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發表於:2024-02-24
“基本上所以媽媽都會做的大排,記得很小的時候我媽都給我做炸豬排,然後我就無肉天天要吃那個,後來我媽為了讓我多吃蔬菜就只偶爾給我做一次,那時候覺得這個菜實在是太好吃了太神奇了。都記...
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發表於:2024-01-07
“家常小菜,經久不衰的美味,媽媽的味道,黑木耳不但營養豐富,涼拌熱炒都是百搭食材,別總盯著雞鴨魚肉啦,這道爽口開胃的家常小炒,拉進年夜飯的選單裡,家人一定感謝你。”食材明細主料紅心白菜(2...
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發表於:2019-04-01
現在冒菜就是大眾情人,是大家的最愛。眾所周知,媽媽香冒菜不僅美味可口,還實惠又便宜,一經銷售就快速被大家所追捧,正常的冒菜店日盈就可達到上萬不等,所以經營者也是經常賺的盆滿缽盈。因此...
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發表於:2024-02-28
“此菜口感微辣,子骨肉質鮮嫩,香味濃厚,而且還有強化鈣質吸收,增加免疫的功效。我用的這種胡蘿蔔是當地人自家種的,黃黃的顏色很漂亮~!胡蘿蔔含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、維生素C及礦物...
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發表於:2019-04-04
冒菜是以肉類,蔬菜,菌類,土豆,豆類等為食材,加上獨特的烹飪方式以醬料製作而成的一道起源於成都地區的特色小吃。冒菜製作簡單,出餐快速,味道鮮美,芳香四溢,令人口齒留香,食慾大增。冒菜在川蜀一...
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發表於:2024-02-10
“排骨配上老乾媽,湖南椒,非常的帶勁,適合愛吃辣的人。”食材明細主料排骨(600g)輔料蒜(4個)姜(4片小的)料酒(2.5~3湯匙)生抽(2.5~3湯匙)植物油(小於1湯匙)香油(0.5湯匙)五香粉和雞精(小於0.5湯匙)黃豆醬(1...
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發表於:2024-01-09
“小時候特別願意吃這道菜,媽媽炒的味道最好,自己手藝總是不如老媽。但願今後能多吃老媽的這道美食。”食材明細主料捲心菜(300克)雞蛋(3各)細粉條(200克)韭菜(100克)輔料食用油(80克)生抽(2茶匙)胡...
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發表於:2024-03-01
““世上只有媽媽好,有媽的孩子像個寶……”一曲《世上只有媽媽好》表達了人們對偉大母愛的讚揚。在日常生活中,媽媽的點點滴滴都會多多少少地影響著我們。比如,對於南燕北漂的我們,面對美...
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發表於:2020-09-26
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘紫大頭菜炒肉絲香乾是媽媽做成的一款美食,非常的不錯的美食,喜歡吃的人可以多吃,這款美食的口感不錯,所以是一款非常適合...
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發表於:2024-01-28
“老乾媽是食物的伴侶,更是好多小廚子的救星。今天我也嘗試下姚阿姨的配方。”食材明細主料木耳(適量)臘肉(適量)黃花菜(適量)蒜薹(適量)輔料老乾媽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽...
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發表於:2024-02-05
“老乾媽豆豉辣醬是我最鍾愛的一款醬料,偶有偷懶不想做菜的時候,一小碟醬料拌飯或拌麵就是一餐,香辣過癮,食慾大開。夏天天氣炎熱,既不喜在廚房長時間停留,又需要一盤引人食慾的下飯好菜,兩者...
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發表於:2021-01-23
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料莧菜:200輔料油:適量薑末:適量乾紅辣椒:2個蒜末:適量鹽:適量具體步驟1.莧菜清洗乾淨2.將杆和葉分離3.杆切寸段,姜蒜切末...
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發表於:2024-02-26
“人們喜歡吃山珍海味,美味佳餚。但是,時間久了,山珍海味,美味佳餚,也會有吃膩的時候。我們都是平淡的家庭,粗茶淡飯才是最實在,最簡單。一方水土養一方人,我最喜歡家鄉的味道,家鄉的美食。更喜...
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發表於:2024-01-08
“蒜香油麥菜是一道美味的家常菜,主要材料為油麥菜。操作簡單,營養豐富,是素食者的最愛。”食材明細主料油麥菜(適量)輔料大蒜(適量)花生油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(適量)香油(適量)水(適量)蒜...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料蒜薹(適量)香乾(2塊)老乾媽(半勺)輔料香油(適量)米醋(一勺)醬油(一勺)鹽(少許)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽蒜薹拌香乾的做法步驟1、蒜薹香乾洗淨。2、蒜薹切碎。3、香乾切碎...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料麵粉(適量)輔料胡蘿蔔汁(適量)紅心蘿蔔汁(適量)其他(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)媽媽花糕的做法步驟1、蔬菜汁胡蘿蔔紅心蘿蔔2、和麵3、做底4、第一層石榴5、填棗6、加入第二層...
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發表於:2020-02-10
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞胸肉:2片地瓜粉:65公克沙拉油:600㏄沾料::1/2小匙鹽:1小匙白胡椒粉:1/2小匙醬油膏:1大匙糖:1/2大匙肉桂粉:1/2小匙蒜末:1小匙...
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發表於:2020-10-26
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大白菜:350大蒜:150輔料鹽:適量油:適量蒜頭:適量具體步驟1.大蒜洗淨切段備用。2.白菜洗淨切成小段。3.蒜頭切碎。4.熱...
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發表於:2019-04-02
冒菜是四川一種比較著名的美食,從外觀上來看,冒菜,它的食物非常的新鮮,而且色澤鮮豔,讓人看起來就垂涎三尺。從味道上來說,冒菜的味道更是一絕,可以說在一定程度上比火鍋還要好吃。冒菜已經成...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料土豆(400克)野蒜(50克)輔料老乾媽(兩茶匙)生抽(兩茶匙)鹽(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)野蒜老乾媽土豆的做法步驟1、野蒜老乾媽土豆2、準備食材3、土豆切塊,野蒜切碎4、起...
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發表於:2020-12-05
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料彩椒:半個荷蘭豆:200輔料蒜:5粒油:適量香油:少許鹽:適量具體步驟1.掐線洗淨2.彩椒切片3.蒜切片4.用一半蒜末爆鍋5.放入...
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發表於:2024-02-25
“親們,不好意思,我做過很多次這道菜了,但是沒有拍過照片,圖片是我從網上找來的,下次補個正版的。這是得媽媽真傳的一道菜,已經成了我家請客吃飯的必點菜,客人們反應好評率100%。我老公喜歡我...
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發表於:2019-03-29
在休閒娛樂的時間我們不僅僅只有娛樂,當然還需要美食的作陪,這才是真正的享受生活。在我們的生活中有著各式各樣的小吃美食,其中冒菜備受廣大群眾的喜愛,小編我自己就對冒菜喜愛,尤其是媽媽...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料新鮮蒜(2500克)輔料清水(1400克)白糖(500克)蜂蜜(200克)白醋(500克)醬油(350克)酸甜(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)醃糖蒜的做法步驟1、買來的新鮮蒜,去皮去根,收拾好,洗乾淨,用清水浸泡兩天...
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發表於:2020-12-08
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料長茄子:1個輔料味極鮮:適量大蒜:適量青椒:適量涼拌醋:適量香油:適量鹽:適量具體步驟1.長茄子切成條入鍋蒸熟2.蒜切碎,(搗...