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發表於:2024-01-09
食材明細主料去骨熟肘子(適量)小香蔥(適量)香菜(適量)輔料生抽(適量)醋(適量)大蒜(適量)鹽(適量)香油(適量)蔥香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蔥拌肘子的做法步驟1、主要原料。2、小香蔥洗淨切段,香菜...
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發表於:2024-01-04
“過年了,少不了這道硬菜哦,無論是年夜飯或是宴客菜,此菜上桌,倍有面子,教你這樣燉肘子,醬香濃郁,鮮美不膩,喜歡就做起來吧。【五香醬肘子】食材:肘子1個、滷料包1個、姜適量、蔥適量、生抽適量...
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發表於:2024-01-13
“一直為孩子早餐吃什麼發愁?這款肘花香蔥卷是早餐不錯的選擇。晚上發麵早晨做,非常快就搞定了早餐主食。搭配一個小菜,煎蛋或水煮蛋,外加一碗粥,或牛奶,或豆漿。一個營養豐富而全面的早餐,搞...
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發表於:2024-01-08
“涼拌葷菜,平時做的最多的就是涼拌白肉、涼拌豬耳。對於肘子,都是年夜飯或是走親戚有喜事才會出的一道大菜,一般做成熱氣騰騰的醬肘子,紅燒肘子之類的菜。在這寒冷的冬天為什麼想吃這道菜...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料黃瓜(適量)肘子(適量)輔料紅椒片(適量)食鹽(適量)大蒜(適量)醋(適量)生抽(適量)雞精(適量)白糖(適量)香油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肘子肉拌黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨,拍一下,切...
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發表於:2024-02-23
“第一次學著做了這次的滷香肘子,超級簡單,卻很美味~嘻嘻~”食材明細主料肘子(一個)輔料香果(一個)八角(一個)花椒(適量)老薑(適量)香葉(適量)桂皮(適量)橘皮(適量)冰糖(適量)配料大蒜(4、5瓣)老薑(一小坨)醬油...
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發表於:2024-01-07
“我很少做肘子,原因是兒子不怎麼愛吃豬肉,曾經給他做過冰糖肘子,他還算是喜歡,這不是要過年了嘛,我又忍不住買了兩個肘子,不做熱食的,做成涼拌的,這樣孩子們回來想吃隨時可以吃上,而且經過這樣...
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發表於:2024-01-07
“肘子具有清火、排毒、滋陰潤肺、養胃生津等特點,特別適宜長期飲酒的人群”食材明細主料肘子(1個)蔥(適量)姜(適量)花椒(適量)八角(適量)輔料蒜(適量)生抽(適量)醋(適量)鹽(適量)香油(適量)原味(口味)拌(工藝)...
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發表於:2024-01-11
“要說這醬肘子,可是真香啊!尤其是帶皮帶肥肉那塊,肥而不膩,比瘦的地方還好吃。可以買來生肘子自己醬。關於如何用老湯做醬肘子,我以前的文章中有寫。有興趣的親可以移步。這篇只是介紹一下...
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發表於:2024-02-28
“蔥炒肘子是老公最愛的肉菜,原汁原味的。”食材明細主料熟肘子肉(300克)輔料大蔥(適量)配料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔥炒肘子的做法步驟1、熟肘子肉...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料熟豬肘子(200克)小黃瓜(2根)香菜(3棵)香蔥(3根)小米椒(4個)蒜(10克)輔料鹽(少許)米醋(半勺)蠔油(l勺)香油(半勺)蔥油(2勺)雞粉(少許)白糖(半勺)辣椒油(半勺)海鮮醬油(I勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料豬肘(半個)豬骨(1根)姜(3片)輔料生抽(1小碗)老抽(半小碗)鹽(適量)醬香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)原香醬肘子的做法步驟1、豬肘半個、豬骨一根洗淨,仔細檢查肉皮上是否有毛,拔除乾淨,清...
