g)黃酒(15g)甜味(口味...
-
發表於:2024-01-11
“用五花肉做叉燒肉吃起來肥而不膩,瘦肉也不會柴,以前在外面肉都會點這道菜,索性買來叉燒醬自己動手,鹹味帶甜囗感非常好。”食材明細主料五花肉(900克)輔料叉燒醬(適量)生抽(適量)蜂蜜水(適量)料...
-
發表於:2024-01-09
“老公和大寶都特別喜歡吃蜜汁叉燒,是那種吃了一餐還想接著下一餐的那種熱愛。所以,作為一個既熱愛美食,又熱愛烘焙,更愛家人的我,每天最想做的就是為他們親手製作既美味好吃又健康衛生的飯...
-
發表於:2024-01-08
“秋季滋陰潤肺少不了銀耳哦”食材明細主料銀耳(適量)大棗(適量)梨汁(適量)輔料糖(適量)甜香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)銀耳潤肺湯的做法步驟1、首先必須準備好大顆大顆的冰糖,這裡我選擇了...
-
發表於:2024-01-05
“叉燒包是廣東地區具有代表性的特色傳統西關名點之一是粵式早茶的"四大天王(蝦餃、幹蒸燒賣、叉燒包、蛋撻)"之一商業做法會加入泡打粉和臭粉,成品會有大裂口,吃起來會很鬆軟自制的還...
-
發表於:2018-09-04
嗓子疼痛、乾啞、不舒服是非常難受的。而生活當中。有很多的食物是可以治療桑子疼痛的。那麼,究竟滋陰潤肺的食物有哪些呢?其實,還是有很多的食物的。下面,小編就一起告訴大家有哪些食物是...
-
發表於:2018-09-10
你知道喝什麼湯滋陰潤肺嘛,很多人的肺都不好,那今天我為大家帶來這篇食譜就是教大家如何通過健康的湯品來補充我們費的營養物質,如果你需要的話,那你一定要學以致用的學起來哦!很多人都想問...
-
發表於:2024-01-08
“這道滷鴨的調蘸料的做法,由榮昌滷鵝(成品圖中有榮昌滷鵝的介紹,百度也可知)做法改編而來。在市場或超市中,未加工的鴨肉比鵝肉常見,所以選用鴨肉。這次選的滷料,是我吃的味道最接近榮昌正...
-
發表於:2024-01-08
“雪梨水分大,性略寒,可以生津潤燥,清熱化痰。”食材明細主料雪梨(2個)輔料銀耳(適量)桃膠(適量)蓮子(適量)冰糖(適量)其他(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)秋季潤肺滋陰梨子湯的做法步驟1、準備雪梨兩...
-
發表於:2024-01-08
食材明細主料大米(少許)小米(少許)玉米渣(少許)輔料冰糖(2塊)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)秋季滋陰潤肺粥的做法步驟1、把大米小米玉米直接混一起放入高壓鍋,放適量水2、放入適量冰糖3、我...
-
發表於:2024-02-05
“老公要吃叉燒”食材明細主料梅頭肉(500克)輔料叉燒醬(5勺)料酒(3勺)薑片(5克)蜂蜜(5勺)老抽(4勺)鹹甜(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蜜汁叉燒的做法步驟1、梅頭肉去皮,改小塊,便於入烤箱2、準備:老抽...
-
發表於:2018-07-01
滋陰潤肺是我們養生常常談的話題。尤其是在秋季乾燥的時候,滋陰潤肺顯得格外重要。當然,不同的季節是有不同的做法的。你或許也會常常聽到一些有關的經驗。現在,這裡有一個更加全面的食譜...
-
發表於:2024-01-08
“每年春節,瓤白菜是我家必不可少的一道菜。口味清香,不油膩。今天我在原有的餡料加了點木耳,這道菜葷素搭配,既有蛋白質,鈣,鐵等又有維生素,吃了不上火,還潤肺。味道獨特,有蝦皮的鮮美,白菜的清...
-
發表於:2024-01-08
“柚子渾身都是寶,富含糖類、橙皮苷、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、揮發油、多種礦物質等營養元素。有清熱化痰、開胃消食、解酒等食療功效。”食材明細主料柚子皮(20g(黃色))柚子肉(200g)...
-
發表於:2024-01-08
“鴨肉粥味道鮮美,補腦益智,滋陰養血,適用於陰血不足引起的心煩失眠、記憶力減退者,同時對於春季的呼吸疾病也有著很好的預防作用。寶寶輔食可以吃鴨肉粥~~美味呀美味^~^”食材明細主料早...
-
發表於:2024-01-08
“秋季滋陰潤肺—梨之潤肺止咳”食材明細主料雪梨(500g)輔料枸杞(19g)棗子(19g)糖(30g)甜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)整梨水的做法步驟1、準備好一個大梨子,然後中破腹切開,2、準備好大冰糖,...
-
發表於:2024-01-08
“白蘿蔔是個寶兒,各種蘿蔔裡屬其藥用價值最高,真正的藥食同源。昨晚買的這個白蘿蔔算是物盡其用了:蘿蔔絲做了餡餅,蘿蔔汁做了這款蘿蔔蜂蜜飲,食材一點兒都不浪費不說,秋季潤肺去燥止咳,白...
-
發表於:2024-01-11
“廣東人最常說的一句話,不曉得大家有沒有聽到過,就是“生舊叉燒好過生你”😁可見叉燒在人們心目中的位置還是挺高的。不油不膩,鹹甜適中,配燒鴨一起雙拼,簡直不要太好過”食材明細主料豬頸...
-
發表於:2024-01-08
食材明細主料銀耳(20g)梨(1只)輔料枸杞子(5g)果味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)秋季滋陰潤肺銀耳梨羹的做法步驟1、所有食材2、銀耳放鍋中泡發3、銀耳泡發洗淨,梨去皮去心切塊,枸杞子衝一下即...
-
發表於:2024-01-08
“柚子皮變廢為寶,成為秋冬季潤肺止咳的小零食”食材明細主料柚子皮(1個)冰糖(300g)水(1碗)輔料鹽(1勺)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)柚皮糖的做法步驟1、柚子皮切成條2、放在一個大些的容...
-
發表於:2024-01-05
食材明細主料裡脊肉(500g(梅花肉))輔料叉燒醬(適量)蜂蜜(適量)蔥白(適量)薑片(適量)蒜瓣(適量)生抽(2勺)老抽(2勺)料酒(適量)白芝麻(少許)醬香(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)蜜汁烤叉燒的做法步驟1、肉洗淨,切巴...
-
發表於:2024-01-08
“山楂含枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸、酶和蛋白質、碳水化合物,有降血壓、促進胃腸消化的作用。中醫認為,山楂具有很好的健胃潤肺、助消化作用。”食材明細主料山楂(適量)輔料冰糖(適量)水(適量...
-
發表於:2024-02-29
“很久以前就知道自己在家也可以做叉燒,可是就是沒有那種衝勁要做。週末,心血來潮,好想吃叉燒,就翻冰箱看還有一塊五花肉,就不理必定要什麼咚咚的肉。當晚我就醃製那五花肉了。隔天就拿來烤...