關於高纖的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料中種面糰：：608公克速溶酵母：13公克高筋麵粉：10主面糰：：253公克楓糖：63公克小麥蛋白質：63公克鹽：19公克改良劑：3公克水：253公克橄...

“高品質，高生活；快來享受一款高纖粗糧的歐包吧！”食材明細主料黑金軟歐麵包粉（200g）黑金黑全麥粉（50g）紅糖（60g）高糖酵母（4g）食用鹽（4g）燙種（50g）水（140g）黃油（30g）輔料黑金軟歐粉（60g）白砂糖（6g）食鹽（0.6）沸水...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料裸麥粉：50細砂糖：8全麥粉：50鹽：1/2小勺乾酵母：2高筋麵粉：50水：80輔料黃油：10胚芽：10具體步驟1.用料2.將除黃油，胚芽外的麵糰...

“非常喜歡的一款餅乾，做了好多次了，原方來自八卦兔JADECW，稍作改動。這款餅乾很香酥，甜度適中，口感豐富，感覺很適合作乾糧擔當，比較耐餓的感覺，食材裡的燕麥、芝麻等也是高纖食品，也會比較健康...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋麵粉：460公克低筋麵粉：230公克雜糧粉：80公克鹽：1大匙水：460公克細砂糖：40公克乾酵母：12公克奶油：25公克葡萄乾：150公克輔...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料無核黑橄欖：8粒蘆筍：5根水果蘿蔔：1根核桃：5個紫甘藍：2片Dole超甜香蕉：1根輔料初榨橄欖油：1勺低脂丘比薩拉醬：適量具體步...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘大家都知道高纖的就是非常健康的，今天我要給大家推薦的一款乳酪就是可口的高纖乳酪，這款乳酪可見是人見人愛，每個人都非...

“燕麥黑芝麻高纖餅乾口感酥脆，甜香而不膩，入口越嚼越香。燕麥營養素不但含量高，而且質量優，是較受現代人歡迎的食物之一。黑芝麻，含有大量的脂肪和蛋白質，還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘隨著現在中西文化的交流，美食各方面也是越來越多的融合在了一起。一些外國人用得比較多的香料，與輔料我們也是用得越來...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料麵粉：4杯輔料美國大杏仁：250雞蛋：3個泡打粉：1茶匙香草糖：2茶匙豆渣：100糖粉：150黃油：150具體步驟1.原料：4杯麵粉，150克黃油、15...

“ 就像現在的年輕人都喜愛軟歐包一樣，以前老麵包的地位就是這樣高。這款看上去就像是童年記憶的黑糖穀物吐司，組織非常的柔軟，回彈力十足。穀物和黃油本身的奶香刺激基礎味蕾，非常耐吃，絕...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道手工美食高纖燕麥餅乾是減肥朋友的福音。因為高纖燕麥是一種糖分含量低、營養卻極豐富、能量也很充足的食品。其...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋麵粉：425公克全麥麵粉：425公克速溶酵母：1鹽：17公克水：5細砂糖：51公克小麥蛋白質：34公克麥芽精：8公克橄欖油：51公克內餡：：100...

“一直惦記著孟老師的這餅乾，一直沒捨得動手。因為模具不太合適，因為高纖口感的餅乾通常不太受歡迎。然而，那些堅果不用來試試這餅乾，真是心有不甘。那個小方烤盤，不知道大小如何呢。翻出來...

“寫在前面瑪格麗特餅乾絕對是烘焙入門首選，不需要用到繁多的工具，也不需要特殊的材料，簡單樸實的外觀，味道卻非常香酥可口，配方中加入了咖啡櫻桃這種珍稀的食材後，口感會變得異常清爽，多吃幾...

食材明細主料即食燕麥片（120克）低筋麵粉（75克）熟黑芝麻（25克）輔料椰蓉（25克）玉米油（80克）紅糖（35克）牛奶（30克）煉乳（30克）甜香（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）燕麥片黑芝麻高纖餅乾的做法步驟1、食材：即...

“最近這款蛋糕是我家的新寵。已經做過好幾回了，味道非常好。蛋糕還在烤箱的時候就能聞到誘人的香味。外酥裡嫩，香蕉的清甜和核桃香脆的口感搭配得簡直天衣無縫。由於添加了全麥粉和燕麥...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料全麥麵粉：75低筋麵粉：65全蛋液：25泡打粉：半小勺麥芽糖：10紅糖：30黃油：65輔料具體步驟1.量好紅糖先用勺子搗散，因為紅糖很...

“枸杞揉進麵糰裡，讓麵糰自帶黃燦燦的光澤.麵糰裡還裹入了甜蜜細膩的奶油乳酪和滿滿的蜜豆.麵包表面還裹上了黑白芝麻和燕麥片.芝麻經過烘烤後自帶濃郁香味.讓麵包更加香吃起來口感更棒...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘高纖乳酪麵包也是用了不同營養的食物作為食材的，它的口感也不用說，肯定是非常棒的，它也受到很多人的喜愛，它是用了一種乳...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料葡萄汁：120cc柳橙汁：120cc蘋果汁：120cc優格：360cc果糖：90公克冰棒模型：12個輔料具體步驟1.)先把優格調勻。2.)將120cc優格...

“自從有了烤箱，做的最多的就是餅乾，老公總是勸我少吃點兒高糖高油的食品，自己也吃不慣太重的黃油味，從微博上學的方子，做的這款植物油版的高纖餅乾，烤後沒有黃油的飽滿，但是也是脆的，很好咬，也...

“蓬鬆的雜糧麵糰裹上香濃的奶油乳酪和酸甜的菠蘿餡非常好吃！！這款配方改自原麥山丘大師傅林育瑋，加入老面作為保持柔軟和溼潤的祕訣。”食材明細老麵糰高筋麵粉（50g）酵母（2g）主麵糰（適量）麵包...

“基本上算是分辨明白裸麥是個什麼東西之後，孟老師關於裸麥的麵包終於排進日常。高纖胚芽麵包，在藤籃中發酵。藤籃所賦予它的肌理效果，讓麵包充滿鄉村氣息。沒有藤籃，也懶得去淘。琢磨了許...

“想要吃好但又不會長胖的年糕哦”食材明細主料年糕（一小碗）香菇（20克）紅蘿蔔（一個）油麥菜（一顆）洋蔥（小半個）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）低脂高纖炒年糕的做法步驟1、把材料都...