蒜薹西紅柿小雜炒如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

蒜薹西紅柿小雜炒 ，雜炒就意味著多種食材的共存，蒜臺洋蔥經過燒製後都是清香甘甜，配以西紅柿，就形成了酸甜爽脆，異常可口，翠綠欲滴的蒜臺，紅豔的西紅柿加上淡紫洋蔥，顏色豐富，令人垂涎欲滴，是一道佐餐的好菜。

主料

蒜薹 ：300g
西紅柿 ：200g
洋蔥 ：100g

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
五香粉 ：適量
肉末調料 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.準備西紅柿和洋蔥，洗乾淨待用

2.準備蒜薹，去掉多餘的，洗乾淨，切斷備用

3.把西紅柿和洋蔥也分別切成小塊，洋蔥我切成了菱形塊，這樣炒出來好看

4.上鍋熱油，加入小蔥和適量的薑絲爆香

5.小蔥爆香後，加入蒜薹翻炒，此時的火不要太大了，太大了蒜薹就顏色不好看了

6.蒜薹6成熟了，加入切好的洋蔥翻炒

7.等蒜薹7成熟了，加入切好的西紅柿，翻炒片刻

8.加入適量的調料，鹽 、五香粉 和 肉末調料

9.最後加入適量的雞精，攪拌起來 ，既可以出鍋了

烹飪技巧

洋蔥不要加的太早了，洋蔥超軟了不好吃，西紅柿一定要最後加，味道更好