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發表於:2024-01-01
食材明細主料油麥菜(500g)輔料幹辣椒(5個)生抽(1勺)蠔油(1勺)食用油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹辣椒油麥菜的做法步驟1、油麥菜洗乾淨切大長段2、幹辣椒切段3、鍋中水開加少量鹽和...
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發表於:2024-01-05
“這是一道鹹香可口、口味偏重的快手下飯菜。”食材明細主料梅乾菜(適量)辣椒(適量)輔料蒜瓣(3顆)生抽(數滴)鹹香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)梅乾菜炒辣椒的做法步驟1、梅乾菜用清水浸泡半小...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料油麥菜(2棵)泰椒(3個)豆豉(1勺)輔料鹽(少許)蔥姜(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣豆豉油麥菜的做法步驟1、油麥菜洗淨、控水,切寸段。2、豆豉切碎,泰椒斜切片,蔥姜切碎。3、...
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發表於:2024-01-31
食材明細主料芝麻油(1勺)辣椒油(1勺)麵條(適量)輔料鹽(少許)蠔油(少許)醬油(少許)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油辣椒幹拌麵的做法步驟1、燒開一鍋水2、開水裡放一勺鹽3、然後水裡下面條煮熟4...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料油麥菜(300克)輔料幹辣椒(2個)蒜片(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒油麥菜的做法步驟1、嫩油麥菜秧。2、洗淨切段。3、油燒熱後倒入幹辣椒蒜片和...
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發表於:2024-01-11
“本來是種雪裡蕻,但可能是種子搞混了,長出了些油麥菜,不錯,反正能吃吧,長得不多,所以就和豆乾一起炒了。”食材明細主料油麥菜(250克)豆乾(1塊)菜椒塊(100克)輔料蒜茸(1/2大匙)豆豉(1/2大匙)精鹽(1/4小...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料油麥菜(1把)剁椒(1勺)大蒜(2瓣)輔料鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒蒜蓉油麥菜的做法步驟1、油麥菜洗淨,切長段,控水備用。2、準備1勺剁椒,大蒜切末。3、鍋裡注油燒熱,...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料油麥菜(130克)剩飯(1碗)香乾(70克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香乾油麥菜炒飯的做法步驟1、食材:油麥菜、剩飯、香乾2、將油麥菜洗淨撈出。3、放在案板...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料剩飯(1碗)香乾(80克)油麥菜(110克)調料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油麥菜香乾炒飯的做法步驟1、食材:剩飯。2、香乾。3、油麥菜。4、將香乾放在案板上切碎,待...
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發表於:2024-02-23
“超簡單,顛覆了青菜的傳統吃法”食材明細主料時令白菜心(650克)輔料乾紅辣椒(1勺)鹽,雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油辣椒炒菜心的做法步驟1、時令蔬菜白菜心,洗淨,架煮鍋燒開水,...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料五香豆乾(適量)油麥菜(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)食用油(適量)薑絲(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五香豆乾炒油麥菜的做法步驟1、五香豆乾。2、油麥菜洗淨備用。3、豆乾切...
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發表於:2024-01-13
“每年種菜除了種油麥菜和雪裡蕻有點收穫外,其它的都被蟲吃了,早上還沒什麼徵兆,一夜之間,只剩下光桿,今年初春起種下油麥菜,趁沒被蟲子光顧,快快摘下來自己享用。圖是幾三四個月的圖,忘了上貼...
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發表於:2023-12-27
“小時候爸爸做菜總喜歡爆炒,我們都很愛,大鐵鍋做的菜也好吃,疫情原因很久沒回家了,想家了,自己做一個類似爸爸的味道吧……”食材明細主料油麥菜(適量)輔料辣椒(適量)花椒(適量)調料生薑(適量)油(適...
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發表於:2023-12-27
“鹹菜用來涼拌居多,佐以白粥,鹹鮮脆爽。其實,鹹菜配上幹辣椒炒了,味道也是嘎嘎香。”食材明細主料鹹菜絲(300g)輔料幹辣椒(1個)調料蒜蓉(適量)五香粉(少許)白糖(少許)生抽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料油麥菜(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)紅辣椒(適量)花椒(適量)調料鹽(適量)油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椒香油麥菜的做法步驟1、油麥菜洗淨控水備用。2、將油買菜切段...
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發表於:2024-01-09
“這麼熱的天總會讓人沒什麼胃口,粥配青菜時間吃長了吃著更沒胃口,將油麥菜去水涼拌很開胃爽口,你可以試試。”食材明細主料油麥菜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)大蒜(適量)剁椒(適量)微辣(口...
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發表於:2024-01-27
“在川菜中,油海椒是必不可缺的調料。無論是火辣辣的水煮魚,還是口水雞,涼拌菜,還是豆花。都是不可缺少的調料”食材明細主料朝天椒(200克)芝麻(適量)熟菜仔油(適量【炒過】)大蔥(適量)山奈(適量【...
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發表於:2024-03-01
“提起辣椒,江西人都非常的熱愛。而餘干辣椒確可以是江西人的最愛咯,身在省會城市的南昌,卻發現每條大一點的街都有餘幹辣椒館。餘干辣椒炒肉又是餘干辣椒的最佳吃法咯。吃不夠、吃不厭的...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料油麥菜(240克)香乾(3塊)輔料蒜末(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香乾炒油麥菜的做法步驟1、材料:油麥菜、香乾、蒜末2、將油麥菜洗淨。3、放在案板上...
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發表於:2024-01-01
“幹豆腐炒油麥菜是一道家常菜,快手菜營養好吃。”食材明細主料幹豆腐(1張)油麥菜(3棵)大蔥(1段)輔料油(少許)蠔油(1勺)鹽(少許)五香粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)幹豆腐炒油麥菜的做法步...
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發表於:2023-12-31
“夏天炒盤酸菜配白粥,饅頭,太美味。”食材明細主料自制酸菜(500克)輔料幹辣椒(少許)紅蔥頭(少許)蒜末(少許)調料醬油膏(適量)油(適量)糖(少許)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹辣椒炒酸菜的做法步...
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發表於:2023-12-31
“小米辣蒜蓉油麥菜一道快手炒菜,鮮香辣下飯菜呦。”食材明細主料油麥菜(300g)小米辣(數個)大蒜(適量)輔料鹽(適量)雞精(少許)蠔油(少許)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小米辣蒜蓉油麥菜的做法步...
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發表於:2024-02-28
“老乾媽乾煸肉絲油辣椒,相當之下飯,不過有三個缺點:貴、油多、肉少。那怎麼辦呢,自己做啊,嘿嘿不過自己做的就不是老乾媽乾煸肉絲油辣椒了,既然是姐做的,那就是老幹姐乾煸肉絲油辣椒O(∩_∩)...
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發表於:2023-12-30
“油麥菜,別名莜麥菜,質地脆嫩,口感極為鮮嫩、清香、具有獨特風味,含有大量維生素A、維生素B1、維生素B2和大量鈣、鐵、等營養成分,是生食蔬菜中的上品,有"鳳尾"之稱。油麥菜的吃法與生菜相...
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發表於:2024-01-04
“家常辣椒油的做法。”食材明細主料植物油(120克)幹辣椒(5克)輔料白芝麻(1克)花椒(1克)鹽(適量)微辣(口味)調味(工藝)半小時(耗時)普通(難度)辣椒油的做法步驟1、食材準備。2、幹辣椒剪段放入小碗中,加入...