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發表於:2024-02-10
“生蔥,熟蔥都不愛吃。唯獨對蔥爆系列裡的大蔥情有獨鍾。蔥香四溢,略帶一絲絲甘甜。”食材明細主料肘子肉(適量)醬油(適量)鹽(適量)輔料大蔥(適量)料酒(適量)味精(適量)蔥香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
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發表於:2024-01-07
“不怕長肉的可以吃”食材明細主料肘子(適量)香菇(適量)輔料薑片(適量)蒜(適量)大蔥(適量)生抽(適量)食鹽(適量)冰糖(適量)乾花椒(適量)甜香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肘子燉香菇的做法步驟1、肘子切...
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發表於:2024-02-10
“每年春節;餐桌上都需要有那麼幾道特色菜拿出手;這樣廚娘們聽著讚美聲,心裡那個美喲~完全忘記了前期的辛苦!平凡的生活就是這樣一年又一年的過著~卻有著甜甜的感覺~雖然現在已經不是小孩...
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發表於:2023-12-27
“酸辣爽口。”食材明細主料荷蘭黃瓜(適量)洋蔥(適量)小肘花(適量)輔料小米椒(一個)香菜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)米醋(適量)香油(適量)香辣紅油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)荷蘭黃瓜洋蔥拌...
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發表於:2024-01-02
“淅淅瀝瀝地下了一天的雨,下雨天就應該在家搗騰搗騰美食,這道茶香肘子小火慢燉兩個半小時,燉肘子的時間剛好可以追劇,美哉樂哉!”食材明細主料豬肘子(1個)普洱茶包(1包)滷料包(1包)黃酒(200ml)輔料...
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發表於:2024-02-29
“從來沒做過豬肘子,上網搜了一大堆製作方法,基本都太繁瑣了,我也記不住,按照自己的想象製作了這道醬香豬肘,味道還是不錯的,花生補血,菠蘿消食,玉米又可以很快產生飽腹感,是很好得減肥品,和我一...
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發表於:2023-12-29
“鹹香味美,很爽口的涼拌菜。”食材明細主料肘子(一個)輔料香菜(少許)老乾媽(適量)調料烏醋(少許)醬香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)老乾媽拌肘子肉的做法步驟1、準備:肘子一個。2、肘子放入鍋...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料茄子(一個)輔料小米辣(1個)調料大蔥(小許)蝦皮(30g)生抽(5g)壽司醋(小許)香油(小許)蔥香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔥香蝦皮拌茄子的做法步驟1、茄子洗淨。2、放鍋裡煮。3、取蝦皮。4...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料豬肘子(1只)輔料蔥(適量)八角(適量)桂皮(適量)蒜泥(適量)姜(適量)配料鹽(適量)生抽(1大勺)料酒(1湯勺)老抽(1湯勺)冰糖(1湯勺)五香粉(適量)豆瓣醬(2湯勺)鹹鮮(口味)滷(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)五香醬肘子...
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發表於:2024-01-02
“搞到一塊肘子,怎麼做呢?千頭萬緒,快快上網查,看到屈浩五香肘子,十分吸引,就根據自己理解和實際情況發揮發揮,真的好棒哦,既不肥膩又有豐富的骨膠原,在秋冬,特別食補。”食材明細主料豬肘子(1500...
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發表於:2023-12-28
“香噴噴的滷肘子,讓你大口吃肉。”食材明細主料豬肘((去骨)一個)輔料老滷水(適量)調料鹽(少許)紅糖(少許)紅燒醬油(少許)幹辣椒(少許)香葉(少許)五香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香滷肘子的做法步驟1...
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發表於:2024-01-07
“年前燉的肘子剩了不少,一次也吃不了一整個的。切一塊涼拌吧!”食材明細主料醬肘子(適量)輔料香菜(適量)蒜(適量)生抽(適量)醋(適量)香油(適量)辣椒油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌肘子...
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發表於:2024-01-08
“從小吃到大的一道菜。操作非常簡單,但是超級下飯啊!尤其是大蔥特別好吃,感覺比肉還好吃呢!”食材明細主料熟肘子(適量)大蔥(適量)輔料醬油(適量)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蔥炒肘子的...