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發表於:2024-01-11
“"水饅頭”是一種日式清涼糕點,和果子一種,起源於日本。是以葛粉製作的透明外皮包裹餡料的夏季涼點。味道香甜,口感幼滑,屬清夏季涼點中佳品。”食材明細主料葛粉(適量)輔料紅豆沙(適量)甜味...
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發表於:2024-02-24
“昨天熬了豬油,突然想起小時候媽媽做的香甜大饅頭來了,正好有豬油,就做一下吧。偶爾吃不會胖的,自我安慰一下。不過由於早上兒子沒吃飯,著急做中午飯也就是這個大饅頭,沒太發好。不過味道還...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料麵粉(1KG)酵母(半包)牛奶(一瓶250ML)泡打粉(三勺)輔料白糖(4勺)溫開水(小半碗)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)饅頭的做法步驟1、高活性乾酵母(1元一包)我用了半包。麵粉2斤(普通麵粉)(1K...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料麵粉(200克)南瓜(150克)乾酵母(3克)輔料糖(10克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜無水饅頭的做法步驟1、南瓜切成薄片放入微波爐高火2分鐘2、將南瓜壓成泥放入糖拌勻3、將面...
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發表於:2024-02-24
“初衷想圖省事,打算烤個饅頭片的!切好的饅頭片放烤盤上就有了點想法!還是放點火腿吧…要不再放點調料吧…再來點洋蔥……到這已經挺有感覺,會很美味…想了想,還是再加上些馬蘇裡拉芝士吧…...
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發表於:2023-12-27
“先預熱一下饅頭,再用一點油煎一下,最後用水豆粉煎,加燒烤汁調味。”食材明細主料饅頭(一個)輔料水澱粉(一碗)調料燒烤汁(一勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)水煎饅頭的做法步驟1、準備食...
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發表於:2024-01-09
“昨天老大派老二去買饅頭我下班回家老二還沒回來派老大去找無果我親自出馬從廣場先找果不其然看到拎個饅頭袋的她正和小夥伴在一起玩當時我是又氣又心疼恰巧又碰到了她小夥伴的媽媽就...
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發表於:2021-03-15
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A.洋菜粉:4公克B.細砂糖:50公克水麥芽:20公克C.蕨粉:25公克水:100㏄D.桑椹果醬:適量橘子果醬:適量白豆沙:160公克輔料具體步...
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發表於:2023-12-28
“天氣炎熱,要想純手工揉麵做出水光肌南瓜饅頭,控制麵糰的溫度很重要,必須在麵糰發酵前完成全部整形,因此,為避免酵母過快發酵,可參考製作麵包的水合法揉麵,先將麵粉與冷藏過的南瓜泥混合,不放...
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發表於:2023-12-30
“家裡收穫了許多南瓜,今天拿來蒸了些南瓜饅頭,金黃金黃的好誘人啊😊。”食材明細主料南瓜(適量)麵粉(適量)輔料酵母(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)無水南瓜饅頭的做法步驟1、家裡的...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料西瓜(適量)白糖(適量)澱粉(適量)輔料豆沙(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)水晶西瓜饅頭的做法步驟1、用勺子挖出西瓜果肉。2、放入榨汁杯榨成汁。3、鍋中加入1:5的澱粉和西...
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發表於:2020-05-18
準備時間:2小時    烹飪時間:40分鐘饅頭是大家平日生活必不可少的主食,但是水晶饅頭你又曾見過吃過。如果吃過不會做那你應該根據步驟學著做做,如果沒見過,...
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發表於:2024-01-01
“水蜜桃饅頭好吃又好看、都捨不得下口了、用紅曲粉做的紅色表面、更逼真。”食材明細主料麵粉(100g)水(45g)紅豆沙餡(適量)酵母粉(2g)輔料紅曲粉(適量)綠色食用色素(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料白麵(適量)發酵粉(適量)輔料紅棗(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)棗饅頭的做法步驟1、把酵母用溫水攪拌均勻,放入麵粉裡,用筷子攪拌然後揉成麵糰,蓋上保鮮膜,放入溫暖的地方...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料麵粉(750g)素食全餐(3袋)輔料酵母粉(1匙)白糖(1匙)溫開水(2勺)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)饅頭的做法步驟1、兩勺溫開水加入白糖和酵母粉攪拌均勻。2、麵粉和159素食全餐攪拌...
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發表於:2018-02-15
北方人經常以饅頭為主食,南方人也愛吃饅頭,饅頭在一些地方也叫做“饃”,雖然很多人愛吃饅頭,但是能把饅頭蒸得好的人並不多,你知道,饅頭冷水上鍋蒸多久會好嗎?一、饅頭冷水上鍋蒸多久會好我...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料麵粉(500)輔料酵母粉(5)配料水(適量)原味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)饅頭的做法步驟1、用溫水化開酵母粉2、把化開的酵母粉匯入麵粉中,攪拌均勻,再把水緩慢倒入麵粉中,揉成麵糰,揉...
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發表於:2018-03-07
以前不知道水饅頭的時候,還很好奇,心想難道是泡在水裡吃的饅頭嗎,心想饅頭有什麼好吃的,一點也不稀奇。後來才知道水饅頭真的很奇特,不僅小小軟軟的,還很可愛,看著特別像果凍,別提有多誘人了。...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料南瓜(約150克)麵粉(約300克)糖(2勺)酵母(1/2小匙)輔料牛奶(200ml)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)水煎南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜去皮切片,入鍋蒸熟。2、用筷子可以輕鬆捅破就蒸熟...
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發表於:2024-02-29
“這是跟媽媽學習的,饅頭蒸出來特別香甜,很少吃麵食的寶貝女兒一次也能消滅一個小饅頭。”食材明細主料麵粉(三分之二盆)輔料糖(4大勺)花生油(四大勺)酵母(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難...
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發表於:2020-07-25
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時水果饅頭,是一種花樣的饅頭,在家自己沒動手嘗試過但是在自助餐的時候會經常見,它們被做成特別可愛的模樣,像小熊,小豬等,這...
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發表於:2024-01-27
“前幾天想做發麵饅頭,偶然看到水晶饅頭,對於水晶之類的東西沒有抵抗力,正好家裡有材料,而且超級簡單,就決定今天做了,但是自顧自做到完成才發現,沒拍照這就很尷尬了,如果大家有不會的,可以評論...
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發表於:2019-04-24
饅頭是我們在日常生活中常吃的一種主食,基本上所有的人都吃過饅頭。饅頭是由麵粉製作而成的一種麵食,它的熱量是比較高的。每一百克饅頭所含的熱量是223大卡。而普通的饅頭大約在五十克...
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發表於:2020-08-18
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料葛粉:輔料砂糖30克,水350克~400克,紅豆沙,白豆沙共80克:具體步驟1.1.白豆沙里加抹茶粉拌勻,做出抹茶沙。2.2.事先把紅豆沙,抹...
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發表於:2024-02-26
“北方丫頭,愛吃饅頭!嗯嗯,煮稀飯,再炒一盤酸辣土豆絲,然後剛出爐的大饅頭,多香啊!!”食材明細主料麵粉(適量)輔料水(適量)配料酵母(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)饅頭的做法步驟1、用涼開...