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發表於:2024-02-27
“記錄美食,旨在於記錄生活中的點點滴滴,就像老公說的,咱們爸媽那個年代,到老了只有靠腦中的那些記憶來回憶自己的一生,而我們卻有那麼多的方式可以記錄回憶。是啊,多年以後我翻閱我的美食日...
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發表於:2024-02-29
“北方人很喜歡吃麵,尤其是北京,很喜歡吃炸醬麵,怡汝這款根據自我口味製作的【果仁肉丁炸醬麵,不僅營養豐富,而且味道非常的鮮香味美。喜歡吃炸醬麵的人,我相信一定會喜歡!”食材明細主料麵條...
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發表於:2024-02-27
“麵條,一個平民化的美味。記得有一次去麵館,聽見別人說要一碗兩摻,這“兩摻”是啥玩意?即便好奇也沒好意思問,怕被人笑話,於是要了一碗牛肉麵,就坐在那裡東張西望的想看看到底是什麼?結果一看...
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發表於:2024-02-29
“進嘴的牛肉是粒粒可數,口口香濃!餐桌好伴侶,拌麵、拌飯、蘸饅頭……想怎麼吃就怎麼吃。”食材明細主料牛柳(適量)輔料清水(適量)黃豆(適量)配料豆瓣醬(100g)辣椒醬(20g)白砂糖(1/2勺)水澱粉(適量)薑末...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料五花肉醬(1碗)麵條(130克)輔料洋蔥(1個)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料油(20毫升)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉醬面的做法步驟1、肉醬1碗。2、蔥、姜、蒜切碎。3、鍋...
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發表於:2023-12-30
“炸醬麵是我家上桌率比較高的午餐之一,🔥做法簡單快捷💯美味下飯,炸醬麵好吃主要在於醬,我喜歡用幹黃醬和甜麵醬混合來炸醬,配著肉丁,做出來特別香✅✅”食材明細主料肥瘦肉丁(或五花肉,150g...
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發表於:2023-12-26
“兩個人的量,簡單美味,家常飯,靈魂醬,孩子的最愛。”食材明細主料肉沫(三兩)圓麵條(八兩)花菇(10朵)輔料蔥(三棵)蒜(少許)青椒(一個)調料花生油(適量)鹽(適量)老抽(少許)五香粉(少許)醬香(口味)炒(工藝)數小時(耗時...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料麵粉(150克)苦瓜(半根)雞蛋(3個)黃瓜(少許)紫甘藍(少許)金針蘑(少許)輔料色拉油(30克)精鹽(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五彩炸醬麵的做法步驟1、將苦瓜打成汁,放入麵粉中攪拌均...
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發表於:2018-05-04
愛吃炸醬麵的朋友們想必都很好奇炸醬麵的麵條是哪種,炸醬麵用什麼醬,做炸醬麵需要什麼材料等等這些問題,下面我們來了解一下。一、炸醬麵的麵條是哪種炸醬麵的麵條一般用的都是普通麵條或...
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發表於:2018-08-30
不用。帶皮的五花肉吃起來更香,炸出來的醬香也更濃郁。做炸醬麵的五花肉不能切成肉沫,要切成肉丁,肉丁炸出來的醬更香。做炸醬麵的醬時,一定要先炸肉再炸醬,若是順序弄錯了,肉會有腥味。做炸...
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發表於:2024-02-25
“我是個無肉不歡的主,就算熱天懶得炒肉菜,我也要想辦法弄點兒肉吃。沒肉怎麼進食呢?肉炸醬,華麗登場,可拌麵亦可拌飯。廢話不說,走著~”食材明細主料五花肉(適量)豆腐乾(適量)輔料郫縣豆瓣醬(適...
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發表於:2024-01-11
“天津衛的炸醬麵和北京炸醬麵完全不同,北京用黃醬。天津炸醬麵用甜麵醬。自我感覺天津隊甜麵醬炸醬麵更好,對於黃醬的炸醬麵我不敢恭維。記得我有一位北京的同事,教我用黃醬做過炸醬麵,結...
