關於魚龍混雜的知識

餐飲提問：近來好多人都加盟牛雜行業這個行業太多了魚龍混雜的，我住在珠海這邊的品牌也不少，望有做過的朋友指教下大玲子1993回答：這些東西大多都是換湯不換藥的，製作流程大多一樣，口味只是看...

食材明細主料魚乾（50克）蝦乾（20克）輔料薑絲（2克）生抽（3克）花生油（4克）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雜魚乾的做法步驟1、魚乾蝦乾用開水洗乾淨，裝起來備用，然後上面鋪些薑絲2、煲飯時把雜魚乾...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘猜猜小編給大家介紹什麼美食，今天小編要說的是青椒火腿炒饅頭。大家都可能會奇怪？饅頭，不是直接就這樣吃的嗎？怎麼拿去炒...

“今年最幸福的事情就是小龍蝦相比於過去的幾年,便宜太多了以前都是去小市場買,今年去做臉的時候無意之間一個小姐姐說有個地方的很便宜就是稍稍遠了點結果一去是一個很大的批發市場,...

“紅心火龍果具有抗氧化、潤腸道、改善貧血、纖體瘦身等多重功效，適量新增其他水果，製成果汁，營養豐富、口味清新！”食材明細主料紅心火龍果（半個）輔料富士蘋果（半個）皇冠梨（半個）香蕉（半個）涼開水...

“沒有我亂炒的”食材明細主料玉米（適量）豬肉（1塊）胡蘿蔔（適量）百合（適量）板栗（適量）羊角豆（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）雜炒玉米的做法步驟1、將瘦肉切丁2...

大家都知道黑魚生性凶猛，繁殖力又強，而且胃口特別大，幾乎能吃掉身邊所有幼魚，甚至可以吃掉自己的小寶寶，你知道就是這樣一種近似於“殘忍”的黑魚可以和什麼魚混養嗎?一、黑魚可以和什麼魚...

“雜魚鼎利用魚本身的水份來將魚煮熟，各種魚的鮮味在一鍋中互相融合鮮上加鮮，能做雜魚鼎的魚類也很多，但還是要選肉質潔白刺少腥味小的魚仔，肉質潔白的魚類鮮甜度高。”食材明細主料小海魚...

食材明細主料捲心菜（一顆）豬肉（500克）麵皮（1000克）輔料蔥（兩顆）韭菜（50克）香菜（50克）配料鹽（適量）雞精（適量）醋（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）混沌的做法步驟1、捲心菜一顆2、這是剁好的豬肉沫3...

“做法簡單好看又營養的花式蒸皮蛋吃的時候可以調一碟蘸料，喜歡吃辣的可以在調蘸料的時候加點辣椒油或者小米辣，那樣妥妥的下飯菜呀。”食材明細主料雞蛋（三個）皮蛋（1個）輔料鹹鴨蛋（1個）鹹鮮（口...

“這個菜哪有個非常大眾化的名字叫亂燉。就是說。骨頭湯裡面想燉什麼燉什麼這道菜的材料我用了龍骨，因為龍骨的價格便宜，很親民。然後配與胡蘿蔔，土豆。大白菜和西紅柿。調料也很簡單。大...

食材明細主料油麥菜（一棵）胡蘿蔔（半個）水發木耳（三朵）輔料食用油（適量）蒜（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）混炒雜蔬的做法步驟1、油麥菜擇洗乾淨切成段備用。2、木耳洗淨撕...

“靠山吃山，靠海吃海，我們潮汕地區的海鮮特別的多，各式各樣的小海魚，我們常見的做法就是將其做成“雜魚鼎”。”食材明細主料小海魚（適量）輔料鹽（適量）芹菜（適量）蒜頭（適量）蒜苗（適量）蔥（適量）姜（適量）原...

食材明細主料江團魚（適量）帶魚（4段）輔料乾紅辣椒（3個）八角（1個）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料生抽（20ml）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）雜魚煲的做法步驟1、江團魚頭剁開，魚尾和中段準備帶魚段準備。...

“💕💕💓👍👍💕💕💕🥕👍👍😋💕😶”食材明細主料金槍魚（適量）三文魚（適量）生蠔（適量）虎蝦（適量）輔料海鮮醬油（適量）檸檬汁（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）混合生魚片的做法步驟1、準備好新...

“好吃忘不了。”食材明細主料魚雜（1斤）輔料辣椒（3根）香菜（1把）蔥姜水（1碗）姜（1塊）蒜（5瓣）調料啤酒（1罐）醬油（1勺）蠔油（1勺）豆瓣醬（1勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）高階（難度）魚雜鍋的做法步驟1、魚雜，有魚泡，魚...

之餘味混搭烤魚的味道麻辣鮮香、和爽口酥脆讓萬千消費者難以自拔。魚之餘味混搭烤魚製作烤魚有著精心研發出來的製作手藝和調料食材搭配，就是為了滿足現在消費者越來越豐富的要求和選擇...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這道油爆龍利小雜魚，金黃色的外皮，口感酥脆鹹香。外酥裡嫩，細膩的魚肉經過醃製後更加入味，裹上面粉在油鍋裡炸過後外面的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時雜蔬水餃是一道既可以做主食也可以做輔食的食物，各種肉餡的水餃吃多了，肯定有不少美眉會擔長胖，不能滿足自己的胃，雜蔬水...

“中國菜的香和西餐的簡潔搭配在一起是怎樣的感受？今天這道西混搭式香煎魚片也許能讓你體驗一把。”食材明細主料潮白黑魚（1條）毛豆（適量）豆乾（適量）口菇（適量）輔料蔥（適量）蒜蓉（適量）水（適量）甜麵醬（...

“不喜歡皮蛋的人千萬不要吃哦，皮蛋味很濃，你會受不了的。蛋是常用食材，可以有成千上百的做法，說到味道都各有千秋，每個人都是獨特的，口味也不盡相同，所以很難說孰好孰壞。這個做法很有趣，味道...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料芹菜，：適量香乾：適量榨菜：適量紅椒：適量肉絲：適量輔料鹽：適量蔥：適量蒜：適量具體步驟1.芹菜洗淨切寸段，香乾切條，紅椒切絲，榨菜切...

食材明細主料小鯽魚（3條）黃古魚（2條）鰱魚（1條）輔料生薑（適量）大蒜（適量）青辣椒（適量）香芹（適量）料酒（2匙）白醋（1勺）陳醋（1匙）辣椒醬（1匙）鹽（少許）雞精（少許）尖椒（少許）紅辣椒（適量）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）...

民以食為天，我們人生離不開吃喝二字。吃什麼，喝什麼，人人每天都會關心，答案當然是吃魚啦。魚之餘味混搭烤魚加盟支援是以其品牌形象、物流配送、免費培訓、媒體廣告、市場運營和安全退出為...

混子魚是很多人都喜歡的一種食材，不僅口味鮮美，而且營養豐富，做法多樣，各有各的美味之處。但是很多人並不知道混子魚的做法，那麼，混子魚怎麼做好吃呢？下面，我們就來給大家介紹幾種混子魚的烹飪...