關於枸杞麵包的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料枸杞：15黑芝麻（裝飾）：1大t輔料具體步驟1.枸杞加水70克浸泡1小時，再連同水分用料理機打成泥狀備用。2.將做法1的材料與材料...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料高粉：280糖：10鹽：1/2小匙酵母：1小匙奶粉：20全蛋液：25黃油：20枸杞：15水：70黑芝麻：適量輔料油：適量具體步驟1.枸杞加70克水浸泡一...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料枸杞子：15水：70高筋麵粉：280雞蛋：25輔料細砂糖：10鹽：2奶酥粒：適量黃油：15酵母：3具體步驟1.將枸杞加70克水浸泡2小時2.放入...

“枸杞具有明目功效，做成麵包呈天然金黃色，美味又營養。”食材明細主料枸杞（15克）水（70克）高粉（280克）細紗糖（10克）鹽（1/2勺）酵母（4克）奶粉（20克）蛋液（25克）無鹽黃油（15克）黑芝麻（1勺）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料高精麵粉：280全蛋液：25輔料鹽：1/2小勺黃油：20水：140ml枸杞：15黑芝麻：適量糖：10酵母：1小勺奶粉：20具體步驟1.枸杞加70克水浸...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料輔料具體步驟1.後加黃油和枸杞，其他原料放到麵包機裡，揉成可拉出大片薄，不易破的麵糰；2.用麵包機將揉好的麵糰發酵兩倍大...

準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時主料高筋麵粉：250輔料水：100ml鹽：2雞蛋：1個黃油：24枸杞：50白砂糖：36奶粉：10酵母：4具體步驟1.先放水、黃油、白糖、鹽、奶粉、高筋面...

食材明細主料小麥粉（300g（T65））大米粉（100g）黑芝麻粉（100g）淨水（300g（20度，揉麵用））寧夏枸杞幹（200g）輔料精鹽（10g）酵母（5g）淨（100g（20度，溶解酵母用））生小麥粉（適量）黑色食用色素（4g）水浴法水（50g左右）原味（口味）烤（工...

“前天上了一個“南瓜豆渣乳酪麵包”，今天再上一個豆渣麵包——黑豆枸杞花環面包，當時使用黑豆、黑芝麻和枸杞子打得豆漿，將過濾後的豆渣做成了這個麵包，做成花環形狀，再撒上瓜子仁，被很多人...

“平時喜歡烤制這種小的圓麵包，做法簡單快捷，非常適合早餐食用，並且新增自己喜歡的不同的輔料，就可以烤製出各種口味的麵包。這款【枸杞蜂蜜小麵包】就是在麵糰裡添加了“枸杞蜂蜜”烤制而...

食材明細主料高筋（300克）雞蛋（50克）白糖（50克）枸杞（50克）輔料酵母（4克）鹽（2克）牛奶（130克）玉米油（30克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）枸杞切片面包的做法步驟1、所有材料2、麵包桶內放入牛奶，玉米...

“好像孟老師曾經有過一道枸杞麵包，而這個顯然與之不同，不僅有乳酪，還有沙拉醬。那麼就試試這個枸杞麵包好了。一部分枸杞揉進面裡，一部分同芝士沙拉醬一起作為裝飾。但還木有出爐就發現不...

“特別喜歡研究美食，這款麵包是我最喜歡的一款，用枸杞，葡萄乾，紅豆做成的，味道美，營養豐富，表皮有濃濃的蛋黃味，出爐時特別特別香😍”食材明細主料麵粉（450克）黃油（22克）安琪酵母（4克）雞蛋（2個）純牛奶（...

“本來要切片的，但是一出爐就被土寶端了過去設計造型了，用勺子挖了一個洞，上面是蓋子，還撒了些橡皮糖做裝飾，說這是他的熊洞。那好吧，吃吃看，味道很好，甜而不膩，棗泥和黃油搭配有一股清甜。”食...

“我不是特別喜歡吃很甜的麵包蛋糕，😁😁吃多了感覺嘴酸，而且甜食吃太多會對身體不好。所以這款麵包能嚐到微微的鹹甜味。”食材明細主料麵粉（400g）雞蛋（2個）牛奶（80ml）溫水（適量（用於泡發酵粉））輔...

“枸杞具有補肝腎、益精氣、長肌肉、改善面色、明目安神、祛風治虛、延年益壽、堅筋骨之功效。枸杞子含有豐富的枸杞多糖、脂肪、蛋白質、遊離氨基酸、牛磺酸、甜菜鹼、維生素B1、B2、...

“紅曲有一種獨特的釀造香味，這種香味在麵糰發酵時會進一步增加，並保留在麵糰內部的孔洞中。為了留住更多面團發酵的香氣，此款麵包在麵糰分割時不必滾圓，整形時直接扭轉完成即可，甚至不做成...

“前幾天總聽到某人嘮叨自已年紀大了、老了、白頭髮增多了之類的話，心想著女兒一天天長大了我們豈有不老的道理，老也是自然規律呀，很正常就愉快坦然地接受吧，適當地讓衰老的腳步走慢點，來晚...

“這個麵包是我特意做給婆婆的。婆婆一直喜歡我做的麵包，所以我也常做養生面包，之前做的黑芝麻粉面包婆婆就很喜歡，這次換了枸杞紅豆麵包，婆婆更是愛不釋手。網上一查，枸杞紅豆對婆婆特別好...

“待到山花爛漫時，她在叢中笑.....”食材明細主料枸杞（適量）麵粉（適量）水（適量）菠菜（適量）鹼粉（適量）輔料自制豆沙餡（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）枸杞豆沙包的做法步驟1、取適量麵粉2、...

“麵糰里加入泡發的枸杞後，有了金黃金黃的色澤.特別有食慾！再裹入酸酸甜甜的蔓越莓和奶香濃郁的乳酪塊，一口咬下去大大的滿足！”食材明細主料黃油（30g）全蛋液（30g）糖（40g）高筋麵粉（麵糰）（300g）高筋面...

“紅棗，又名大棗。特點是維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽，補血之功效。紅棗為溫帶作物，適應性強。紅棗素有“鐵桿莊稼”之稱，具有耐旱、耐澇的特性，是發展節水型林...

“一款低糖油的歐式麵包，藉助與ACADA600廚師機揉麵，非常輕鬆揉出薄膜”食材明細主料高粉（280克）純麩皮（20克）枸杞（25克）輔料細砂糖（10克）有鹽黃油（10克）鹽（1克）耐低糖即發乾酵母（4克）水（180克）清淡（口味）烘...

“方子依然是孟老師的，本來是要給大表妹做的，但29號偏心小妹妹體力透支了。大表妹上班走了，泡好的枸杞再不用就浪費了。所以就做了這個鬆鬆軟軟的小麵包。”食材明細主料高粉（280克）細砂糖（1...

“枸杞：“補腎生精，養肝，明目，堅筋骨，去疲勞，易顏色，變白，明目安神，令人長壽"。《本草綱目·木部·枸杞》枸杞不僅能增強人體免疫力、抗疲勞、還可以提高面板吸收養份的能力、起到美白的作用，真...