關於電飯鍋鬆軟蛋糕的知識

準備時間:23分鐘　　　　烹飪時間:2小時電飯鍋鬆軟蛋糕，顧名思義，是電飯煲壓制而成的鬆軟蛋糕。蛋糕對於許多人來說都是非常美味，所以電飯煲鬆軟蛋糕到底好不好...

準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:23分鐘電飯鍋鬆軟蛋糕製作起來非常方便，而且還可以跟其他東西一起製作，節省了不少的時間。對於許多在上班沒有時間吃早餐的人...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料低筋粉：8勺蛋：6只糖：6大勺醋：2滴純牛奶：12勺輔料具體步驟1.蛋白與蛋黃分開2.放醋3.打發成很多泡泡放第一次糖4.第二次5....

準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:23分鐘電飯鍋能夠製作鬆軟蛋糕事情是許多人不敢相信的，就算聽說過，也不見得可以自己製作。所以下面列舉了以下獨具特色的電飯...

1、容器和工具乾燥。放蛋清的容器和打蛋器都必須乾燥整潔，不能接觸水和油，這樣才能充分把蛋清打發。2、注意攪拌方式。打發的蛋清和麵糊混合時不能打圈攪拌，這樣蛋白會消泡。3、電飯鍋中...

“我的第一個成功的蛋糕。我怕失敗，只用了配方的一半材料，就算是失敗也不會浪費這麼多啊，嘻嘻。成功再做大份的。雖然不是很完美·但很值得紀念。”食材明細主料小麥粉（60克）雞蛋（2個）輔料牛...

“因為自己超級喜歡吃蛋糕，所以就試著用最簡單的方法去做。不需要泡打粉酵母什麼的，就用自己家的普通麵粉加電飯煲就可以做！”食材明細主料雞蛋（5個（新手可以用2個試））白糖（適量）牛奶（半袋或者半...

“想做蛋糕卻又苦於沒有烤箱？今天就為初學者提供一款超簡單，易上手的紙杯小蛋糕。不用烤箱不用打蛋器與沒有心動呢？”食材明細主料低筋麵粉（90克）色拉油（40克）牛奶（40克）細砂糖（50克）雞蛋（一個）輔料...

“不下十次嘗試電飯鍋蛋糕，有失敗的也有成功的，把成功的發上來，與諸位分享。電飯鍋蛋糕的啟蒙還是從美食天下的菜譜的誘惑引發靈感而來的呢。”食材明細主料雞蛋（2個）麵粉（兩勺）輔料牛奶（250ML...

將蛋清和蛋黃分離，蛋清打發後備用，蛋黃中新增牛奶、低筋麵粉等，攪拌均勻後和蛋清混合，放入電飯鍋中，加熱一個小時即可。做好的蛋糕可以拔掉電源，燜30分鐘在吃，蛋糕的口感和質地會更好。蛋糕做...

“最早沒有玩烘焙的時候，先是拿家裡的電飯鍋做過幾次蛋糕。嗯，說實話，畢竟電飯鍋不是烤箱，工作原理不大相同，做出的蛋糕，尤其是“戚風”，那真是“氣瘋”啊......這回把新的鍋子買回來以後，看了...

“新買了一個九陽高壓電飯鍋，說明書裡有製作蛋糕的工藝，我本來就是喜歡自己折騰，所以呀是一定要嘗試一下了。”食材明細主料雞蛋（3個）食用油（5毫升）白麵（35克）玉米麵（15克）輔料白糖（60克）鮮奶（15毫升...

“一般我們吃的蛋糕都是甜的，這次換個口味，烤好的蛋糕抹上沙拉醬，撒上肉鬆，是不一樣的味道喔~”食材明細主料雞蛋（3個）細砂糖（40g）麵粉（100g）輔料沙拉醬（適量）肉鬆（適量）其他（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）...

“第一次發表日誌，不好的地方大家可以向我提意見。”食材明細主料雞蛋（4個）輔料牛奶（大約65克）配料白砂糖（根據自己的口味增加）麵粉（大約100克）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）電飯鍋蛋糕的...

“這是我做好的。。”食材明細主料牛奶（6勺）雞蛋（4個）白糖（4勺）輔料低筋麵粉（4勺）貴太太茶油（看電飯煲大小）鹽（一點點）甜味（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）電飯鍋蛋糕的做法步驟1、打雞蛋用的容器洗...

“我以前一直說過戚風蛋糕不適合用不粘模具做，因為戚風蛋糕做好以後要倒扣，不沾模具做好了倒扣會整個掉出來，那戚風蛋糕組織就會變壓扁，造成蛋糕扁塌失敗或者凹陷等等問題所以如果你想電飯...

“一直想用電飯鍋做一次蛋糕，放假終於有時間了。”食材明細主料低筋麵粉（100g）雞蛋（5個）輔料食用油（20g）白砂糖（50g）奶粉（1小勺）水（80ml）調料白醋（2滴）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）電飯鍋蛋糕的...

“自己做的蛋糕”食材明細主料低筋粉（85g）雞蛋（5個）糖（按個人口味）油（50g）水（65g）輔料醋（2滴滴）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）電飯鍋版蛋糕的做法步驟1、電飯鍋做好的蛋糕2、熟了3、到出來的樣...

“早就想試試，原來用蒸鍋做過，沒發起來，這次電飯鍋試一試。”食材明細主料麵粉（適量）輔料雞蛋（適量）配料花生油（適量）牛奶（適量）白醋（適量）鹽（適量）糖（適量）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）電飯鍋蛋...

食材明細主料麵粉（一杯）雞蛋（五個）輔料白糖（適量）油（適量）奶香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）電飯鍋蛋糕的做法步驟1、雞蛋五個，蛋黃清分離。我拆了一個電動牙刷頭，本想用電動牙刷打發，但是後來用...

食材明細主料雞蛋（4個）牛奶（80ml）麵粉（100克）輔料白糖（4勺）油（適量）鹽（適量）奶香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）高階（難度）電飯鍋蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分離2、用三個筷子打蛋清，起泡放一點點鹽為了突出...

是電飯煲沒有預熱的原因。在採用電飯鍋蒸蛋糕時，需要先將電飯鍋預熱到一定溫度時，再將材料放進去。除此之外，打發雞蛋時，要將雞蛋打發至蓬鬆狀，否則製作出來的蛋糕就很難蓬鬆起來，也會影響蛋...

“今天第一次做蛋糕！之前！一直沒有打蛋器！都是望而卻步！這次終於如願以償了！O(∩_∩)O哈哈~開心呢！第一次做！除了有點粘鍋還算成功！蛋糕很軟！剛做好的時候很鼓！但是！沒有一分鐘！就塌下去了！還在猜是...

“沒有烤箱的朋友們在家裡用電飯鍋一樣可以做出好吃的海綿蛋糕。”食材明細主料雞蛋（4枚）輔料牛奶（250ml）糖粉（適量）麵粉（300g）花生油（適量）配料檸檬汁（2ml）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）高階（難度）電...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料雞蛋：6個輔料鹽：一點點具體步驟1.蛋清蛋黃分離。蛋清裡不能有水、否則打不發2.用打蛋器將蛋清打到奶油狀、加一點點...