關於小雜的知識

“快過年了，把冰箱裡的蔬菜都收拾出來，一起炒了吃了。”食材明細主料木耳（10g）胡蘿蔔（一塊）五花肉（適量）荷蘭豆（適量）蓮藕（半根）輔料生抽（適量）花椒粉（半勺）鹽（半勺）雞精（半勺）蔥（2g）植物油（2勺）清淡（口味）炒（工藝...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料大米：適量豬瘦肉：適量胡蘿蔔：適量輔料姜：適量香油：適量花生：適量火腿腸：適量玉米：適量鹽、：適量雞精：適量香菜：適量具體步驟...

食材明細主料鮮肉（100克）芹菜（200克）胡蘿蔔（150克）土豆（150克）鮮蘑（150克）輔料蔥（20克）姜（20克）蒜（20克）玉米油（1勺）一品鮮醬油（0.5勺）糖（1茶匙）鹽（3茶匙）味精（0.5茶匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蔥蔥時蔬...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料上海青：500紅椒：半根毛豆米：120千張（百葉）：50輔料鹽：適量糖：適量雞精：適量具體步驟1.準備工作：上海青洗淨，均勻切碎，放在大盆中，加...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘有的時候實在不知道吃什麼了，就把冰箱中的菜全都拿出來做一個雜炒。今天就教大家如何製作簡單美味的時蔬小雜炒。選用...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘小雜粗發麵餅，是一種非常有利於人們的健康，營養豐富的粗糧餅。對幫助清理腸胃非常有好處，能促進人的食慾，防治糖尿病，老人...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘時蔬小雜炒，全部都是由素菜組合而成，主要包括芹菜、胡蘿蔔、鮮蘑、土豆，還有各種輔料。芹菜具有有抗三高功能，是高纖維食...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蒜薹西紅柿小雜炒，雜炒就意味著多種食材的共存，蒜臺洋蔥經過燒製後都是清香甘甜，配以西紅柿，就形成了酸甜爽脆，異常可口，翠...

“正好愛吃雞胗雞心，正好冰箱裡有郫縣豆瓣醬和酸豆角😄”食材明細主料雞胗（8個）雞心（8個）洋蔥（小於一半個）輔料油（2匙）花椒（1匙）麻椒（1匙）郫縣豆瓣醬（1匙）酸豆角（3匙）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）...

食材明細主料木耳（適量）青豆（適量）雞腿菇（適量）芹菜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）辣椒（適量）蒜（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雜炒小菜的做法步驟1、蒜辣椒爆香。2、放...

食材明細主料白菜（適量）包菜（適量）香菇（適量）胡蘿蔔（適量）木耳（適量）洋蔥（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雜菜小炒的做法步驟1、所有材料圖。2、炒鍋放油燒熱，先放...

“這個有點難”食材明細主料麵粉（適量）胡蘿蔔（適量）豌豆（適量）玉米（適量）洋蔥（適量）輔料馬蘇裡拉乳酪（適量）配料黑胡椒粉（適量）鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）一小時（耗時）神級（難度）雜蔬小餅的做法步驟1、把麵粉...

“驕陽似火的夏天，不太想做飯，去外面吃也吃厭了，迴歸自己動手做飯，發貼於美食天下看來還是王道啊！今天做一個很簡單的小炒，色彩很豐富，營養很豐富，口味不算豐富，比較原味吧，您不妨自己做做看。”...

“黃金假期結束了，家裡人都吃到飽膩膩。想到吃素，家裡剛晒的新鮮麻筍乾應該派上用場了。立馬行動。泡兩鍾，高壓鍋壓10分鐘，切絲就可以配菜了。雖然筍乾很多人不能吃，但也有很多人喜歡吃的。...

食材明細主料玉米麵（適量）麵粉（適量）雞蛋（2個）豆乾（2塊）韭菜（適量）輔料蝦米（適量）蠔油（適量）雞精（適量）鹽（適量）十三香（適量）香油（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雜糧小餡餅的做法步驟1、雞蛋炒好，鏟...

“侄女送來的小麥，讓我在家播種小麥芽，榨汁喝特別有營養。我是個懶人，很長時間也沒開工，小麥當有保質期，時間長了怕變質，於是直接搭配雜糧，加上枸杞和大棗，瞬間變成早餐羹，細膩嫩滑，香甜可口，沒想...

食材明細主料紅薯（適量）胡蘿蔔（適量）輔料細玉米麵（適量）配料雞蛋（適量）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雜糧小餅的做法步驟1、紅薯、胡蘿蔔洗淨蒸熟，搗成泥2、加入少許細玉米麵攪勻，打入1個雞...

“買了些雜魚回來，魚販剛從海里捕回來的，純野生，想想還是直接炸著吃，那個香啊，連刺兒都吃下去了。”食材明細主料小雜魚（適量）雞蛋（1個）輔料鹽巴（適量）麵粉（適量）魚香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）...

食材明細主料蕎麥（適量）紅豆（適量）大米（適量）薏米（適量）黑香米（適量）燕麥（適量）高粱米（適量）綠豆（適量）輔料水（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雜糧小饅頭的做法步驟1、煮好的雜糧粥。2、放料理機...

食材明細主料雞雜（適量）輔料蒜苗（適量）青紅椒（適量）蔥薑蒜（適量）幹辣椒（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）香醋（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒雞雜的做法步驟1、食材:雞雜、青...

“說到牛雜，可能很多人第一時間想到的就是牛雜火鍋，或是牛雜湯粉，但除此之外牛雜還有一種更美味的做法，就是煮熟後加其他配料用來爆炒，帶點微辣的口感，絕對是舌尖上的享受。但要買到好的牛雜...

食材明細主料鵝雜（1副）西芹（少許）蒜頭（2瓣）剁椒（少許）輔料鹽（適量）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）小炒鵝雜的做法步驟1、鵝雜和西芹洗淨，切好。2、鍋中加入適量食用油，大火燒熱，放入蒜末...

食材明細主料香菇（適量）雞蛋（適量）胡蘿蔔（適量）菜椒（適量）火腿（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）糖（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雜蔬小炒的做法步驟1、香菇切片。2、蘿蔔片。3、...

“快手小炒，幾種食材隨意搭配，色澤鮮豔，酸甜爽口，開胃下飯，我家小朋友特別愛吃，三天兩頭做一次還吃不夠。”食材明細主料茄子（1個）辣椒（1個）西紅柿（1個）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）蔥（適量）醋（適量）生...

食材明細主料小白菜（500克）輔料各種丸子（100克）豆腐皮（50克）粉條（20克）配料色拉油（適量）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）蔥花（3克）薑片（3克）辣椒油（10克）豆瓣醬（5克）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小白菜大雜...