關於十寸蛋糕的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘用來做蛋糕的蛋糕底可以自己在家中做也可以到蛋糕店買一個已經烤好的，但是口感不如在家自己做的好吃。多準備一些奶油...

食材明細主料低筋麵粉（180g）細砂糖（蛋黃）（40g）細砂糖（蛋白）（100g）牛奶（120g）玉米油（120g）可可粉（20g）雞蛋（八個）輔料檸檬汁（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）神級（難度）十寸斑馬紋蛋糕的做法步驟1、準備兩個無...

“材料的順序:雞蛋-玉米油-牛奶-糖粉-低粉。8寸模具配料是：4個雞蛋，50克玉米油，60克牛奶，70克糖粉，80克低粉。6寸模具配料是：2個雞蛋，25克玉米油，30克牛奶，35克糖粉，40克低粉。”食材明細主料雞...

食材明細主料戚風蛋糕胚（10寸一個）輔料純奶油（500g）草莓（適量）哈密瓜（適量）芒果（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）十寸水果生日蛋糕的做法步驟1、準備好三種水果備用。2、準備好戚風蛋糕...

食材明細主料戚風蛋糕（10寸一個）輔料淡奶油（800克（其中400克加粉紅色素））細砂糖（64克）粉紅色素（少許）草莓（適量）芒果（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）十寸KT蛋糕的做法步驟1、烤制一個十寸...

“外形漂亮到不輸任何蛋糕,..製作也很簡單,一起動手吧...”食材明細主料低粉（180克）雞蛋（4個）細砂糖（120克）黃油（180克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）六寸磅蛋糕的做法步驟1、準備好所有的...

食材明細主料低筋粉（50克）玉米油（25克）清水（35克）雞蛋（3個）鹽（1克）細砂糖（35克）輔料香草精（5滴）檸檬汁（7滴）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）六寸戚風蛋糕的做法步驟1、玉米油和清水混合，加入鹽。2、用...

“家裡吃貨多，十寸戚風蛋糕才能滿足大家的慾望。配上奶油，裝飾水果後那實在是更美更好吃了。”食材明細主料低筋麵粉（130g）雞蛋（8個）細砂糖（蛋黃20g+蛋白68g）玉米油（60g）牛奶（80g）醋（5滴）淡奶油（600g）...

食材明細10寸蛋糕胚材料雞蛋（10個）低粉（165g）食用油（75g）牛奶（80ml）白砂糖（100g，加入蛋清）泡打粉（2g）鹽（2g）醋（5滴）主料十寸蛋糕胚（1個）淡奶油（300ml）黃桃（1個）紅心火龍果（半個）獼猴桃（1個）輔料巧克力屑（適量）細砂糖...

食材明細主料雞蛋（8）輔料低筋麵粉（140克）牛奶（60克）奶粉（10克）白糖（130克）玉米澱粉（8克）食用油（60克）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）十寸戚風蛋糕的做法步驟1、準備材料。2、牛奶，食用油，50克白糖，攪...

“這是第三次做蛋糕，家中食材有限簡單的DIY一份甜點，雖說長肉的季節，但是多吃甜食心情好最重要。”食材明細主料雞蛋（3個）白砂糖（40克）玉米油（20克）純牛奶（20克）麵粉（50克）輔料淡奶油（100克）白砂糖（1勺...

“戚風蛋糕變化多端，今天蛋糕中放了一根香蕉，口味就完全變了，操作方法跟戚風蛋糕差不多。”食材明細主料低筋粉（150g）玉米油（50ml）清水（50ml）雞蛋（8個）鹽（2塊）細砂糖（35+75g）香草精（5滴）檸檬汁（7滴）輔料香...

“做這個是為了送人的，希望她早日康復！”食材明細10寸蛋糕雞蛋（8個）糖（160克）玉米油（120克）牛奶（120克）低粉（180克）玉米澱粉（20克（加到蛋白中的））輔料植脂奶油（300克）櫻桃（適量）芒果（適量）黃桃罐頭（適量）白巧克...

“口感鬆軟，真材實料，沒新增劑，孩子們吃著健康。”食材明細主料低筋麵粉（180）雞蛋（8個（大個））糖（130克）純牛奶（130克）玉米油（85克）輔料鹽（2克）玉米粉（2克）醋（3滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高階（難度）十寸戚風...

“鬆軟美味的戚風蛋糕家人超喜歡，每次用它來做生日蛋糕都不夠吃。這次做了10寸的戚風蛋糕，個頭足夠大，家人分享甜蜜美味更暢快！”食材明細主料雞蛋（8個）低筋麵粉（120克）玉米油（85克）細砂糖（110克）...

“不凹、不塌、口感細膩就是成功的戚風至於表面不裂不是判斷戚風好與不好的條件只能說這是對戚風的一種執著能做到就是錦上添花所以呢，不要太糾結表面裂不裂好吃才是硬道理哦！==========...

20-30片。用幾張皮主要看自己想要搭配的高度，若是內餡飽滿高度也差不多時，食用的麵皮數就會比較少，若是內餡比較乾癟那就需要多放幾層麵皮來填充，如榴蓮餡料等等。千層蛋糕的餡料一般都會...

“年底快要到了，結婚的人很多，生日的人也很多，最近這款祝壽的蛋糕特別受歡迎，簡直就是爆款。所以，把它分享給朋友們。老人家，一般都特別喜歡家庭和和睦睦，身體健健康康。大紅的色彩，是他們最喜...

“買了十寸的模子，八寸的考完不夠分的，現在每次都烤10寸的。”食材明細主料雞蛋（9個）色拉油（80克）細砂糖（蛋清80克）輔料低筋麵粉（160克）細砂糖（蛋黃25克）牛奶（100克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難...

“學會烘焙最大的好處就是能為家人，親戚朋友做生日蛋糕，最簡單的食材，做出美味的蛋糕，看到別人滿意，自己也是滿滿的成就感”食材明細主料低筋粉（128克）雞蛋（8個）細砂糖（65克（奶油裡））牛奶（60克）玉米油...

食材明細主料低粉（180g）可可粉（20g）玉米油（120g）牛奶（120g）細砂糖（（蛋白中）90~110g）雞蛋（8個）輔料檸檬汁（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）神級（難度）十寸斑馬紋蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分離這個圖是以...

食材明細主料低粉（160g）雞蛋（8個）牛奶（120g）玉米油（100g）糖粉（140g）輔料白醋（幾滴）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高階（難度）十寸沙拉肉鬆版生日蛋糕的做法步驟1、上火130，下火140，烤70分鐘。2、夾層：沙拉，...

22片左右。製作餅皮的麵粉需要過篩，這樣做出來的餅皮才更加細膩。淡奶油在打發之前需要放在冰箱冷藏室。塗抹奶油時儘量厚薄均勻，餅皮邊緣處不需要塗抹奶油。千層蛋糕不宜常溫儲存，吃不完...

“好久沒烤蛋糕了今天來試一把手”食材明細主料雞蛋（4個）白糖（70g）麵粉（90g）輔料牛奶（50g）玉米油（50g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）八寸蛋糕的做法步驟1、四個雞蛋清加入60克白糖2、四個雞...

“在10g~15g的範圍內，用可可粉代替等量低粉，就是巧克力味兒。”食材明細蛋黃糊糖（15g）玉米油（30g）牛奶（40g）蛋黃（3個）低粉（60g）蛋白糊蛋白（3個）糖（35g）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）6寸戚風蛋糕...