關於飯菜一鍋端的知識

“吃豌豆的最好季節，豌豆鹹肉糯米飯，飯菜一鍋端，做法也是很簡單的，但要做到豆綠飯白肉香還不糊底，是需要有技巧的。”食材明細主料糯米（1小碗）豌豆（300g）鹹肉（60g）輔料生薑粉（1g）調料胡椒粉（1g）料酒（1...

餐飲提問：一起開火鍋店的弊端藍色憂鬱28回答：合夥生意是需要處理藝術的。。。小生意不贊成合夥。合夥以後的矛盾。是你沒合夥以前不能想象的薰染的堅強94回答：做生意比較好不用合夥，很容易...

端午是我國傳統的四大節日之一，有著悠久的發展歷史。端午最早是為紀念屈原而設立的，其主要寓意就是紀念。隨著歷史發展，端午節的寓意也越來越豐富，體現在各地區的民俗習慣中。除了賽龍舟，端...

週末朋友來家裡聚會吃什麼呢？每次都吃火鍋是不是有點浪費我的廚藝了？！幸好有麻辣香鍋這道菜，既簡單又好吃，想吃的菜都能加進去。比如我喜歡的黃喉和對蝦，朋友點名的排骨、土豆和藕片，還有好吃...

“端午節除了吃粽子，還要吃“一紅”那就是紅莧菜，紅莧菜營養價值很高，有補鈣和清熱解毒之功效。”食材明細主料紅莧菜（1把）雞蛋（1只）米飯（1碗）輔料生薑（1片）調料蠔油（1小勺）特鮮醬油（1勺）料酒（1小勺）雞...

“老公最愛吃烙饃卷辣椒，今天時間太匆忙，就涼拌了白菜，也很好吃”食材明細主料麵粉（適量）輔料水（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）烙饃卷白菜的做法步驟1、麵粉加水，成麵糰，麵糰儘量軟2、...

食材明細主料大米（2飯碗）土豆（3個）輔料油（兩勺）鹽（半勺）水（適量）其他（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）一鍋土豆飯的做法步驟1、大米2飯碗，用水沖洗乾淨。（不能用糯米）2、土豆切片、顆都可以，注意如果切...

餐飲提問：一鍋兩端牛火鍋做加盟幾個月能收回支付？luyou987回答：這方面是無法確定的。因為這個品牌每一斤食材的利潤也是有限制的。而且這和店面的大小也有很大關係。所以何時回本無法確定...

每天下班，都不知道吃什麼，晚上不想吃油膩的，工序也不能太複雜，中午在網上看到這款番茄蝦皮小白菜疙瘩湯，營養美味一鍋端，正合我的胃口，我本來也喜歡吃番茄，酸酸甜甜的，特別爽口，晚上來一碗，整個人...

“煲仔飯是廣東地區漢族傳統名點，廣州的街頭小巷裡，隨處都有賣煲仔飯的小鋪，香味也會在小巷中飄香。”食材明細主料泰國香米（適量）豬腳（適量）三黃雞（適量）輔料臘肉（適量）香腸（適量）鴨蛋（適量）青菜（適量...

眾所周知，四川火鍋和重慶火鍋已經火遍了大江南北，火鍋文化已經深入到人們的日常生活中。火鍋可以說是人們最愛的特色美食之一，現在人們對火鍋的需求很大，所以在許多城市省份都開設了不同品...

食材明細主料雞翅（兩個）白菜葉（兩個）油菜（一棵）金針菇（一小把）白玉菇（一小把）洋蔥（一層）青椒（半根）芹菜（兩個支梗）西蘭花（三小朵）輔料蔥（一小段）蒜（三瓣）姜（兩片）火鍋底料（一小塊）幹辣椒（一個）花生油（適量）枸杞（數個）微...

餐飲提問：自助火鍋加盟一個兩端牛怎麼樣？多久能見到我回答：青島愛時尚不錯，現在搞活動來著...

“哈爾濱，給你們留下最深的印象是什麼？對我來說除了美麗的雪景，還有那讓人意猶未盡的鐵鍋燉。去年去哈爾濱旅遊的時候，朋友請我們到一家農家樂吃飯，第一次品嚐了東北鐵鍋燉鵝。其中最吸引我...

“金針菇，豆腐絲，粉絲，獅子頭，油菜，混合在一起，美味一鍋端”食材明細主料金針菇（1袋）粉絲（適量）幹豆腐（3片）蔥（適量）姜（兩片）獅子頭（2個）油菜（兩棵）輔料生抽（2勺）醋（1勺）糖（1勺）料酒（2勺）鹽（適量）植物油（適量）清淡（口味）...

“這是我們家那邊的做法，釀裡有菜有粘米粉，葷的素的都齊了，味道還很舒服，吃完很滿足。不是那種肉加點素菜或者純肉的釀。寫這個菜譜關鍵是說明有此做法，共享學習。”食材明細主料粘米粉（500g...

“豬肉：滋陰、益氣雞蛋：富含蛋白，增強免疫力肉香味濃郁，下酒下飯菜”食材明細主料五花肉（500）輔料茴香（適量）八角（適量）香葉（適量）草果（適量）冰糖（適量）當歸（適量）老抽（適量）橙皮（適量）花椒（適量）辣椒（適量）鹽（適...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛腩：1斤杏鮑菇：5個輔料醬油：少許沙茶醬：適量料酒：少量糖：少許鹽：少許姜：少量八角：少許桂皮：適量檸檬汁（或醋）：少許具體步驟1.鍋中...

“最近入伏了，天熱，不想開火，一個人的量也不好配，直接來一鍋，簡單省事”食材明細主料大米（適量）輔料胡蘿蔔（適量）毛豆（適量）鮮玉米粒（適量）食用油（少量）鹽（少量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雜蔬一...

餐飲提問：一鍋兩端牛火鍋加盟好？靠譜？師傅你好餓啊回答：潮辣火鍋可以瞭解一下刁囡大女巫回答：招商加盟手冊投資金額很低，只要交了加盟費簽了合同，你就等著天價的裝置跟物料費吧，不買還不讓開夢...

食材明細主料大米（適量）胡蘿蔔丁（適量）玉米粒（適量）火腿丁（適量）豌豆（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）鹹香（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）一鍋出米飯的做法步驟1、大米淘洗乾淨。2、準備玉米粒胡蘿蔔丁火...

食材明細主料大米（適量）雞翅（適量）輔料香菇（適量）蔥花（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）料酒（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）食用油（適量）醬香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）砂鍋雞翅飯的做法步驟1、原料...

“用料：剩飯1碗，剩菜，（可根椐家裡的剩菜面定）。調料，生抽，耗油，調味汁。方法：1、備好食材：剩菜，剩飯。2、將剩菜倒進鍋里加熱，3、再倒進米飯，4、翻炒均勻，5、調入生抽，6、再倒進另一份剩菜，7、翻炒均勻...

食材明細主料大米（適量）輔料臘腸（適量）玉米粒（適量）豆角丁（適量）食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）米飯一鍋出的做法步驟1、大米洗淨。2、加入，鹽，生抽，食用油。3、攪拌...

食材明細主料西紅柿（1個）輔料西蘭花（適量）杏鮑菇（適量）金針菇（適量）調料食用油（適量）鹽（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）一鍋端的做法步驟1、鍋中油預熱，放入西紅柿翻炒。2、倒入適量清水。3...