關於酒釀木耳燒鴨的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘可口的酒釀木耳燒鴨，昨天夜裡和休閒褲去吃了酒釀木耳燒鴨，去吃滷煮褲子小寶說我倆不怎麼餓，咱們仨吃一碗吧，我說我本來長...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘酒釀木耳燒鴨:對酒當歌，人生幾何？我們把酒言歡，殊不知酒釀入菜亦是一道美味佳餚。醇香的酒釀木耳燒鴨便是這樣一道菜。...

食材明細主料鴨蛋（4只）腐竹（25克）黑木耳（5克）輔料醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）腐竹黑木耳燒鴨蛋的做法步驟1、食材：鴨蛋、腐竹（已泡發切段）、黑木耳（已泡發...

食材明細主料香菇（適量）木耳（適量）肉末（適量）糯米（適量）鴨蛋黃（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）糖（適量）姜（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香菇木耳肉末鴨蛋黃燒賣的做法步驟1、香菇、木耳...

食材明細主料烤麩（250克）黑木耳（10克）鴨蛋（3只）輔料桂皮（適量）大料（適量）醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鴨蛋黑木耳燒烤麩的做法步驟1、食材：烤麩、黑木耳（已泡...

“一款女人湯分享給大家！酒釀是由糯米發酵而來的一種甜酒，它不但能益氣生津、活氣補血而且還能溫胃、養顏，過去女人坐月子時的必備食品，其很多益處在這裡就不一一贅述了。享有“百益果王”...

“酒釀木耳無油，味道不錯，適合晚餐時食用。簡單易上手，不怕長胖。”食材明細主料幹木耳（適量）幹黃花（適量）輔料酒釀（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酒釀木耳的做法步驟1、幹木...

“貓新入手一袋東北秋木耳，口感鮮嫩爽脆，泡發後的木耳象是一個個小燈盞，中間的小窩窩正好用來釀上肉餡，釀出來的成品一個個小巧可愛，入口不油不膩，反而還有幾分清爽的滋味，讓人吃的根本停不下...

“其實這道菜來源於廣東菜品釀香菇！我今天是換成了釀木耳，趁著特價買了點單片無根的小碗耳，泡發好後，發現外形看著象一個個小碗，盛裝著滿滿的食物，有著盆滿缽滿的寓意，感覺用來做年菜不錯！用蝦...

“木耳幾乎是我家的常備菜，因為家人都喜歡吃，最喜歡的做法是把木耳裡面放入肉餡，煎熟，Q彈的木耳和隨之而來的嫩滑肉丸，會好吃的停不下來。新春宴客，必不可少的一道美味菜～”食材明細主料碗狀...

“一道酒釀桂花鴨腿，在嗅覺上就佔了先機，酒釀的鮮甜不僅能去掉鴨肉的土腥味，還能在味覺的基調里加入一絲酒香，隱隱中又能聞見些許桂花香，這些清雅又別緻的香味將鴨肉襯托出另一番鮮美。”食...

“我看美食天下幾年了，第一次在美食天下發布，有不好之處望大家見諒！這是廣西夏天常見的一道菜，菠蘿在鴨滋浸潤下肥胰又帶著酸甜，特別爽口。”食材明細主料鴨肉（1500g）五花肉（200g）菠蘿（600g）木耳（1...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘木耳作為一種木耳屬的食用菌，有潤肺涼血，清理血管的神奇功效。鴨肉作為一款大家非常喜愛的白肉，可以幫助增肌，甩去多餘的...

“我們這裡雖然不是大北方，但是靠海，冬天非常陰溼，寒冷。而冬天最家常禦寒的百姓食品，就是家家戶戶都會做，都愛吃的酒釀了。一碗酒釀喝下去，混身暖和！酒釀的功效：酒釀甘辛溫，含糖、有機酸、維生...

“今天和大家分享的是一道創意菜——雞茸釀木耳。少了炒菜油煙的困擾又不失美味。食材的營養也在蒸的過程中得到最大限度的保留。”食材明細主料雞胸肉（250克）木耳（1把）小青菜（5棵）輔料香菜...

食材明細主料木耳（適量）芹菜（適量）輔料蔥（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）木耳燒芹菜的做法步驟1、木耳事先水發2、芹菜洗淨切絲，蔥切絲3、鍋中放油蔥爆...

“老媽說，哇，一段時間沒買菜，鴨胥都要22塊一斤。以前是15塊一斤。唉，現物價漲得厲害。”食材明細主料鴨胥（500克）木耳（適量）輔料薑片（適量）蒜片（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鴨胥炒木耳...

食材明細主料五花肉（200克）酒釀（半小碗）輔料生抽醬油（適量）花椒（少許）雞粉（適量）黑胡椒粉（適量）鹽（適量）油（適量）大料（少許）桂皮（少許）香葉（小片）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）酒釀紅...

“苦瓜香氣誘人，微苦鮮香，有清熱解毒、明目敗火、開胃消食之效，清蒸的釀苦瓜清淡爽口，吃了可以暖胃益氣。”食材明細主料苦瓜（3根）五花肉（200g）幹木耳（30g）輔料料酒（一勺）鹽（適量）澱粉（適量）生抽（適量）蔥...

食材明細主料銀耳（1朵）輔料米婆婆米酒（200g）調料水（適量）原味（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）銀耳酒釀甜湯的做法步驟1、銀耳用涼水泡發。2、把銀耳切碎。3、把銀耳放鍋裡涼水大火煮開。4、改...

食材明細主料鴨子（半隻）米酒（150g）輔料枸杞（20顆）配料姜（5片）蔥（1截）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酒釀蒸鴨的做法步驟1、鴨子剁大塊，用清水浸泡半小時左右，期間反覆換水，直到血水退去，肉...

“酒釀鴨這是非常有名的一道菜，酒香味十足，其中所用的酒釀是將甜酒釀磨出汁液並去渣，非常香甜。主料：鴨半片（約650克）調料：酒釀100克、鹽4克、蔥3段、姜3片、料酒20毫升水量：600毫升做法：1．處理...

“中午去學校,順便給竹子做了個她愛吃的木耳鴨腿,做完直接放飯盒了,拍出來還真是不怎麼好看呢,但是竹子卻說:這才是媽媽的味道.我聽了真是感慨萬千呀....”食材明細主料鴨腿（2個）輔料黑...

“山楂具有補氣、生津、活血的功效，搭配酒釀銀耳清香解膩、酸甜可口、營養豐富。”食材明細主料銀耳（1朵）山楂（9個）酒釀（100g）輔料紅糖（適量）酸甜（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）山楂酒釀銀耳羹的...

食材明細主料銀耳（適量）酒釀（適量）桂花（適量）枸杞（適量）輔料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）桂花銀耳酒釀羹的做法步驟1、銀耳泡發，放入碗中，加水，小火慢燉。2、煮開十五分鐘後，加入酒釀...