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發表於:2024-01-04
“做為愛吃麵的北方人,過年自然也是少不了面的,我老公酷愛吃麵,尤其是炸醬麵,有時忙就顧不上給他做。好在現在有現成的炸醬麵包,這種面能讓人在家輕鬆吃的老北京炸醬麵,無需自己調味,把醬料炒...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料手擀麵(一斤)輔料五花肉(250克)白蘿蔔(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)雞蛋(2枚)油炸麵筋條(200克)豆芽菜(100克)配料蔥伴侶黃豆醬(500克)甜麵醬(150克)蒜末(適量)蔥花(適量)花生油(適量)醋(小半碗)糖(50克)澱粉(適量)...
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發表於:2024-02-29
“我吃過很多種豆瓣醬,最喜歡的還是欣和蔥伴侶豆瓣醬。不僅味道很好,而且是品質有保證,是獲得綠色食品標誌的食品。綠色食品是指經專門機構認定,許可使用綠色食品標誌的出自純淨、良好生態...
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發表於:2024-03-01
“在外面吃過用面豉醬蒸的五花肉,那味道,令人回味無窮,好吃極了。不過,製作起來非常麻煩,肉要經過兩天的炮製才能達到那種通透酥化的效果,俺這懶人看來不會去弄了。用面豉醬直接蒸五花肉味道...
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發表於:2024-02-27
“這個夏天還沒吃過炸醬麵,這幾天北京著實太熱,不想大汗淋漓的在圍在鍋上,索性弄炸醬麵吃。沒想到這一次做的出奇的好,老張同志連續三個晚上要求吃。小張自然也是吃的很不錯。倆張大快朵頤...
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發表於:2019-06-24
隨著市場的發展,各類炸醬麵館越來越多,競爭也更加的激烈,而許多的投資者看到了早餐市場的發展前景,紛紛選擇加盟早餐行業,陳記炸醬麵屬於具有代表性的炸醬麵品牌,商機選擇早餐市場的原因和人...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料麵粉(100克)輔料木耳(少許)香菇(少許)胡蘿蔔(少許)小白菜(少許)青椒(少許)蔥末(少許)薑末(少許)蒜末(少許)豆瓣醬(2大匙)配料色拉油(30克)熟豬肉片(少許)精鹽(3克)味精(3克)五香粉(2克)微辣(口味)炒(工藝)三...
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發表於:2018-10-25
一週。炸醬麵的炸醬在冰箱中密封儲存,大概可以儲存一週左右,如果超過了這個時間,即使沒有編制,也不要再食用了,會有很多肉眼無法看到的微生物和細菌大量繁殖。若想儲存時間較長一些,可以多放...
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發表於:2024-02-29
“我祖籍天津,記得我每次回老家,我幾個表姐夫就會為我做天津炸醬麵,菜碼有胡蘿蔔、黃瓜、麵筋、青豆、大白菜等。今天我也來做這道山寨版的“天津炸醬麵”。”食材明細主料五花肉(適量)胡蘿...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料麵條(200克)熟肉末(適量)輔料青椒末(適量)黃瓜絲(適量)蔥末(適量)配料色拉油(20克)欣和蔥伴侶豆瓣醬(2大匙)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末青椒炸醬麵的做法步驟1、將熟肉末,青椒...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料麵條(100克)輔料香菇(20克)小白菜(少許)澱粉(少許)甜麵醬(1大匙)豆瓣醬(2大匙)豬肉(20克)配料色拉油(少許)精鹽(少許)料酒(少許)味精(少許)蔥末(3克)薑末(3克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料圓蔥(50克)黃瓜(20克)胡蘿蔔(20克)紫甘藍(20克)雞肉絲(20克)輔料豆瓣醬(2大匙)精鹽(適量)料酒(適量)味精(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)圓蔥雞肉炸醬麵的做法步驟1、將黃瓜...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料豬肉(適量)茭白(適量)花生(適量)莧菜(適量)黃豆芽(適量)麵粉(適量)輔料澱粉(適量)蔥(適量)姜(適量)配料白糖(一小勺)欣和蔥伴侶豆瓣醬(一勺)甜麵醬(半勺)料酒(一勺)植物油(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗...