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發表於:2024-02-28
食材明細主料花生(500g)輔料芝麻(10g)白糖(200g)麥芽糖(250g)油(少許)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)高階(難度)自制花生糖的做法步驟1、花生白芝麻麥芽糖白糖2、花生炒熟,注意火候,不要炒糊掉了3、去掉外...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料花生(250克)輔料白糖(200克)葡萄乾(100克)熟芝麻(50克)水(少許(或油))甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葡萄乾花生糖的做法步驟1、製作花生糖的材料。2、生花生先炒熟。3、炒好的花...
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發表於:2024-02-28
“原本打算做花生醬小餅的可發現家裡木有花生醬嘍又懶洋洋不愛出門便網上一搜果然被我挖出自制花生醬的做法啦偷師薄灰家的原來就這麼個簡單而且自己家做的衛生營養上都能得到100%的肯...
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發表於:2024-02-24
“幾個禮拜之前失敗了一次……熬糖的時候加了水,因為總也不理解只是把糖放在鍋裡就能熬成糖漿……??!!!結果真的可以哦~~而且很快很快!快過年啦,做點花生糖吃嘿嘿~~~賣相很不錯哦~~”食材明細...
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發表於:2024-02-25
“再過三四天就除夕了,大夥都陸陸續續的回到家裡來。咱也灰常積極的努力清理存貨。昨晚閒得無聊,又倒騰了起來。一包酒鬼花生----上次網購乾貨的時候買的,山東的花生,又飽滿又香脆。有時候...
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發表於:2024-01-13
“還記得小時候吃的花生糖嗎?其實可以自己做,做起來超簡單!(我這選擇恐懼症已經病入膏肓了,為了選哪張圖當封面選了快倆小時!!!)”食材明細主料花生米(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時...
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發表於:2023-12-30
“花生醬中不僅含有豐富的植物蛋白,而且富含維生素、煙酸、維生素E等和礦物質等,營養豐富,風味獨特。一般用作拌麵條、饅頭、麵包或涼拌菜等的調味品,也是作甜餅、甜包子等餡心配料。”食...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料玉米澱粉(25g)蛋清(2顆)吉利丁片(10g)清水(40g)輔料白糖(140g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制棉花糖的做法步驟1、我們先來炒點玉米澱粉,防粘用,準備250g的玉米澱粉,倒鍋裡小...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料陰米(適量)白砂糖(適量)麥芽糖(適量(轉化糖漿))豬油(適量(白油))輔料水(適量)甜味(口味)爆(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制米花糖的做法步驟1、準備好陰米2、不粘鍋放入豬油待油溫升到炒菜...
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發表於:2024-02-10
“用一機多能的維仕美破壁料理機做花生醬,真讓人驚喜,做出來的口感與超市裡賣的一樣,香醇、順滑,但是卻不再有任何新增劑和反式脂肪酸。剛剛做出來,女兒就用她的小手指一邊蘸著往嘴裡送,一邊...
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發表於:2024-01-09
“雖然賣相不怎麼好看,但口感不錯哦,而且比油炸的要健康”食材明細主料花生米(適量)輔料糖粉(適量)麵粉(適量)雞蛋(一個)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制烤花生的做法步驟1、先來個合照2、...
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發表於:2024-01-27
“因為寶寶喜歡吃做給寶寶吃的”食材明細主料棉花糖(100g)奶粉(100g)花生米(100g)輔料奶粉(100g)甜味(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)自制手工牛軋糖的做法步驟1、準備好所有食材2、把100克棉花...
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發表於:2023-12-29
“拌麵,麻辣燙,冷麵,冷盤……通通離不開~花生碎。我本人吃火鍋小料都放滿滿的花生碎,哈哈😃最近常做冰冰粉,這個花生碎必備!空氣炸鍋版,簡單方便!改天烤烤瓜子試試,哈哈😃”食材明細主料花生(隨意...
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發表於:2024-02-27
“小時候就很喜歡吃花生牛軋糖,喜歡一顆放在嘴裡,然後慢慢的嚼,細細的品味那濃濃的奶香味和花生味,久久不能忘懷!但是現在的花生牛軋糖價格可不便宜,一小包就要近二十塊錢,真是吃不起!昨天在網...
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發表於:2024-02-27
“現在竹炭食品很流行,臺灣日本都用竹炭來清腸、瘦身,尤其是臺灣的竹炭花生賣得很火!今天我自制了竹炭花生,表皮酥脆,還帶著竹炭特殊的香氣,味道超好哦!雖然是油炸食品,但一點也沒感覺油膩,可見...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料片糖(4塊)花生(半碗)輔料姜(3根(半斤左右))甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高階(難度)自制花生薑糖的做法步驟1、把姜去皮,拍碎(不用太碎,用於煮水)。留一點點切得很細很細(用於留在薑糖裡)2、把...
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發表於:2024-02-10
“我們中國人過年一般跟吃是脫不了干係的,而糖果在過年期間更是不可少的,即使平時不怎麼喜歡吃糖,過年的時候也覺得應該買一點,甜甜的糖果,象徵來年都是幸福甜蜜的。牛軋糖是很受歡迎的一款...
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發表於:2023-12-26
“忽然想吃酒鬼花生了,正好家裡有一些朋友送的椒鹽味花生。於是簡單加工,出鍋後味道簡直一模一樣。”食材明細主料花生米(適量)輔料花椒(適量)幹辣椒絲(適量)調料鹽(適量)糖(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)十...
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發表於:2024-02-23
“前幾天買了好多生花生做芝麻糊,還剩了些,今天做了糖霜花生,外皮酥脆,裡面更脆,很好吃。”食材明細主料花生(150g)輔料白糖(60g)水(100g)玉米澱粉(50g)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖霜花生的...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料花生米(250克)調料芝麻油(20克)鹽(2克)糖(15克)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)高階(難度)自制花生醬的做法步驟1、準備好花生米,清洗乾淨,瀝乾水分,放入烤盤中。2、180度,烤20分鐘,中間要撥動...
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發表於:2023-12-26
“疫情封控,小區裡的桂花香氣怡人,孩子們網課課間,喜歡去摘點做香包,或做“香水”,我來做個糖桂花吧,正好滿足家裡“甜品控”。”食材明細主料桂花(100克)輔料糖(250克)調料檸檬汁(幾滴)甜香(口味)煮...
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發表於:2024-01-13
“小時候,村裡的代銷店裡和集市上,經常看到這個小零食,但是因為買不起,只能看著它流口水。上班後有了條件,就經常買上一小袋解解饞,當作零食來吃。這幾天突然想到要自己動手做點,結果第一次嘗...
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發表於:2023-12-30
“小時候很喜歡一種零食——多味花生,但那個是油炸的,現在吃多了有點膩。前幾天嘗試用空氣炸鍋自己搞了個多味花生,嘎嘣脆的,就是鹹了點,比起賣的那種,沒有那麼香酥,但是一點也不油膩,沒事磨磨...
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發表於:2024-02-23
“每次過年,家裡都免不了要買一些牛軋糖,那是老媽的最愛,我也很喜歡吃。後來去臺灣小溜達了一圈,發現我在街邊買的牛軋糖更加香濃,還能有各種不同的口味,果然漲姿勢了~~一直都想自己做牛軋糖...
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發表於:2024-02-28
“前段時間採的桂花我除了做成幹桂花,還做了一些桂花糖。”食材明細主料新鮮桂花(適量)白糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制桂花糖的做法步驟1、將桂花除去花梗和雜質,用清水...